家事百科,生活智慧

你的牙刷用多久會換新的？

2012-02-17T21:49:00.000+08:00

你的牙刷可能比你以為的還要髒。
你知道有哪些東西潛伏在你的牙刷裡呢？
英格蘭曼徹斯特大學的研究者說牙刷潛藏著許多的病菌。他們發現未加蓋的牙刷可能潛藏超過 1 億個細菌，當中有可能導致腹瀉的大腸桿菌（E. coli）和導致皮膚感染的葡萄球菌（staphylococci ）。
看到這裡你可能會覺得怎麼那麼恐怖，不過請別擔心事情並沒有那麼嚴重，因為在我們的口腔裡本來就住了不少細菌。

口腔中的細菌

老道明大學口腔衛生研究中心主任 Gayle McCombs 教授：「重點在於每天都有幾億的微生物待在我們口中，而這沒什麼大不了的。問題只在於口腔中的細菌生態變得不平衡的時候。」
美國牙醫學會（American Dental Association）消費者顧問 Kimberly Harms 牙醫師說：「記住從你牙齒清理掉的牙菌斑就是細菌的集合。所以每當你刷牙的時候，其實就是把細菌從口中移到牙刷上。」

你的牙刷會讓你生病嗎？

很可能不會。撇開有多少細菌在你的嘴裡，或是從牙刷得到多少細菌，你身體天然的防禦系統能保護你不會只是刷個牙就被感染。
Harms 醫師：「值得慶幸的是人體自身通常就能抵禦細菌，而且我們並沒有牙刷放在浴室的牙刷架上就會導致任何實質的傷害的證據。」

把別牙刷放在馬桶附近

大多數的浴室都很小。而在許多家庭裡，廁所通常都很接近你刷牙的洗手台。
每當沖馬桶的時候就會把細菌散播到空氣。我想你應該不希望充馬桶噴出來的細菌剛好就在牙刷附近吧！
McCombs：「你不會把假牙與眼鏡放在廁所，那麼你為什麼會想要把牙刷放在那裡呢？把牙刷放得離廁所越遠越好可是個常識。」
此外，你上完廁所沒有洗手也不會吃東西，同樣的在刷牙前也應該先洗手。

牙刷要怎麼擺

一旦你想將牙刷移到原離廁所的地方，這邊有機個秘訣可以讓你的牙刷僅可能沒有細菌：

沖洗乾淨：每當你刷完牙齒後，要好好地用自來水沖洗它。
保持乾燥：細菌喜歡潮濕的環境，確保刷牙與刷牙之間牙刷能有變乾的機會。避免使用牙刷套，它會增加牙刷的濕度，創造對細菌友善的環境。
保持牙刷直立：僅量讓牙刷直立，而不要讓它躺平。
只用自己的牙刷：不管你跟你的兄弟姊妹、配偶或室友的感情有多要好，切記都不要用他們的牙刷。甚至別讓你的牙刷和他們的放在同一個杯子裡。一旦牙刷相互接觸了，病菌可是會交流的。

消毒牙刷有沒有用？

各式各樣的產品宣稱能消毒你的牙刷。有些產品說它們是以熱、紫外線、殺菌噴霧或沖洗等方法殺菌。而其他的則是標榜抗菌刷毛。
有證據顯示至少有一些產品確實能有效殺死病菌。但其他的則沒有真的證據顯示使用任何牙刷殺菌劑能減少你生病的風險。
如果你選用其中一種產品，請確定是那經過 FDA 認可的產品，FDA 會檢查產品的市場宣稱對消費者是否是健康的產品。（在台灣就選有經過衛生署核可的產品。）
記住即使是最好的產品也不保證能殺死你牙刷裡的所有病菌。最多能殺死 99.99% 的病菌。
也就是說如果有一百萬隻細菌待在你的牙刷上，經過消毒後可能依然有 1,000 隻存活。
某些網站建議你把牙刷放進微波爐或洗碗機裡殺菌。雖然這些方法能殺死一些細菌，不過這樣的過程卻可能損壞你的牙刷。最好的作法是買可拋式的牙刷，用完就丟。

多久該換一次牙刷

要阻止牙刷上細菌數量最好的方法就是一段時間內就換新。美國牙醫學會建議每三到四個月就該換新牙刷。如果刷毛磨損了，或是你生病了、又或者你的免疫力比較差，那麼更換的間隔得更短一些。如果你使用電動牙刷，
每當你想偷懶不想刷牙或是用牙線清潔的時候，想想有多少的細菌潛伏在你的口中，並會帶來什麼危害。
Harms：「口腔中的細菌會導致牙周病、蛀牙與口臭。務必要刷牙，並僅可能地使用牙線清除細菌。刷牙之前先用具有抗菌成份的漱口水漱口，這樣可以減少刷牙時病菌跑到牙刷的數目。」

文章標題：The Ugly Truth About Your Toothbrush

鏗鏘集 - 過期食物吃的疑惑

2012-02-05T19:36:00.000+08:00

有個問題，每個人都曾經問過：過了期的食物究竟是否食用安全？很多香港家庭每次執拾，面對已經過期的食物，色香味都沒有問題，都感到很矛盾：過期食物應該繼續食用？還是掉棄？
不去了解食用期限，香港每日有無數糧食都被丟掉，既浪費食物又損失金錢。食物上「最後食用期」和「最佳食用期」決定了食物的壽命，日期背後的釐定和食用安全問題，以及「最佳食用期」後食物的去向，在集「鏗鏘集」中討論。

你買的是什麼橄欖油？

2012-01-24T21:33:00.001+08:00

許多飲食書籍與食譜都說橄欖油對健康很有幫助。但它是否真的是神的花蜜？在你的廚房裡，橄欖油真的如你想像般地健康呢？
「Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil」的作者 Tom Mueller 聲稱大多在美國市面上標示「特級初榨（extra-virgin）」販售的橄欖油其實摻雜著對健康無益且味道沒初榨橄欖油那麼好的油。
那麼一般消費大眾該相信什麼，哪些訊息是炒作出來的呢？或許你能從以下是的內容找到答案。
The North American Olive Oil Association, NAOOA）是一個推廣橄欖油貿易的團體，它們建議消費者要仔細看看瓶子上的標示。

什麼是好的橄欖油？

真的特級初榨橄欖油（或稱 EVOO）是僅以冷壓方式生產的橄欖油。Harlan 醫師：「特級初榨橄欖油的酸含量僅有 1%。來自於第一道壓榨的油，是品質最好、最新鮮並充滿果香的油。初榨橄欖油也是壓榨出來的第一道油，不過酸含量較高，大約是 3%。」
橄欖油的標籤上會有許多特別的名稱，如下：

Fino：特級初榨橄欖油與初榨橄欖油的混合油
Light：去除大部分沈澱物的油。這個「light」指的是顏色，和脂肪與熱量無關，可別認為這種油的熱量比較少。
Pure：精緻初榨橄欖油與特級初榨橄欖油的混合油

很遺憾的是，大多數的我們其實都不知道這些標籤的真正意思。加州橄欖油理事會（California Olive Oil Council, COOC）董事 Ruth Mercurio：「對於特級初榨橄欖油，美國政府並沒有做出規範。」
在沒有規範的情況下，橄欖油的外標籤總會標些奇妙的描述，就以初榨橄欖油來說，上頭就可能會標示「特級特級初榨橄欖油」、「輕初榨橄欖油」，但實際上它們並不符合標準的特級初榨橄欖油的要求。
下面是其他橄欖油標籤上可能出現的陷阱：

未標示採收日期，這意味著你可能有風險買到老的或是餿掉的油。（真的特級初榨橄欖油保存期限只有 18 ~ 24 個月）
如果標示上說「在某某國家包裝，如西班牙或希臘，那麼通常這些油並不是產自標示的國家，只是在那邊裝瓶包裝而已。」

真的還是假的？

該如何分辨家裡的橄欖油是真的特級初榨橄欖油呢？
北美橄欖油協會NAOOA 總裁 Bob Bauer：「NAOOA 的會員必須遵守嚴格的品質控管標準。為此我們會從一般美國消費者購買橄欖油的地方採買橄欖油。然後將這些橄欖油送到歐洲給國際橄欖油委員會（The International Olive Council, IOC）的實驗室去做檢驗與分析。經過這些檢驗能確定這些橄欖油是不是真的如它們的標示相符，是不是摻假或是標示錯誤。」IOC 是世界組織，它們為橄欖油業界制定標準。
不過廚師還有烹飪專家們仍建議自己做點小測試是最好的作法。
洛杉磯的營養師 Stella Metsovas：「我在家的測試方法是倒幾湯匙的橄欖油在白色盤子上。觀察平滑性是否一致。而且你的橄欖油應該聞起來也應該像橄欖。當橄欖油接觸你的喉嚨時，看是否感覺到些微的灼熱感。這個灼熱感其實是新鮮橄欖油中的多酚引起。」多酚是一種抗氧化劑。
Harlan 醫師有自己的喜好。他說：「我比較喜歡西班牙的油，因為它們有青草味與銳利的香氣，它們通常稍微酸一些。價格相對較合理。希臘與義大利的油很棒，我會找那種標示冷壓與來源的橄欖油，一般來說來源通常會是家族企業或是莊園。」

其他的油也很好

橄欖油不是你唯一的選項。Harlan 醫師建議依據你烹調的方式來選擇以下的選擇：

特級初榨橄欖油適用於冷盤與不需要太多加熱的食譜。原因在於特級初榨橄欖油的發煙點低，油加熱至某一溫度開始冒煙的溫度稱為發煙點。（橄欖油中有益健康的植物多酚會被熱給破壞。）
初榨橄欖油的發煙點比較高，可用於低溫烹煮。
若是要選一般烹調用油的話，葡萄籽油是相當適合的選擇，它的發煙點比初榨橄欖油高，而且風味不像橄欖油那樣的強烈。有個研究發現只要每天攝取 31 公克（1 盎司）的葡萄籽油就能增加血中好的膽固醇（HDL）達 13%。在另外一個研究中，以 42.5 公克（1.5 盎司）的葡萄籽油取代其他油就能使壞膽固醇（LDL）下降 7%、好的膽固醇（HDL）增加 13%。
亞洲飲食常見的芝麻油含有豐富的單元不飽和脂肪酸並且風味獨特，也是對健康有益的油。

物極必反

就算你用了最高品質的油，並不見得多吃就是好的。或許橄欖油是對健康有益的好油，但本質上它依然是脂質，必須適量攝取。所有的油與脂質含有的卡路里是一樣的，一湯匙的熱量約為 45 ~ 50 大卡，不管是奶油、豬油、橄欖油還是瑪琪琳（人造奶油）。

很好用的Android 購物清單app - Quick Shopping List

2012-01-08T21:32:00.001+08:00

近來轉用了Android電話，想找個購物清單軟件使用，可惜大部份的app都很複雜，需要輸入很多東西。其實在買東西時我只想輸入簡單的資料如產品，數量和價格。

找了一段時間，在最新Apps中找到一個叫 Quick Shopping List 的東西。既然叫自己做"Quick"，便下載試一試吧（反正都是免費的）。

用了之後真的覺很很快，最方便是可在同一版上加所買的物件，輸入後會自動計算總價錢。

進入App後要求輸入購物清單名(試了不輸入也可)

今天超市買的東西

明天要買的，沒有輸入價錢

Android 電話真的很方便，若你有安裝QR碼掃描器，可用它掃描以下QR碼便可到達 Quick Shopping List 安裝頁:

也可在Android Market下載:
http://market.android.com/details?id=com.amoopa.quickshoppinglist

QV Kids & 濕疹

2012-01-07T21:24:00.000+08:00

「家族中人濕疹非常嚴重，年幼時我常常抓破皮膚，可惜皮膚病沒有治好，還加上其他的皮膚病，如風疹及食物敏感，學校老師未有加以慰問，反而忠告同學，皮膚病是傳染病，以致有一段日子同學們疏遠我。今日，我是一孩之母，皮膚病及濕疹已經痊癒，可是我的孩子嬰兒時也有濕疹及食物敏感，但也已經痊癒。真心希望可以分享經驗。

我的兒子約 3/4個月大時面上長出濕疹，約一歲前痊癒，現在已經 4歲多，其間未有再發病。

方法一：換用沒有香味的浴油和潤膚油，（牌子『 QV Kids』）。沖涼用浸浴，開一盆溫水，不可過熱，加數滴的浴油於水中，幫小朋友浸洗，不用再過水，輕輕印乾身，塗上潤膚油，如皮膚太乾，可以用潤膚膏，（也是『 QV Kids』）。一般藥房或連鎖店有售，可惜未必會向客人介紹，因為同其他的品牌比較，『 QV Kids』太太太經濟。

方法二：衣服要棉質的，用溫和的嬰兒洗劑手洗，晾曬（衣服要曬太陽）及熨。直至現在，除外套及褲子，仍是手洗及晾曬。治好濕疹後，穿毛衣或羊毛衣沒有過敏的問題。

方法三：照顧兒子時，我及先生的衣服換上棉質的，減少對兒子皮膚的摩擦。

方法四：幫兒子洗面或清潔時，只是輕輕的印洗，減少對皮膚的摩擦。

方法五：洗潔精容易刺激皮膚，用茶籽粉洗碗筷及肥皂洗手。我的主婦手也好了。治濕疹要耐心，要心思。木子」

木子女士，很感謝您！

source: 嚴浩, Appledaily

瘦肚子的好方法

2012-01-03T19:17:00.000+08:00

腰痠背痛是小腹惹的禍？！
一天下來，常常腰痠背痛？！
經期來時，經痛、腰痛的厲害？！
早晨起床，腰椎有僵硬的感覺？！

現在大多數人，不管是男生、女生，是胖、是瘦，多少都有小腹突出的困擾；外觀上，因此多了好幾歲，年輕的男生，因為宰相大的肚皮，看起來像中年的歐基桑；年輕的女孩，被人誤以為是結婚生子的媽媽；但影響的不只是外觀，更嚴重的在造成脊椎的過度擠壓，悄悄成為脊椎健康的殺手之一！
小腹的突出，由脂肪囤積所造成，與運動量的不足與不良的姿勢有很大的關係；年齡倒不是主要的問題，只要規律的好好運動，就算是四、五十歲的壯年人都可擁有年輕人的好身材唷！
接下來就一起用簡單的小撇步，來擊倒小腹便便吧！

早餐吃得豐盛減重不易復胖

2011-12-30T09:15:00.000+08:00

懷孕時抽煙會傷害胎兒的血管

2011-12-29T13:01:00.002+08:00

如果女性在懷孕前還沒有足夠的理由戒菸的話，現在有了！新研究證實懷孕期間抽煙可能會傷害她們孩子的血管。

荷蘭科學家募集 250 位以上的兒童，在這些孩子們四週大時測量他們的身高體重以及肺部功能。而他們的父母同時完成包涵懷孕期間吸煙情形的問卷。

當這些孩子 5 歲時，研究者們以超音波測量他們頸動脈的厚度與彈性。頸動脈是在頸部的大血管，能供應大腦血液。

和懷孕期間不吸煙的母親相比，母親在懷孕期間抽煙的孩子，5 歲時頸動脈的厚度多了 19 微米；而彈性也差了 15%。

當孩子還待在子宮時，如果父母都抽煙的話，孩子頸動脈的厚度會增加 28 微米，且彈性差 21%。這些變化可能意味著血管受損，並可能影響到它們的功能。

科學家並未發現在懷孕期間如果只有父親吸煙會，或如果母親在分娩後才開始抽煙的任何影響。

吸煙，懷孕期間 vs 懷孕期結束後

荷蘭烏得勒支大學醫學中心（University Medical Center, Utrecht）臨床流行病學助理教授 Cuno Uiterwaal 博士：「我們所面臨的挑戰證實真的在懷孕中吸煙。從研究結果中，我們認為懷孕期間抽煙確實是一個獨立的影響因子，儘管我們都知道現在的生活環境下，孩子們很容易暴露於二手煙。」

Uiterwaal 博士說：「懷孕期抽煙對母親有許多不好的影響，對孩子亦然。我們的發現或許會產生另一個爭議 --- 在懷孕期戒菸就好。許多女性只要在懷孕時儘快戒菸，而不是一直戒菸。」

美國成年人抽煙的比例將近 1/5，從兒童生化檢查的證據發現過半數以上暴露於二手煙的環境，而到目前為止我們還不知道暴露在多少濃度底下才是安全。

不論如何，這個研究提供一個戒菸的有力證據，特別是對於家中有幼童或是計畫生小孩的家庭來說更顯得重要。

(按圖放大)

改善老花眼

2011-12-28T09:12:00.000+08:00

幼兒枕頭髒過廁所板

2011-12-25T09:38:00.000+08:00

一項調查發現，一些幼兒經常接觸的家居物品，如餐、玩具、幼兒枕頭等，含菌量高達每4平方吋最少200萬個，較「傳統黑點」如廁所板、電腦鍵盤更骯髒。有醫生稱，口水鼻涕等都是細菌滋生元兇，但市民清潔家居時往往偏重普遍認知的黑點，令細菌滋生。另傳染病科醫生認為，最理想是1至2日更換枕頭袋一次，玩具應每天抹乾淨。

香港兒童健康基金與清潔用品品牌高樂氏早前訪問了228名家長對家居清潔的了解程度，並家訪了其中20個家庭，檢測20個家居位置及物件的含菌量。經測試發現，約七成家居位置或物件，細菌值達4.5以上，即代表每4平方吋含約200萬個細菌。

雪櫃門菌量僅次渠口

細菌量偏高項目中，不少是兒童經常接觸的物件，如雪櫃門細菌值達4.9（即菌量遠多於200萬個），僅次於渠口，而餐、遙控器和玩具，細菌值4.6，幼兒枕頭細菌值4.5，細菌值「看齊」垃圾桶，甚至比含菌量少於200萬個的梳化、電腦鍵盤（4.4）和廁所板（4.3）骯髒。

兒童接觸物品含菌量高，但調查同時顯示家長忽視相關物品清潔。僅約兩成家長表示，每周會頻密清潔雪櫃門、幼兒枕頭等三次以上。相比之下，逾七成人表示，會頻密清潔餐、廁所板、地板，約五成人會頻密清潔垃圾桶及梳化等，顯示受訪家庭較關注普遍有明顯衛生問題的家居位置或物件。調查亦顯示，普遍家長誤以為餐、枕頭、玩具等含菌量低。

醫生：奶口水鼻涕易生細菌

傳染病專科醫生勞永樂亦指出，奶及口水鼻涕等分泌物最易滋生細菌，「幼兒枕頭又有口水又嘔奶，自然有很多菌」。他補充，皮膚表面亦有很多細菌，但可靠抗體抵消，而死物上細菌不會自動消除，當兒童患病時抵抗力較低，便特別容易感染病毒。他認為最理想是1至2日更換枕頭袋一次，玩具更應每天抹乾淨。

基金信託人兼兒科專科醫生歐陽卓倫強調，含細菌量不等於含病菌量，人體皮膚亦黏有細菌，市民毋須過慮。但他提醒，測試顯示市民對細菌黑點存在誤解，例如以為餐必然乾淨，因此忽略清潔而導致細菌滋生及積聚，增加感染流感或腸病毒的風險。

換尿片小貼士

2011-12-24T12:05:00.001+08:00

2012十二星座運程

2011-12-22T21:33:00.002+08:00

山羊座(22.12-19.01)

整體：過去的一兩年，你已經經歷了不少挑戰和變化，而今年對你來說，更可以說是翻天覆地的一年。人生各方面都會出現轉變，無論是你的人生態度、人生觀、如何看待這個世界，以至生活上各個層面，都會出現很多變化，將你舊有模式和架構拆掉再重建。喜歡安穩的你，如果之前一直抗拒着轉變，今年情況會更為嚴重，挑戰會更為強大。對於自己的形象面貌也想變一變，以迎接嶄新的自己。在改變的過程中，雖然會有點痛苦及恐懼，但之後你會發現是值得的。
愛情：愛情方面，在上半年，得到吉星木星的眷顧，桃花頗為旺盛，機會多多。平日的你就算比較嚴肅低調，今年也會變得較為輕巧活潑，懂得享樂，不再那麼緊繃。所以也較容易吸引到新的對象，去發展感情。那單身的，自然要多加把握，盡量去認識不同的人。至於已有另一半的，就算拍拖已有一些時間，甚至覺得平淡，也可以重拾一些熱情和樂趣。不妨安排多些特別的拍拖節目，給大家多些相處時間，一起享受生活，讓感情再進一步。
事業：事業方面，由於木星會在下半年一直停留在你的工作宮，會帶給你很多的幹勁和動力，在工作上拼搏。如果你有甚麼事業計劃、鴻圖大計，有甚麼目標想達到，好應該趁下半年的時間，專心一意的去做，成功的機會自然大增。當然，工作量會增加，壓力自然會隨之到來，而你也需要背負更多無形的責任，但你的整體地位會有提昇的機會，得到上司的讚賞，亦能在自己的領域中成為獨當一面的強人。這一年主要還是耕耘期，你付出了多少，就決定了日後你有多少果實。想日後有更佳的收成，今年一定要加倍努力。
學習：一向較為踏實、理智的你，今年在學習方面，不妨嘗試一些講直覺、感覺的東西，例如攝影、手工藝、樂器、舞蹈等，開發這方面的興趣和潛能。而學生們，則要小心讀書時常發白日夢，無法集中精神。
金錢：之前的財務狀況有點混亂，今年要花些時間去重整，但之後會逐漸回復安穩。今年家庭開支上會有較多突如其來的開支，甚至可能為着搬屋、裝修、買房子之類而支出一大筆。所以不妨先多作儲備去應付這些開支。
溫馨提示：仍然受着冥王星影響，山羊座必須面對很多內心的恐懼。你可能害怕改變、不想放下某些人和事、不願意改變舊有的模式。但想深一層，其實沒甚麼可怕，只要你肯勇於踏前一步，接受轉變，就會發現很多有趣的東西。

水瓶座(20.01-18.02)

整體：水瓶座一向都比較獨立，喜歡有自己的空間，跟家庭的連繫不是很深。不過今年倒是一個跟家庭增加連結的時候，所以不妨多花一點時間跟家人聚會，增加彼此的溝通，你會發覺有一番新的感受和喜悅; 又或你可能想自己組織家庭，發現自己不再是那麼我行我素，反而學會了顧及其他人的感受。
愛情：上半年的愛情運比較平淡，下半年則會慢慢熱熾起來。你會有更多的機會去認識不同的朋友，特別可以從一些跟學習有關的活動、相關的場所，碰上志趣相投的對象。大家會因為很聊得來，很能夠交流而互相吸引。而今年受到日月食的影響，對於愛情會有新的看法和體會，亦會減少過往的一些執着。而對於那些交往中的人，今年你體會得更清楚，那麼大家是否可以繼續發展下去，或應往哪個方向走，你會有更佳的決定。
事業：今年先要集中於增加自己的實力，例如對工作上的專業知識，跟同事是否可以相處得更好，又或可否提升自己的管理才能。因為到了年尾，真正的挑戰會到來，上司對你的要求會增加，要你把事情做得更完美; 亦會要你擔當更重要的工作，或負上更大的責任。所以如果你事前沒有準備好，就會相當吃力。最好利用大半年的時間去充實自己，以應付年底以至再下一年的工作。
學習：好奇心滿載的你，今年更是可以學習一些新奇的東西，一些你從來未接觸過，甚至你覺得較為冷門的事。而學生們亦可以多發揮你的創意、獨特的見解，會帶來更多的收穫。不過，如果腦袋有太多的想法，要面對考試溫書時，倒是很難靜下來，這方面要多加注意。
金錢：一向冷靜、頭腦清晰的你，小心今年在理財方面會變得輕率，花錢也沒甚麼預算，對金錢彷彿沒甚麼概念似的，很容易弄致支出大增或失控。所以最好培養出記帳的習慣，把收入、支出、錢花在哪裏等等一一記下，以幫助自己好好理財。
溫馨提示：水瓶座表面很冷靜，但你會感覺到，內心其實有很多情緒在翻滾。與其壓抑自己的感覺，不如跟內心的情緒好好對話。給予他們適當的渠道宣洩出來，學習了解自己內心深處，有助你提升身心健康。

雙魚座(19.02-20.03)

整體：隨着你的守護星海王星進入雙魚座，你更能夠發揮你的雙魚特性，例如你的同理心、幫助別人的熱誠，因為你總是能夠感覺到他人的需要，亦不會帶批評的眼光去看待別人，別人都可以感到你的大愛精神。這亦有助你的人際關係，其他人都會喜歡你這種善良及無私的精神。不過，亦要小心，因為變得更為敏感，有時別人沒做過甚麼，或只是講吓笑，你都覺得受到傷害，其實只是自己太過敏感、想得太多。這方面要多加注意，否則老是覺得自己是受害者，也很辛苦的。
愛情：愛情方面，你彷彿是透過粉紅色的鏡片看世界，會有過高或不切實際的期望，把事情想得太美好，現實根本沒可能會是那樣，如果一直帶着過高的期望，那你注定也會失望，所以緊記要腳踏實地，要實際一點。另外，亦有機會被別人的甜言蜜語所迷惑，或遇上一些玩弄感情的人，所以就算很渴望戀愛，也請保持清醒，對對方慢慢觀察，看清楚對方才發展。
如果你已有伴侶，可以多安排一些浪漫的節目，有助大家感情更為密切。你亦更能夠打開心扉，將心底話跟對方訴說，減少彼此的隔膜。不過，也要小心，你很容易會為了對方而迷失了自己，愛情是雙方面對等的，不要為了討好他而扭曲自己。
事業：事業上受到日月食的影響，會有頗多的變化。或許你不想繼續停留在現在的階段，覺得再沒有甚麼好發展，想作新嘗試，尋求突破。所以可以先想清楚自己有甚麼新的方向和目標，然後去轉工，甚至轉換行業，以至創業也可以。就算你留在現職，也可能要擔當不同的任務，要你去適應，面對新的挑戰。公司中也會有不同的管理層，或你要應付新的上司，需要時間去適應，跟他好好合作。
學習：總是覺得自己的知識不足，想豐富自己的腦袋、擴闊自己的眼界。學生們對於學習會更為有興趣，自然容易帶來好成績。而在職人士，也可以多去學習，不一定跟事業有關的，就算只是一些興趣，也可以多去嘗試。
金錢：財政方面會變得較不穩定，會有突如其來的收入，但也有意料不到的開支，常常殺你一個措手不及。所以平日最好多作儲蓄，以應付一些緊急狀況。另外，你也可以去找一些兼職，開拓新的財源，會有意外收穫。
溫馨提示：無論在工作、愛情、以至一般的人際關係，良善的你常常為人設想，但也記得要顧及自己的需要，不要過度的委屈自己去滿足他人。要把自己的需要放在優先位置，好好愛惜自己。

白羊座(21.3-19.04)

整體：這是變化多端的一年，你自己渴望着新的開始，過一些跟以往不一樣的生活，希望人生可以變得更刺激。你可能想要一個新的形象，去展現新的自己; 你的待人處事態度、對這個世界的看法，以至對自己接下來想走的路，都會變得截然不同。當然轉變過程會有些不安感，但只要你承認自己想要有個新開始的渴望，勇於迎接挑戰，一番新景象將會等待着你。
愛情：承接着2011年，在新一年你和他仍是要面對一些考驗，大家之間的問題，都擺在面前了，有沒有誠意和決心去解決？如果你們不去面對，便會有分手的危機。有心的話，就好好跟對方談一談，這次的考驗，就是要看你們的愛有多堅定。如果你們能通過考驗，到了年尾，感情會變得更穩陣深厚，大家之間的責任感也重了，會給對方更多的安全感。
單身的，可能都會出現不穩的狀態。一方面你愛新鮮，又容易動情，所以很容易就會喜歡上一個人，或暗戀對方，但當一段感情有機會發展時，可能你又害怕失去自由而不敢再行前一步，於是感情容易變得無疾而終，又或只是拍散拖，又或停留在暗戀、單戀的狀態。
事業：你的事業受到冥王星的影響，會出現相當大的變動，會先經歷一些事業危機，像外在環境或公司的內部變動，讓你的工作變得很不安穩，感覺上是掉進黑暗之中。不過，有危才有機，就算你失去了工作，或現在的工作做得很不開心，但這也給你新的機會去作出改變，你會有機會轉崗位、轉工、甚至轉行，在工作上會有嶄新的嘗試，在事業上開展新的一頁。
學習：下半年，代表幸運和成長的木星進駐你的學習宮，給予你不少學習的機會，學生們對讀書更有熱誠，想學的東西更多。就算是在職人士，也可在下半年多作進修，不但對你個人有所益處，對將來的發展也會有幫助。
金錢：在上半年，吉星仍留在的金錢宮，在金錢上會變得幸運，會有很多機會賺錢，不過，也要小心在理財方面太輕率，賺得來花得去，到頭來還是沒有錢剩，所以可要做好儲蓄理財計劃，守住金錢，否則仍是很容易出現赤字。
溫馨提示：本年的重點是接受改變，當中可能會有很多不安的情緒，給自己一些空間去面對這些不安，坦白承認自己其實是有所害怕。當你把這些部分清洗掉後，自可以勇往直前了。

金牛座(20.04-20.05)

整體：上半年吉星木星仍然在金牛座，如你在2011年下半年，覺得自己發展、任何計劃的進展有點緩慢或停滯，到了2012年開始，情況會漸得到改善。而你可要好好把握上半年的時機，去開展你的計劃，因此時段做事易有貴人幫助，亦會特別順利，連心情也會好起來，人看來也更為容光煥發。好好把握這個機會，讓自己再上一層樓。
愛情：得到木星的祝福，所以你會特別開心，懂得放輕鬆，人也自然特別有吸引力。特別是在上半年的時候，你會有很多吃喝玩樂的機會，從中可以認識到不同圈子類型的朋友，可要好好把握這些機會，結識新對象。不過也要小心，別因為太過渴望要拍拖而放下你的原則，稍一不慎，很容易就會被那些博取你同情心、利用你良善的心的人所誤導。而到了年尾，你會容易遇到一些較為成熟穩重的對象，不過稍欠浪漫，但如果你只想要穩定的關係，那還是可以考慮的。
事業：工作方面，會是壓力頗大的一年，要背負很多重擔、責任，不過對於勤奮、有毅力的你來說，應該可以應付得到。而且，通過這些磨練和考驗，你對於自己的工作，會累積到更多的知識和技能，工多藝熟，會有良好的進步。另外，你成熟的表現，亦會得到他人的肯定，同事們也會佩服你。今年也是讓你去展現個人獨特之處，發揮個人才華的時候，工作上也要獨立一點，不能過度依賴。你得向其他人證明你是與別不同的。
學習：學習方面倒是有很重要的變化，可能對於你一直以來進修、學習中的科目，不再感到興趣，又或對於其他的東西，有更強烈的學習意欲。所以今年你可能會想轉科、轉方向。無論如何，只要立定決心，認清自己的方向，就不必恐懼，積極地去發展吧。
金錢：金錢方面，今年的衝擊和變化特別多，可能會有很多預料不到的開支，所以在理財上要加倍的謹慎，多作儲蓄，以備不時之需。而且在收入和投資方面也傾向不穩定，所以最好重整你的財務計劃，採取較保守穩健的態度，以幫助自己過度不穩定的時期。
溫馨提示：今年上半年是發展期，下半年則趨向平淡，所以要懂得把握時機，有甚麼重要的事情，都在上半年去做會較好。

雙子座(21.05-20.06)

整體：今年一連串的日月蝕都對你有深遠的影響，特別是在你自我和伴侶關係方面，都會一直在改變，將舊有、不適合的東西清走，然後帶來新的東西。你甚至在待人處事的態度上、以至外表打扮方面，都會作出改變，帶來一個煥然一新的自己。
愛情：今年的日蝕月蝕，都發生在你的命宮及伴侶宮，也就是說，你在愛情、伴侶關係中，將會面對很多的轉變。單身的，會有認識新對象，發展新戀情的機會，而你所認識的人，或這一段關係的模式，會跟過去的完全不一樣。不過在最初的發展過程當中，難免會有較多不確定和曖昧不清的情況，你必須很有耐性讓事情慢慢發展，不能心急。
而已有伴侶的，今年可說是一個很重要的轉捩點。如果你們一直有問題存在，今年必須去面對，如果覺得對方還是不適合，也是時候要結束這段感情。不過，如果你們能夠渡過今年的風浪，確定對彼此的感情，反而可以考慮結婚，步入新的階段。
事業：受到海王星的影響，如果你是從事一些跟藝術創作、治療、船務、電影、設計、音樂有關的工作，今年的運勢會比較好，發展會比其他行業更為理想。不過你要小心在事業上變得過度理想化，想得太美好，不切實際，只顧做夢，卻往往會變成焦點不夠集中，所以要提醒自己要鎖定目標，不要過分心多。另外，也要小心在事業上，很容易成為受害者，例如被是非小人傷害，又或被人給你黑鑊、把問題推卸給你，對你的名譽地位有所損害。所以遇上這類問題，一定要站出來維護自己，不要怕事，否則會對自己的事業發展帶來不良影響。
學習：雙子座本來就是重視學習、好奇心很旺盛的，今年想學習的意欲更為強烈，特別是下半年的時候，很多東西想試想學。不過注意可能因為太多心，也容易心散，倒頭來好像上了很多課，但真正學懂和吸收到的反而很少。要學習就要學得專注一點。
金錢：今年在投資方面，繼續受到冥王星的影響，風險會特別多，更要小心會作錯誤的投資而損失慘重，所以必須加倍謹慎。還有，對於稅項、債務、信用咭相關的財務事情，會有一些問題爆發，所以必須小心處理，以免讓自己陷入危機。另外，要小心因其他人而損失金錢，所以絕不能借錢給別人，或合作投資。
溫馨提示：整體運勢雖然在下半年會漸入佳境，不過你很容易因為專注力不足、毅力不夠、想得太好而行動力低，往往讓機會白白溜走。記得要專注一點，遇到好機遇就不要輕易放棄。

巨蟹座(21.06-22.07)

整體：去年受到很多的衝擊和變化，今年應該可以稍為安定下來，去適應新的生活，收拾過去。而伴侶關係和事業仍是重點所在，難免仍是有壓力，或一些卡住的狀態，需耐心去處理。不要太過心急去突破，按着自己的步伐逐步來。
愛情：上半年，社交生活會較為熱鬧，可以認識到不少新朋友，所以單身的，認識新對象、發展新戀情的機會增加。而你認識的對象，會傾向着一些神秘感較重，但感情強烈的人。他的佔有慾會較強，喜歡拿主意。
而已有伴侶的，彼此在相處方式上，需要作出改變。檢視一下你們過去的相處模式，你是否過度依賴對方？還是過度的關注，讓別人透不過氣？又或常常抓住對方，想他按你的期望去做，但卻惹來更大的磨擦？平心靜氣去想想，甚至跟對方溝通，有助改善。
事業：今年在工作上，其實有不少新嘗試的，可讓你擴闊眼界，增加自己的經驗和知識。不過對於喜歡安定的你來說，新嘗試往往會帶來壓力，總是希望所有東西依照舊有的方法進行，而你也很用力的去抗拒轉變，就算對於現時的工作不滿，也會寧願在不愉快模式下繼續下去，都不願走另一條路。不過，要進步，就要開創新的東西。無論是工作上帶來新的挑戰，還是要轉工，在新的環境下工作，對你長遠的事業發展，都會有幫助。也只有累積新的經驗、學習新的東西，才可以再上一層樓。所以，在新一年，勇於去突破吧。
學習：感情豐富的你，今年在學習方面，不妨多試試一些較為藝術性或跟治療有關的東西，例如畫畫、音樂、設計、醫療護理、自然療法等。有助釋放你的情緒，不但是知識上的學習，學會的東西也對自己有幫助。至於學生們，則要小心讀書上有很多粗心大意的情況出現，導致考試出錯。記得打醒十二分精神。
金錢：過去的財務壓力會減輕，之前在投資上很容易犯錯，又或錢銀上常搞得不清不楚。現在應該學乖了，可以作更精明的理財計劃和投資決定了。
溫馨提示：巨蟹很喜歡停留在過去，但整個世界一直在變，你的生活也不能一直待在舊模式中。鼓起勇氣去開展新生活，勇於作新嘗試，你會發現很多驚喜。
獅子座(23.07-22.08)
整體：今年可說是比較平穩輕鬆的一年，只是會比較多走動，像常常有機會到外地旅行、出外公幹。或許會有點累，但仍是好玩新鮮的體驗。到了年尾，反而要特別注意家庭事宜，需要背負較多的責任，而你也要長大，學習變得更為成熟，對家庭有更多的付出。對於喜歡玩樂的你來說，是有一點困難，不過也是一個讓你成長的好機會。
愛情：愛情和社交宮都受到日月食的影響，較多變數、不穩定的情況。例如朋友圈子換了又換，跟某些朋友要疏遠，但又會認識到另外背景的人，而從中亦會認識到新的對象。
而你對於正在交往中的對象，會有更多的了解，對於身處的關係，會有更清晰的畫面。可能了解越深，知道更多真相後，你會感到失望；或看清楚一個人後，會明白那不適合自己。雖然過程有點痛苦，不過這也是一個機會去作出改變，不再停留在不適合的關係裏。
當然，如果你跟另一半在經歷了各種的考驗衝擊後，發現感情更深，則在年尾時，可以考慮計劃將來，以至組織家庭。
事業：事業是你在2012年上半年的重點所在，得到吉星木星的幫助，這一年會是你大展拳腳的一年。事業會有所擴張、發展，不但有他人幫忙，更有升職的機會，甚至你可找到心目中理想的工作，達到你事業上的夢想，整體來說，名譽地位會有所提昇。不過，既然是擴張、發展的一年，你也要有心理準備，工作量會增加，玩樂時間會少了，但換來卻是滿足感，也是值得的。
學習：學習方面，受到土星的影響，倒是會有不少壓力。學生們會發覺日常的課堂、功課、考試，都是沉重的挑戰。你自己或他人都對你有很高的要求，而且也要抱着嚴謹的態度去學習。無疑是辛苦的，不過這也是很大的動力推你做出好成績。特別是如果你要考一些專業試，今年的努力，會為你帶來美好的成果。
金錢：金錢方面不要期求不勞而獲，處理財務時亦會變得粗心大意。所以要特別小心，容易失去預算，或預期的收入，沒有按時收到，讓你周轉不靈。所以理財方面，要採取較為保守謹慎的態度。而對於財務相關的計劃及文件，一定要再三看清楚，以免受到誤導。
溫馨提示：獅子座是固定星座，在做事方面比較一成不變，習慣了怎樣做就很少去變。不過今年在工作模式、日常生活上，都要嘗試以新的方法去做、去看事情。因為舊的一套已不適用，繼續下去就只會一直碰釘子。

處女座(23.08-22.09)

整體：處女座的挑剔，不只是對別人，這一年更是常常放在自己身上。可能會懷疑自己的能力、價值，覺得自己不夠好，亦不敢去表現自己。就算有甚麼見解、想法，也只是埋在心裏，不願意說出來。所以今年重點是學習放鬆，學會去欣賞自己，也不要逼得太緊。懂得愛惜自己，才可以提升運勢。
愛情：海王星留守在你的伴侶宮，讓你享受浪漫的愛情，而你的魅力也相當強，別人總會莫名其妙的被你吸引着。不過，在沉醉於愛情的時候，人往往會變得盲目，失去理智。就算是踏實的你，也難免有盲點，看不到對方的真實性格，卻會認為他就是你的理想對象。更甚的，如果遇人不淑的話，容易會被人欺騙感情; 又或把對方想得太美好，到頭來才發覺原來只是自己的一廂情願。所以還是多提醒自己要腳踏實地一點，對於任何人，嘗試退一步，以客觀的角度去看，別把自己當作小說中的主角。亦可問問身邊的人，聽聽他們的意見，不要一意孤行。
事業：工作方面會變得更為小心和精明，過去常常出錯，到了2012年，情況會有所改善，工作效率也會增加。而到了下半年，更是事業發展的好時機，如果你在上半年相當努力，到了下半年就會見到成果，例如得到上司的賞識，有升職的機會。又或你想轉工，亦會有更多不同的機會等着你。當然，你必須在上半年的時間，準備好自己，那麼遇到好機會時，就可以將之掌握，而你的地位、聲譽也會有所提升。
學習：上半年可以多去學習，特別是一些專業、實際、跟工作有關的知識，甚至可以去考取一些資格。這樣對你下半年的事業發展更有助力。學生們亦能夠擴闊自己的眼界，能夠學習到更多的知識。亦可去學外語，認識不同地方的文化。
金錢：需要付出很大的努力去換取金錢，都是從工作中得到回報，所以不要依賴投資。如果你能夠理財有道，則可藉着今年，建立你良好的經濟基礎，積存財富，讓財務變得更穩健。
溫馨提示：當你發覺自己又陷入自我批評的情況，嘗試寫下自己的優點，發掘自己的好處，有助你去學習欣賞自己。同時對別人也要學會包容，不要老是找毛病，反而找到別人的好處，你對自己也沒那麼苛刻了。

天秤座(23.09-22.10)

整體：在過去的一年由於土星一直在天秤座，所以你會感受到生活上各式各樣的壓力、重擔。而土星在2012年，也會繼續留守天秤，到10月才會離開。天秤座一向比較喜歡享受，做事有點懶散，而這兩年的土星考驗，則逼着你要更為勤奮、要付出一番努力才會有收穫。所以，這一年繼續咬緊身關，拿出你的決心，把事情做好，學習去肩負更多的責任，為自己負責，這樣你在待人處事上會變得更為成熟。而你這兩年的付出，在年尾時就會有良好的收穫。
愛情：今年可要抱着輕鬆的心態，不要過分的緊張執着，因為愛情上的變數頗多，感情未必穩定，所以不宜作承諾或談婚論嫁。而且戀情也可能有突如其來的變化，或有來得快去得快的情況。
如果你已有伴侶，一起時有很多樂趣，感覺相當愉快，也驚喜處處，不過也因為你對愛情仍易感到不滿足，還是想尋找「更好的」，加上你對感情總是猶豫不決，喜歡拖拖拉拉，那就很容易處於多角戀之中，這一點可要多加留意，不要為自己惹來那麼多感情煩惱。另外，記得要給伴侶多些空間，尊重彼此的生活，感情才能長久。
事業：要小心工作時很容易神不守舍，因此而導致出錯，可要打醒十二分精神，有時一個小錯誤，也可以導致嚴重後果。而且遇上問題的話，你老是想逃避，不過這不能解決問題，甚至會增加問題的嚴重性，所以還是勇於面對吧。
跟同事們之間的關係也要注意，可能有人會推卸責任，又或做錯事卻要你成為代罪羔羊，甚至在你背後說是道非，散播謠言中傷你，所以你得保護自己，不要被人利用，防人之心不可無。
學習：學生們在讀書上，會遇上一些衝擊，如果你之前抱着一些隨意的態度，這一年成績可能會響起警號，必須改變你的學習態度，才能扭轉形勢。下半年對於某些學問作持續、深入的探討，在職人士也可趁此時機去學習進修，甚至可以到外地遊學，或計劃到外地升學。
金錢：上半年投資運頗強，可以多增長財務上的知識，再去作投資，會有不錯的回報。到了10月開始，你會逐漸感到財政上的壓力，開支增加，收入也減少。所以必須謹慎地去看你的整體財務，重新規劃。
溫馨提示：這一年可說是自我提升、增進實力之年，就算過程再辛苦，也要支持下去，因為這是成長的必經階段。儲備好實力，之後才能夠有更佳的發展。

天蠍座(23-10-22.11)

整體：這一年是重整自我價值的時候，特別是過去一年，你常常覺得很多事情自己無法做好，對自己有很多批判和責備。不過，這樣繼續下去是沒有用的，不妨學習從一個新的角度去看自己，看看自己有甚麼才能？如何去充實自己？一些固有的想法，是否一直讓自己鑽牛角尖？可否用新的觀點去看事情？發掘和肯定自己的價值吧，其實屬於你的寶藏，你還有很多可以找出來的。
愛情：上半年愛情的機會相當多，可以利用這段時間去認識新朋友，不妨多跟不同的人約會，看看哪個最適合自己。加上你的魅力相當強，別人很容易被你吸引，所以單身的不必擔心，盡情的去展現自己，發放魅力吧。特別可以多從事一些藝術文化的活動，你會在相關的聚會或場所中，認識到新對象。
至於已有另一半的，感情會有所增長，你也比較能看到對方的優點，相處上也更為愉快。不過也要小心，因為這一年你比較容易動心、受到他人吸引，甚至會牽涉在一些曖昧不明的關係裏，容易造成感情煩惱。
事業：工作方面，今年會有較多變化，雖然感覺有點混亂，但可以接觸到新的東西，有新的體驗。而且在工作上，你可以有較多機會發揮你的創意及個人的獨特才華，從而得到賞識。今年特別容易有轉職、調崗位，甚至轉工的情況出現，而工作本身的性質，以至工作環境，亦會有較多變化，不會太死板。如果你想轉工或調職，甚至轉行，會是適合的時機，可以把握。
學習：天蠍座學東西從來不會滿足於表面的知識，所以今年可以找一門科目，作深入的探討，而你得到的收穫，不但是知識上的增長，你整個對人對事的觀念也會轉化，就像打開一道新的門一樣。而到了年尾，讀書上的壓力會增加，要懂得取個平衡，別把自己迫得太緊。
金錢：今年的價值觀、金錢觀會有所轉變，這會影響到你的整體財務規劃。例如放在不同領域的支出比例會變得不一樣，某些地方你會認為不再值得花錢，某些地方更值得投資。而如果過去的一些理財方式不再適用，在新一年你會有新的一套了。
溫馨提示：天蠍座有時對於自己的一套想法、認定了的東西，會緊握不放。而今年在思想上會有不少新的刺激，新的知識、新的觀念、新的價值觀，所以要嘗試放下舊的一套，並去接受新的東西，才會有所啟發。

人馬座(23.11-21.12)

整體：今年的日月食都會影響到人馬座，會是一個徹底清洗、大翻新的一年。對於自己的人生目標、處事方式、你要走的方向、人際關係上各方面，都會有所改變。可能你對某個方向感到厭倦，或對自己有更深的了解，想往新的方向走。對於某些人，覺得道不同不相為謀，也就慢慢換過一個社交圈子。對於喜歡作新嘗試的你，這些變化倒是讓你高興，帶給你很多新鮮感。
愛情：今年你自己一直在改變，對於感情的想法變得不一樣，所以也會影響到你的感情關係。例如對於對象的選擇，你會有新的看法。過往很喜歡的類型，現在已變得不吸引。又或你對自己的認識增加後，在跟別人相處上，也會有不同的態度。
如果現時的一段關係，已經是問題重重，彼此不再適合對方，今年問題會爆發出來，讓你去看清真相，作出一個決定。如果你跟某人一直只是曖曖昧昧，或拖拖拉拉; 又或跟伴侶的關係，一直存在着很多問題而沒有得到解決，那麼，今年就是時候將之了斷。也只有斬掉不適合的，才可以開展新的戀情。
事業：今年會是頗為忙碌的一年，雖然工作增加，但其實也會帶給你滿足感和發揮的機會，所以從中也得到不少樂趣，就算是忙碌，也忙得開心。而且工作上也有不少發展空間，所以得加倍努力，做出好成績。而到了下半年時分，會有不同的合作出現，例如有新的合作伙伴、同事，大家也會有新的火花，你從不同的合作關係中，也會學到很多東西。
學習：好學的你，今年會特別着重一些個人成長，也就是說，你要學的東西，不只是一種技能一種知識，而是真正可以幫助你去好好生活、探索人生的東西。這不單可以通過上課、看書去學習，你亦可多去旅遊，甚至嘗試到外地工作、生活一段時間，去體驗人生。學生們，聰明是足夠的，但欠缺毅力和耐性，這會影響到成績，要多加留意。
金錢：財政方面需要加倍謹慎，因為容易遇上財政危機，壓力會增加，所以對於開支、預算，需要審慎的計算。而投資方面，亦宜以穩陣之中長線投資為主。亦要避免跟別人有任何的金錢瓜葛、不要借錢給別人，以減輕問題。
溫馨提示：這一年可能你的心思、想法、想要的東西，會經常轉變，今個月決定好一些事情，過兩個月目標又會改變。其實這正是你的探索期，多給自己接觸不同的東西，之後再慢慢選擇、定方向也未遲。

醃雞小秘訣

2011-12-11T12:10:00.000+08:00

香港迪士尼酒店晶荷軒餐廳中菜總廚梁樹華，示範醃雞小秘訣

磨刀的方法

2011-12-03T13:56:00.001+08:00

10秒緊實下巴

2011-11-30T21:45:00.002+08:00

清除浴室縫隙黴菌

2011-11-30T21:40:00.002+08:00

沉重的購物袋變輕法

2011-11-25T23:27:00.001+08:00

讓汽車內溫度迅速下降的方法

2011-11-21T13:18:00.002+08:00

瞬間剝好水煮蛋方法

2011-11-18T21:05:00.000+08:00

孤枕難眠…是真的

2011-11-13T22:56:00.000+08:00

感到孤單（寂寞）可能會讓人難以一夜好眠。
新研究發現感到孤單的人比較容易在半夜醒來，並且睡眠會有斷斷續續的情形。
Lianne Kurina 博士：「孤單對健康有很多負面的影響。我們想要探查它的可能機制。」Kurina 博士是芝加哥大學（University of Chicago）健康研究學系的助理教授。
睡眠是維持健康的重要行為。所以研究者們想要探索感到孤單對睡眠產生影響的可能。
他們發現「孤單」似乎不會改變一個人的睡眠量，但確實會讓人在半夜醒過來的頻率增加。

孤單與睡眠品質

此研究刊載於 Sleep 期刊。在文獻當中，研究者們同時評估孤單對睡眠品質與睡眠量這兩者的影響。
95 位住在南達科他州的成年人參與其中，他們會戴上能紀錄睡眠的腕帶，為期一週。該腕帶能紀錄睡眠的片段與週期。

研究發現孤單程度最高的人半夜醒過來的頻率最高。隨著孤單的程度增加，睡眠中斷的頻率也會跟著增加。而在孤單與總睡眠或日間睡眠之間並沒有顯著關聯。

參與研究的人是一個緊密農業社群的一部分，因此該研究點出孤單（loneliness）與社會孤立（social isolation）是兩種不同的概念。孤單來自於感到孤立與缺少跟人的連結。也就是說即便你的身旁有許多親友在，但內心也可能會感到寂寞。

如何處理刀傷及哽塞?

2011-11-06T21:18:00.000+08:00

唔小心割親手同哽親，心都慌埋，等急救學導師丘明仁教你點

不小心割傷手,血流如泉,嚇到心慌,讓急救學導師丘明仁,教你如何處理

如何處理刀傷

你需要

消毒紗布
醫生膠布
桶形繃帶
三角繃帶

步驟一先止血
首先用最有效的直壓止血法,
以消毒紗布用力緊壓傷口,
應可在約10分鐘內止血,
沒有紗布可找任何柔軟吸水力強乾淨的物品代替

步驟二　舉高受傷部位
止血時,最好舉高受傷部位,
高於心臟位置,可減慢出血情況,
如果是腳部受傷,最好亦躺下抬高腿

步驟三　包紮傷口
止血後,用醫生膠布固定消毒紗布,
將手指腳趾受傷專用的桶形繃帶,
剪大約3倍傷肢的長度,
套入導入器內,再套入受傷手指,
跟住拉出,轉圈,再包紮第二層

步驟四　固定受傷部位
包紮完後將受傷部位舉高過心臟,
再用三角繃帶固定位置,
以免傷勢有機會惡化,
如果急救完還流血不止,
就要即時入院處理

如何處理哽塞？
意外難料,吃東西哽塞致呼吸困難,應如何急救?

你需要一雙手

方法一　肩膊拍擊法
先將腳放在患者雙腳之間
固定他的身體一隻手抱著他的腰
再慢慢令他將腰彎低
用手心向患者肩胛骨之間
用力拍五次藉此震鬆哽塞的異物
讓他自己吐出

方法二　腹部擠壓法
如果依然哽塞
就要在患者肚臍上一吋的位置
一隻手握緊拳頭
用拳頭虎口位緊貼患者腹部
再用另一隻手扶著
然後用力向入向上的擠壓５次
希望將橫膈膜向上推
讓胸腔內的氣壓迫出異物

在救護員來到之前
要不斷重覆這兩個方法
直到異物吐出為止
下次吃東西小心別狼吞虎嚥了

復胖不是你意志力不堅的錯

2011-10-29T19:12:00.002+08:00

荷爾蒙或許得為減重失敗負責。
你可試著去問問周遭的人關於減肥這件事情，相信你會得到「十個人減肥有十一個復胖」的結果。
現在有一篇發表在 New England Journal of Medicine 上的研究
這個新研究中有 50 位體重過重或是肥胖的人參與，他們進行了 10 週的低卡飲食減重計畫。研究者們分別在一開始、完成整個飲食計畫後以及在這之後 62 週後等三個時間點測量幾種與食慾控制的荷爾蒙。

他們發現荷爾蒙的變化混雜著飢餓程度與體重再增加的訊息。減重後一年，飢餓荷爾蒙（飢餓素, ghrelin）會增加，而其他的荷爾蒙如瘦體素（leptin）則降低，這些會變化的結果會促使體重增加。

荷爾蒙與吃

飢餓素（ghrelin）是一種告訴我們要吃東西的荷爾蒙。而瘦體素（leptin）則是告訴我們不要再吃的荷爾蒙。較多的飢餓素和較少的瘦體素的組合就會讓我們身體設定成一個「復胖狀態」。另外，像是 YY 胜肽與膽囊收縮素（cholecystokinin ）這類荷爾蒙的分泌減少也會讓我們在減重後容易復胖。
站在一個比較革新的觀點來看，這些改變支持了當食物短缺時會阻止飢餓的論點。然而在有許多食物（高熱量）以及不是很需要活動的環境下，減重後復胖的機率會那麼高並不讓人意外。
研究者是澳洲墨爾本大學的 Joseph Proietto 博士：「研究發現解釋為什麼大多數人會覺得長期維持體重是相當困難的事情。它也可解釋為什麼到目前為止公共衛生針對肥胖預防所採取的措施都以失敗收場。」

那麼復胖是否是無法避免的宿命？其實不盡然如此，Proietto 說：「但是已發表的證據顯示大多數人在減重後用五年恢復之前減掉的體重。」

目前已經有好幾種針對這些荷爾蒙變化的藥物進行研究。「直到我們擁有可長期安全使用的食慾抑制劑前，研究證實搭配行為療法對維持體重避免復胖會有較好的控制：常常量體重、吃早餐、每天至少運動一個小時、低脂飲食。」

關於本文

文章來源：WebMD
文章標題：Weight Regain May Not Be Due to Lack of Willpower

切洋蔥不流淚

2011-10-23T13:05:00.000+08:00

沿洋葱的頂至根部切，避免切斷那些青色細絲(這些便是放催淚化合物的地方)

糖尿病神經痛、傷口與足部照護的重點

2011-10-17T22:14:00.000+08:00

當一個人罹患糖尿病後，踢到腳趾頭就不僅只是踢到腳趾頭那麼簡單了。因為糖尿病影響全身上下每個地方，一個簡單的割傷或擦傷會需要更多的時間癒合，更可能轉變成嚴重的傷口感染，特別是足與腿部。
任何一個罹患糖尿病的人都可能會演變成足部潰瘍。這些開放的傷口通常發生在承受身體所有重量的腳底。若不好好的處理，它們可能會感染較深部的組織與骨頭，並導致組織壞死，甚至得進行切除手術。有糖尿病神經損傷的人稱為週邊神經病變，這很容易產生像是錘狀趾（Hammer Toes）、循環不良以及足部潰瘍的問題。
梅約診所（Mayo Clinic）足部醫學與血管傷口照護的疾病管理專家 Steven Kavros：「那些因糖尿病神經病變而發展成足部感覺減少的人，以及那些循環不良（尤其是動脈循環）的人是風險最高的一群。」
腿部與足部的神經損傷能讓你的腳無法感覺冷、熱與疼痛，也因為這樣當有個小水泡或是擦傷得時候，並無法第一時間察覺，讓傷口持續惡化。此外，糖尿病也會降低腿部的血流，而這會讓傷口癒合的變得困難。

其他會增加傷口併發症風險的因素有血糖控制不良、糖尿病引起的腎病或眼部疾病、體重過重、抽煙與飲酒等。
對糖尿病患的好消息是：管理好血糖、吃健康的飲食並規律運動有助於減緩糖尿病與神經損傷的發展，而這能幫助你預防併發症的發生。

五個預防收口的足部照護重點

首先，最好的傷口照護就是避免傷口。Kavros：「萬一你真的有傷口了，就點麻煩了。預防照護的方式就是每天檢查腳是不是有紅、割傷或是瘀青。」
請將下列五個腳部照護的方法在日常的生活當中確實實踐：
每天檢查腳部狀況：小心觀察水泡、結痂、擦傷與割傷，尤其是腳趾頭之間的部位。如果因為關節炎、肥胖或視力的問題而無法好好的檢查，那麼試著利用鏡子來幫助進行這些例行的檢查。
每天為腳做特別的護理：每天用溫暖不會太燙的水來清洗腳。（可以先用手肘試試水溫。）洗完後要讓腳擦乾，特別注意腳趾之間，務必擦乾。
洗完腳後，以浮石輕輕地把雞眼與老繭磨掉。經常修剪腳趾甲使其符合指頭。
高血糖能會身體的水分流失，這可能導致肌膚乾裂。為了避免肌膚太過於乾燥，每天可以使用一點保溼的產品，不過記得別用在腳趾間隙的部位。
挑對鞋子：打赤腳會增加足部受傷的機會，所以盡量穿拖鞋或是鞋子與襪子。而為了避免腳趾間的細菌與黴菌的感染，請遵循下列的要點：

穿棉製的襪子或能很快排掉濕氣的材質。避免有縫線的，因為這可能會導致磨擦或發炎，也避免尼龍的材質，尼龍比較容易讓腳流汗，而且無法提供足夠的保護。另外，記得每天更換襪子。
確定你的鞋子合腳。遠離尖頭鞋，這種鞋子會壓迫腳趾頭，而鞋子內也接合線的鞋子則容易刺激腳趾頭。Kavors 說：「買鞋子的第一件事情就是別在早上買鞋，等到中午過後腳開始有些水腫再去買。這樣子就能買到比較合腳的鞋子。」

檢查腳部功能：Kavros：「至少讓每個患有第二型糖尿病讓足科醫生做初步的腳部檢查，評估他們的神經功能、循環與任何可能導致足部問題的腳部結構。」此外，足部專科醫生還能提供病患本身無法進行的足部照護。
在每次糖尿病回診的時候，記得請醫生也檢查「腳」。
運動，但記得別太激烈：飲食與運動是糖尿病照護的基石，保持血糖、膽固醇與三酸甘油油酯的水準。如果你擔心足部受傷的問題，那麼跟醫生討論哪些運動比較合適。游泳、騎腳踏車、瑜伽還有太極拳都是滿適合的運動。

如何照顧傷口

如果沒有因為糖尿病而導致的神經損傷與循環的問題，Kavros 建議以肥皂和水來清洗小的傷口或擦傷。並用紗布覆蓋，別用有黏性的繃帶。「如果在一兩天內患部的傷勢沒有改善，這時候請尋求專業的協助。」
喬治華盛頓大學醫學院（George Washington University School of Medicine）的助理教授 Farhad Zangeneh 醫師說：「如果已經有神經病變或循環的問題，那麼即使是小傷口也請立刻去看醫生。傷口多小得注意？我有個病患穿了沒有經過纖維軟化處理的牛仔褲。這牛仔褲讓它肌膚感染，他因此住院一個禮拜。我寧願讓醫生看看傷口，即便這對那麼人來說是多麼的無關痛癢。特別是大的傷口，千萬別放著不管。」看醫生的時候記得提醒一下自己有糖尿病。

為何去看醫生很重要

Zangeneh 與 Kavros 都認為糖尿病患最容易犯的錯是讓傷口擺著不管，過了幾天甚至幾個禮拜都不去看醫生。Kavros 說：「有時候人們會試著自己在家護理他們腳上的水泡，這是相當不洽當的舉動。」有神經損傷或循環問題的人也許會發展成嚴重的肌膚感染，也就是一般所知的蜂窩組織炎，當演變成這樣的狀況時，就必須住院治療。
足部的照護不僅止是預防截肢而已。「當失去一條腿後，三年內再失去另外一條腿的機率是 50%。而且三年內死於心血管疾病的機率會從 40% 提升到 50%。也就是說如果我們能避免截肢的發生，基本上我們也能讓人們活得久一點。」

文章來源：WebMD

慎買高熱量零食 3種熱量勁敵防肥胖

2011-10-09T10:38:00.000+08:00

一些國家和地區的秋天到了，面對逐漸長大的小肚子，總得想辦法解決，奼女有自己的減肥經，當然瘦的速度沒有那麼快，心急者可能要靠大量的運動健康減肥。本文介紹一些大家常買的零食所含的熱量，及可預防發胖的食物。
大家到超市買零食的時候，要注意一下食物上面的成分標籤的牌子，還會發現很多學問，減肥的秘訣也許就從這裡開始。

可讓人發胖的食物：

1、可樂：不同可樂熱量差很多

可樂勁爽的口感，而且裡面有咖啡因，基本上成為必備飲品，但可樂現在種類也多了，選哪一種，看看標籤牌就有很大的發現！同樣是可樂，竟然相差上百倍！

2、泡麵：油炸類泡麵熱量很高

晚上下班回來很累了，懶得做飯，就想到泡麵，但泡麵有油炸類食物，都被認為不健康，所以建議買非油炸的，對身體不僅更健康，而且熱量竟也差了很多哦！仔細看看成分標籤就可以看出來了。

3、薯片：薯片被列入禁食行列

薯片在減肥時期，都被列入禁食的東西。

4、餅乾：慎重選擇高熱量的食物

這麼高熱量的東西一定要慎重選擇哦！餅乾種類最多了，去了超市就是N多款，通常都覺得夾心餅乾的熱量最高，其實若再留意一下成分標籤，會發現熱量最高的竟然是普通的餅乾啊！而熱量低的就是全麥餅乾了，買麵包也是一樣，最好都挑選全麥的，多吃了也不用太擔心，但也不要總多吃。

可預防發胖的食物

1、維他命B可以預防肥胖

推薦食物：香蕉、動物肝臟、堅果、香菇等菌類食物。

作用原理：B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。

推薦理由：維生素B族是促進新成代謝的好手，配合營養食物一起效果更佳。對於經常便秘、肚腩肥胖者效果非常顯著。

2、維他命C也可以燃消脂肪

推薦食物：櫻桃、辣椒、橙子、草莓、獼猴桃等。

作用原理：VC能改善脂肪和類脂的代謝脂，血中的維他命C濃度越高，體脂肪通常越低。

推薦理由：VC對體內脂肪和類脂尤其是膽固醇的代謝相關，不僅能減肥還對健康有益。曾有案例，醫生就在給減肥病人的處方中多加1公克的維他命C，結果患者平均1個月多減1公斤。

3、酵素排毒一級棒

推薦食物：鳳梨、木瓜、玉米中都含有大量酵素。

作用原理：酵素是身體代謝重要的「酶」，通過主動補充消化酵素，可以有效降低食慾。根據身體代謝規律，想消耗掉脂肪，除了挨餓，就只有補充代謝酵素。

推薦理由：少攝取食物是減肥見效的辦法，通過補充酵素可以降低食慾，但是又能達到飽腹感和補充身體營養，是健康的快速的減肥法。

為什麼會打呵欠?

2011-10-06T22:36:00.000+08:00

打呵欠是有生理目的的舉動呢？還是一種單純的社交溝通動作呢？
（雖然最後的結論還是沒有定論，但還滿有趣的。）

所有的人類都會打呵欠，而大部分的脊椎動物也有這樣的動作，它確實有著相當實用的功能存在著。只是關於「打呵欠」還有一些問題困擾著科學家。

現在有個研究藉由一系列的實驗發現打呵欠的背後有著相當讓人驚訝的理由 ---冷卻大腦。普林斯頓大學（Princeton University）Andrew C. Gallup 博士：「我們已經收集老鼠、鸚鵡以及人類的資料。所有的資料都支持大腦冷卻的假設。」

大腦冷卻假說的概念：

當你開始打呵欠時，用力張口能增加頸、臉與頭部的血流。
打呵欠期間的深呼吸會迫使脊髓液與血液從腦往下流動。
吸入口中的冷空氣讓往下流動的液體降溫。

Gallup 博士：「這樣的過程跟散熱器很像，冷卻來自腦部的血流，並將肺部與末端溫度較低的血液帶往腦部，因此能降低腦部的溫度。」
為了回答懷疑此假說的人們，Gallup 博士在醫學文線上詳細描述出該過程解剖學上的描述。

天氣冷的時候我們會比較常打呵欠

Gallup 博士的理論認為外界的空氣越冷對腦部冷卻的作用會比熱空氣好。當空氣是冷的時候，身體應該會因而更容易打呵欠，反之，當外頭很熱，就比較不會打呵欠了。

Gallup 博士的研究團隊分別在冬天（攝氏 25 度）與夏天（攝氏 37 度）進行試驗。
研究者們要求 80 位參與者看人們打呵欠的照片。接下來發生的就是我們大家都知道的…看了其
他人打呵欠的照片後，看得人通常也會跟著打呵欠。

天冷的時候，看完照片後有 45% 的人打呵欠了。而在天氣熱的時候，則僅有 24% 的人打呵欠。此外，天冷時，在外頭待越久就越容易打呵欠，而天氣熱時，在外面待越久就越不會打呵欠。

這些結果與之前 Gallup 博士的研究團隊的研究結果類似，先前的研究證實鸚鵡在在越冷的環境越容易打呵欠。而這也在一個老鼠研究中看到相似的結果，打呵欠確實會讓老鼠腦部的溫度下降一點。

當我們打呵欠的時候，代表了什麼？

Gallup 說他的「打呵欠的腦部冷卻理論」是唯一能完全解釋實驗結果的論述。不過這並沒有辦法說服其他呵欠理論的人。

瑞士日內瓦大學（University of Geneva）Adrian G. Guggisberg 醫師同意 Gallup 博士提到的「室溫的變化能引起打呵欠」。但他對腦部冷卻理論抱持著審慎的態度，並對 Gallup 博士的研究提出了另外一種詮釋。

「高溫時打呵欠被抑制的事實是當我們需要它的時候它並不是那麼的精確。而且我們還有其他的方法能調控體溫，比如說流汗。讓人摸不著頭緒的是為何我們還需要另外一種調控機制，而這種機制是真的需要它時，卻派不上用場。」

關於「打呵欠的理論」現在分有兩個陣營。像 Gallup 博士就是其中之一，這一派認為打呵欠一定得是生理因素造成，並有實質的生理作用。而另外一派則認為打呵欠是一種溝通的方式，能提供各種社交上的好處。

Guggisberg 醫師傾向支持打呵欠的社交理論。他認為打呵欠的生理作用實在是太小，並不足以用來支撐它在演化上的必要。而他覺得打呵欠的傳染作用可能是關鍵的線索。

Guggisberg 醫師：「越是容易被打呵欠感染的人，他們的社交地位與能力就會越好。在人類當中，打呵欠的社交作用相當明顯。它多半是下意識的行為。雖然還不清楚打呵欠溝通了什麼，但
很明顯地，這個動作傳遞了某些訊息並對腦部網絡與行為產生影響。」

不管是哪個種族，打呵欠都代表了睡眠與無聊的訊息。也就是說「打呵欠」發出來的訊息就是打呵欠的人正感到一些不愉快的經驗，不過並沒有立即性的威脅。

Guggisberg 醫師：「我們可能必須習慣『打呵欠的主要功能是社交而不是生理功能』這樣的概念。」

Gallup 博士認為不管打呵欠溝通了什麼訊息，但這太過於含糊與微妙並不能構成打呵欠在整個演化的歷史當中被保留下來的理由。

Gallup 說：「我並不會覺得打呵欠沒有任何社交功能，因為很明顯地它會傳染。但我們必須將它視為一種不能被控制的生理驅動過程。如果你在一場會議中打了呵欠，這不應該是一種不尊重或是無理的行為，因為它其實是無法控制的。」

參考:http://www.webmd.com/brain/news/20110923/why-we-yawn

香港台式飲品　珍珠奶茶含菌最多

2011-10-02T10:27:00.001+08:00

近年大受歡迎的台式飲品，尤其各式珍珠奶茶原來是含菌量高的危險飲品。食物安全中心去年 7至 10月期間，抽查市面 198個非預先包裝飲品樣本，結果發現一個菠蘿賓治樣本含金黃葡萄球菌；另有 15個樣本的含菌量超高，達每克 10萬個以上。有專家指，抵抗力差人士飲用後隨時出現肚痛等腸胃不適。
針對近期非預先包裝的外賣飲品店日增，食安中心抽取多款產品，包括多款珍珠奶茶、凍紅豆奶茶、各款凍綠茶飲品等，進行需氧菌落計數、大腸桿菌、產氣莢膜梭狀芽胞桿菌、沙門氏菌類及金黃葡萄球菌含量化驗，結果發現 16個樣本含菌量不滿意。

食安中心一度拒公佈店名
中心昨午(9-28-2011)公佈研究結果，但一度以樣本含菌量無超標為理由，拒絕公佈問題店舖名稱，經傳媒多翻查詢後，才在傍晚公佈店名，包括不同類型食肆如餐廳、咖啡店及茶店等（見表），仍無公開出售含金黃葡萄球菌菠蘿賓治的店舖名稱。

需氧菌落計數是指細菌數目，包括飲品中天然存在或受污染後產生的細菌，指數偏高顯示包裝飲品的地方，衞生環境欠佳。食安中心進一步分析 15個測試結果欠佳樣本，發現當中較多樣本含有奶類、紅豆和綠豆等配料，有機會是這些預製配料在開封或調製後，長時間儲存在室溫環境下，導致樣本的微生物數量增加；但強調不會對食用人士的健康構成潛在危害。

飲品含菌的部份店舖
店名/地區：西營盤心水小店
飲品：凍紅豆奶茶

店名/地區：西營盤阿佘台式湯麵
飲品：凍珍珠奶茶

店名/地區：九龍灣 Kenting Tea House
飲品：茉香珍珠奶茶

店名/地區：尖沙嘴鮮茶坊
飲品：凍黑糖珍珠奶茶

店名/地區：觀塘首茶
飲品：凍茉香珍珠奶茶

店名/地區：深水埗 MC Tea
飲品：紅荳奶茶

店名/地區：元朗河內越南餐廳
飲品：三色冰

店名/地區：大圍 La Kaffa
飲品：凍黑糖珍珠奶茶

店名/地區：馬鞍山喜越
飲品：凍綠豆奶茶

資料來源：食物安全中心
http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_fm_01_17_NPB.html

小孩蛀牙危害多應盡早預防治療

2011-09-25T12:58:00.000+08:00

一項來自國家牙防組的全國口腔健康調查顯示，中國兒童患齲齒率高達90%，並呈逐年上升趨勢。為何10個孩子9個蛀牙?為何天天刷牙，蛀牙卻越來越多?

蛀牙不是牙蟲所引起的

一些家長認為，孩子蛀牙是因為牙蟲破壞掉了牙齒的健康，從而產生了「蟲牙」，這種說法是完全不對的，「蟲牙」是人們對蛀牙一種形象的叫法，因為它十分像蟲子啃過的痕跡，所以形象地叫做「蟲牙」。

形成蛀牙最主要的因素就是小孩口腔衛生做的不徹底而造成的。尤其甜食是孩子偏愛的食品，甜食中含有大量的糖和澱粉，如糖果、巧克力、餅乾和糕點等，這些黏性大的甜食容易粘附在牙面上，為牙菌斑中的致齲菌提供了充足的養分，也為蛀牙創造了「良好條件」，經代謝後產生的有機酸致齲性很強，這也是現在小孩蛀牙增多的重要原因之一。

讓小孩保持口腔衛生便是預防蛀牙最好的辦法：首先要養成刷牙的好習慣，一天最少要保持早、晚兩次有效刷牙;其次，晚上小孩刷牙後便不要吃任何東西了，包括奶在內。

乳牙期患蛀牙要早治

有的家長認為，小孩乳牙期產生蛀牙也不用太擔心，反正在換恆牙後，就會將它換掉。一般情況，小孩在兩歲半左右20顆乳牙就會長齊，但這時候也是蛀牙形成的高峰期，如果這時候發生蛀牙而不去治療，將會影響乳牙更換後恆牙的健康生長。這種危害首先就會表現為，影響到正常的咀嚼功能，那這時候小孩可能表現出來的就是不想吃飯或不願吃飯;其次，小孩如果正處於上學期，那由蛀牙引起的牙疼會影響到孩子的學習;再次，如果對蛀牙置之不理，蛀牙可能除了能破壞牙齒外，還可破壞牙齒的中央神經，從而導致膿腫，也就是牙根頂端的局部感染，牙根都受到嚴重破壞了，在此基礎上長出的恆牙再怎麼都不會健康生長了。所以，孩子在乳牙期有蛀牙時，一定要及時到正規醫院進行治療。

蛀牙或與遺傳有關

其實蛀牙的產生，相對其它因素來說，遺傳因素佔比會小一點，但卻也是應該引起注意的。這是因為，如果家長有蛀牙的話，小孩有蛀牙的幾率就會偏大，因為家長提供給小孩的基礎牙質就不如其它小孩，小孩牙硬度比較低，很容易形成蛀牙。同時，祖輩遺傳的不良衛生習慣也是孩子患蛀牙的因素之一。

唾液過少過濃易蛀牙

口渴了才喝水，這時說明已經嚴重缺水了，人就會感到口乾舌燥，唾液變少。唾液是口腔的「淨化劑」，有殺菌、消炎、助消化等作用，但如果「淨化劑」過少過濃便達不到真正淨化的目的了，還可為口腔帶來更大的麻煩——蛀牙。所以多喝水，便會改善唾液少、濃的現象，也是預防蛀牙的方法之一。

勾針基礎課程

2011-09-21T22:30:00.000+08:00

鍾C9勾針基礎課程1
- 線的拿法
- 勾針的拿法
- 鎖針的起針法
- (1) 鎖針勾法
- 鎖針數算方法

鍾C9勾針基礎課程2
(2) 引針勾法
(3) 短針勾法
(4) 中長針勾法
(5) 長針勾法
(6) 長長針勾法

鍾C9勾針基礎課程3
(7)短針減針勾法
(8) 短針加針勾法
(9) 三針結粒針勾法

鍾C9勾針基礎課程4
(10) 長針減針勾法
(11) 長針加針勾法

孕婦要晒多D 太陽啊!

2011-09-15T21:39:00.000+08:00

想BB肥肥白白只食補品並不足夠，有調查發現，四分一準媽媽幾乎整月不「曬太陽」，有婦科醫生指，孕婦忽略吸收維他命D、葉酸及碘，會令嬰兒不足磅、智商較低及出現脊骨神經缺陷等，建議婦女在懷孕前一個月，便要加強攝取營養。

「營養健康關注聯盟」於今年6月至7月，以網上問卷訪問了1,086名準備懷孕及懷孕中的婦女，發現她們對營養攝取的認知不足，四成準備懷孕的婦女並無進食營養補充產品，四分一人在過去一個月，每星期只接觸足夠陽光一次甚至沒有曬過太陽。

維他命D影響骨骼
婦產科專科醫生李福謙表示，懷孕初期胎兒不少器官已形成，婦女在懷孕前一個月便應該提高營養攝取量，「嬰兒缺乏維他命D會影響骨骼發展，容易不足磅及有免疫系統疾病」。他表示，接觸陽光及進食奶類或魚類食品，是身體獲得維他命D的主要途徑，「但女士一般怕曬，出街擔遮又塗防曬，令維他命D水平偏低」。他表示，其實只要在午飯外出時，手腳暴露在戶外兩次，每次至少五分鐘便夠。

參考營養標籤進食
此外，葉酸及碘等營養對嬰兒的腦部發育十分重要，婦科醫生林兆強提醒孕婦，保持飲食均衡之餘，可參考營養標籤，「例如選擇加入葉酸的麥片、加入碘的海鹽等。」他又指，現時大部份奶粉均有加入維他命D，但餵哺母乳的媽媽，應加強攝取維他命D。

有一名5歲女兒，現時懷孕六個月的Ivy表示，首胎懷孕兩個月後始知「有咗」，因擔心BB營養不足，立即進補，「每星期都食花膠、燕窩，結果一個月重咗10磅，對身體唔係咁好」。她表示，現時在醫生指導下有服用維他命及鈣片，午飯外出時則曬曬太陽，「補品都唔使食咁多」。

孕婦特別需要攝取的營養
營養素：維他命D
對胎兒影響：骨骼發育、調節免疫系統
攝取營養方法：進食奶類食品、魚類及接觸充足陽光

營養素：葉酸
對胎兒影響：脊骨神經及腦部發展
攝取營養方法：進食綠色的蔬菜、水果、豆類

營養素：碘
對胎兒影響：腦部發育
攝取營養方法：進食奶類食品、海鮮、海藻

香港有飯開 - 即食麵真人食物測試

2011-09-11T11:37:00.001+08:00

此話題有助所有人对即食麵更有認知,亞視制作此節目,真值得一讚.

維基百科:

即食麵，又稱快熟麵、速食麵、方便麵、泡麵、快速面、快餐面，是一種可在短時間之內煮熟食用的麵製食品。即食麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化，並壓製成塊狀，食用前以熱水沖泡，用熱水溶解棕櫚油，並將麵條加熱泡軟，數分鐘內便可食用。

麵體處理

即食麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化，並壓製成塊狀，食用前以熱水加熱，用熱水溶解棕櫚油，並將麵條加熱泡軟，數分鐘內便可食用。所以一般的即食麵屬油炸麵體。

味道來源

即食麵的味道來自附加的調料包，主要成分為味精及鹽分等。

營養

處理麵體的棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，在室溫下為固態。飽和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是卻對人的健康不利。為進一步避免棕櫚油氧化，廠商還會添加維生素E作為抗氧化劑。

即食麵的鹽分過高，含防腐劑、味精；只有熱量，沒有營養。所以被歸類為垃圾食品（英語：Junk Food）之一。

配料

即食麵產品除了麵身之外，多半也包含了經過乾燥處理的配料，如脫水蔬菜、脫水肉類等。隨着食品科技進步，真空封裝的食品調理包也出現在一些高價的即食麵產品裡。

環保問題

即食麵在大部分地區以碗、杯的形式售賣（即杯麵），因其中的叉子或湯匙連同包裝碗是即用即棄，從而製造大量垃圾。

家居慳電常見疑問

2011-09-03T21:49:00.000+08:00

問﹕電燈一開一關，會比長開更浪費電力？

答﹕整體上不會，但要視乎個別燈類及使用情，如傳統燈泡及碘鎢燈不會因一開一關而額外耗電，但感應放電式如舊式使用繞線限流器的光管於開關時確有稍大的耗電，但如開關次數不是過於頻繁，不使用時關掉該類光管，如一小時開關6次，但只用20分鐘，仍是較長開省電。

問﹕桌上電腦和筆記簿型電腦，何者用電較多？

答﹕桌上電腦用電較多，若兩者規格相同，桌上電腦的中央處理器和其他程式會在八至九成狀態下運行，而一般筆記簿型電腦不會在此效率下運作，故耗電量較少。

問﹕一個6頭燈具的其中一個燈膽壞了，開燈時該燈頭會否繼續耗電？

答﹕不會，因為每個燈頭是獨立負載。

問﹕電腦用Screensaver是否能慳電？

答﹕Screensaver比正常使用電腦時慳電，但省電量少，部分花巧的Screensaver光度更與正常運作時差不多，要電腦省電，應設定為備用或休眠狀態，或直接關機。

鐵質食物

2011-08-27T11:44:00.002+08:00

素食者鐵質吸收原則
植酸和草酸存在於蔬菜、榖類、豆類和核果類中。因此，以這些食物為主食的全素者比葷食者更容易發生缺鐵的現象。解決的方法是，「將每餐飲食中的植酸攝取量降到10毫克以下，或同時多補充含維生素C的蔬菜、水果，就可以改善鐵的吸收率，」。瑞士科學家的研究則發現，將黃豆中的植酸完全除去時，鐵質的吸收率可以增加4～5倍。除此之外，太多的纖維質也會在腸道中，結合鐵質排出體外。容易缺鐵的人，其實只要牢記這些原則，遠離缺鐵的危險，並不難。

女性vs鐵質(鐵質食物排行榜)
鐵質除了讓人臉色紅潤之外，也是影響發育、增加抵抗力的要角。

要如何才能攝取足夠的鐵？
聽說紅豆含有鐵質，而且鐵對女性來說，真的很重要。鐵質能使人氣色好，是因為人體內製造血紅素、紅血球，以及輸送氧氣、產生熱量，都需要它。一旦缺鐵，如血液大量流失時，血紅素運送養分、氧氣的功能就會變差，容易出現貧血、臉色蒼白、疲倦、缺乏體力、抵抗力減弱的情形，甚至會影響記憶力、學習力。

13～34歲的年輕女性，是缺鐵高危險群！
補充鐵質的正確觀念是，「食物中所含的鐵質能否被人體吸收、利用，比含鐵量多少更重要，」。一般來說，動物性食物含鐵的吸收、利用率，是植物性食物的三倍。動物性食物中的鐵，稱為血紅素鐵，可從肝臟、豬肉、牛肉、生蠔、蚌等獲得。通常顏色愈紅，含鐵量愈高。而且，鐵質在小腸中被吸收、利用時，不易受其他食物影響。一天一種瘦紅肉就可以補足鐵質，其實，一般人只要每天的一餐中，有吃到一種瘦紅肉，就可以補足鐵質，而且也不會攝取過多的脂肪。植物性食物中的鐵，則稱為非血紅素鐵。例如，深綠色蔬菜如菠菜、番薯葉，以及榖類和豆類如黃豆、紅豆。通常顏色愈深，含鐵量愈高。一般人常認為蘋果、葡萄乾富含鐵質，這可能是基於顏色的聯想。其實，每100公克的蘋果或葡萄乾所含的鐵量都在0.5毫克以下，算不上鐵質的優良來源。促進鐵吸收的因子補充鐵質，除了選擇鐵質吸收率高的食物，在進餐同時，也應儘可能搭配促進鐵吸收的維生素C，或使用鐵鍋烹調。

多攝取維生素C促進鐵的吸收
吃素的人最好選擇同時含有維生素C和鐵的蔬果，如杏、酪梨、棗子、草莓、黑芝麻、紅豆、綠花椰菜、海藻、紅莧菜。或是在進餐時，多喝一杯柳橙汁、檸檬汁，也有助於人體吸收鐵。維生素C是促進非血紅素鐵吸收的強力因素，並且能改善植酸抑制鐵質吸收的效果。75毫克的維生素C可以促進約3～4倍的吸收率。吃完牛排，改掉喝咖啡或濃茶的習慣，而以含維生素C的果汁或水果取代，將是更好的組合。

鐵鍋補鐵
中國人慣用的傳統鐵鍋，最近也被證實可以補充鐵質。英國期刊《刺絡針》（Lancet）最新研究指出，治療貧血最常用的方法是補充鐵劑，但使用鐵鍋也許是個更簡單、有效的方法。研究人員針對鐵鍋和鋁鍋烹調食物對人體健康的影響進行研究，結果發現鐵鍋煮菜能夠讓小孩子的發育較好，而且血液的血紅素也較充足。不過，趙強特別提醒，要讓鐵鍋溶出鐵質，必須要在鍋中加入水和酸性物質一起煮，例如糖醋、紅燒加番茄。降低鐵吸收的成分另外，鈣、單寧酸茶和咖啡會妨礙鐵質吸收進餐時，應儘可能避免影響鐵吸收的鈣、單寧酸、植酸、草酸，以及纖維質。

優良鐵質排行榜食物
排名
1. 紫菜 90.4
2. 黑芝麻 24.5
3. 柴魚片 15.3
4. 文蛤 12.9
5. 榖類早餐品 12.4
6. 蓮子 12.3
7. 紅莧菜 12.0
8. 豬肝 11.0
9. 紅豆 9.8
10. 黃豆 7.4

肝臟﹑豬血﹑瘦肉（紅肉）﹑海藻﹑蛋黃﹑全穀類﹑堅果類﹑綠葉蔬菜都含有豐富的鐵質。而肝臟﹑豬血﹑瘦肉（紅肉）等食物的吸收率又比植物性的鐵質來源好。如果攝取鐵質營養補充劑﹐可以與果汁共飲﹐因為維生素C有助於鐵質的吸收。
資料來源：《台灣地區食品營養成份資料庫》，衛生署出版

如何省靚玻璃杯及抽氣扇

2011-08-20T11:10:00.002+08:00

如何省靚玻璃杯及抽氣扇

玻璃杯的表面矇矇矓矓,如何才可擦乾淨?
你需要一個薯仔,批皮刀

步驟一　批薯皮
首先要幫薯仔批皮
小心一點勿弄傷手

步驟二　薯皮擦杯
用薯皮擦勻杯身
薯皮內側含有帶黏性的澱粉質
可以用來帶走玻璃杯上的污垢

步驟三　沖洗乾淨
擦勻整個杯面後　即可過水
玻璃杯立即回復晶瑩剔透

小貼士　薯皮必須即批即用
如果澱粉流失
就不能達到最佳效果了
下次做焗薯時
記得不要丟走薯皮
留下來擦乾淨你的杯子啦
學完怎樣擦靚隻杯

洗抽氣扇

再教你洗抽氣扇
抽氣扇太油膩
清洗扇葉要擦很久
什麼方法能快一點
你需要麵粉　熱水　抹布

步驟一　灑麵粉
於油膩的抽氣扇葉上
灑滿可以吸走油份的麵粉
用熱水浸濕抹布　扭乾備用

步驟二　擦走油漬
用熱抹布出力擦
使頑強的污垢給擦掉
就可照常用清潔劑洗乾淨

小貼士　水不可溝油
緊記一定要抹走油漬
才可以放水洗
因為油一溝水便很難處理
原來麵粉不單可以做麵包
還可以用作清潔
不要只是顧著吃啦

如何吸走湯面油渣

2011-08-13T11:08:00.000+08:00

如何吸走湯面的油渣
每次煲湯,都要花功夫撇走油渣,有沒有更快捷的方法?
你需要錫紙（鋁箔紙）鉸剪食物夾
步驟一剪錫紙
首先將錫紙修剪到跟湯煲的煲蓋
差不多大小

步驟二捏作一團
大大力將錫紙捏作一團
摺皺的錫紙會形成很多小洞
油渣就會透過小洞附在上面啦

步驟三吸走湯油渣
重新打開錫紙然後放入湯面
幾分鐘後用食物夾夾走錫紙
油渣統統消失

小貼士煲湯骨汆水減油脂
豬骨煲湯油脂多又熱氣
煲之前最好用熱水浸一浸
之後再煲湯就不會油膩啦
下次阿媽煲湯,告訴她不用每次都用湯匙撇油啦

如何拯救燒焦廚具

2011-08-06T09:35:00.000+08:00

燒焦了粥還能搶救焦黑了的煲嗎
你需要清水白醋百潔布
步驟一煲白醋水
首先用燒焦了的煲煲水水的份量
蓋過燒焦地方便可
然後放入1小碗的白醋煲至水滾為止
步驟二刷洗去漬
熄火由它浸1個小時
最後用百潔布輕輕一刷
去漬就是如此容易
小貼士頑強污漬
如果是極頑強的污漬
不要即時洗擦乾淨
任由白醋水浸廚具兩至三晚
之後很容易便可去漬
以後無論煲劇煲粥
煲啥都不用怕啦

長期玩平板電腦當心五十肩

2011-07-31T09:09:00.000+08:00

物理治療師今天表示，近來發現不少民眾因手臂酸痛求診，詢問發現是長時間玩平板電腦，一手食指操控螢幕，加上低頭造成肩頸過度使用，引發旋轉肌群肌腱炎，嚴重會導致五十肩。
書田診所物理治療中心組長蔡佩玲表示，根據診所物理治療中心統計發現，近來約有4成的民眾因手臂酸痛來做物理治療，一問之下發現有許多是長時間玩平板電腦，且30歲以下及退休人士居多。

蔡佩玲說，這些民眾共同的特點是，雙手可以舉高，但舉到最高時會有疼痛感；往旁、往後、往上抬時會引起肩膀疼痛；常合併肩頸痛、手臂酸痛，甚至無力，這就是「旋轉肌群肌腱炎」，好發於手臂過度使用者。

蔡佩玲說，因操作平板電腦時必須單手拿電腦，支撐電腦重量，長時間下來，會造成肌肉疲乏，而另一手以食指操控螢幕，手會懸空重複滑動動作，再加上眼睛盯著螢幕，造成肩頸過度使用，就可能引發旋轉肌群肌腱炎，持續不處理，甚至會導致五十肩。

在預防與治療方面，蔡佩玲提醒民眾，若出現疼痛症狀時，應立即休息，調整使用姿勢，如持續3天沒改善，應就醫診斷，依照醫囑服用藥物或物理治療。

蔡佩玲也建議，休息時，可做簡單運動幫助消除旋轉肌群肌腱的疲勞，例如拉筋運動、後壓手臂、雙手伸展等，適度休息與運動可避免肌腱炎惡化。

為什麼你總是迷路呢？

2011-07-24T13:34:00.000+08:00

有些人成天都在迷路；而有些人則天生很有方向感。而這當中的差別就在他們的腦裡面。
Jessica Levin 現年 33歲，她一家行銷公司的總裁，而且不曾迷路。她說：「很奇怪，不知為什麼我方向感就是很好。如果我曾經去過一個地方，就算是一二十年後，回到那裡依然認得路。」
像是 Levin 這樣不具天生方向感的人，他們擁有的是卓越的認知力與空間記憶力：這是記憶力的一部分，能紀錄他們所處的環境以及其彼此間的關係。

海馬迴（Hippocampus）在領航的角色

海馬迴（Hippocampus）是腦中構造中的一部分，除了導航之外對其他類的記憶力也相當重要，它包含有格細胞（grid cell）與場所細胞（place cell）兩種特殊神經元，場所細胞似乎能創造出你曾經到過或走過地方的細胞地圖。（有個研究發現一位倫敦計程車司機的海馬迴明顯比一般倫敦的住民要來得大。）
根據美國坦普大學醫學院（Temple University School of Medicine）神經學系教授 Ausim Azizi 博士所述，場所細胞能確認你現在在哪，而格細胞則提醒你這個地方與其他你曾到過的地方之間的空間關係。
你的腦能使用其一或同時使用這兩種細胞的記憶來幫你找路。然而，儘管我們都依賴這兩種記憶，但個體的腦在實際上可能會比較偏重使用其中一種。Azizi 博士說：「有些人特別會從環境中的物體來辨別方位，而這是物體記憶的功能。」舉例來說，他們將會說：「我到加油站，接著向右轉。」換句話說，傾向依賴空間記憶的人很可能就會說：「往北走50碼，接著向東 50 碼。」
根據 Azizi 教授的看法，你能藉由鍛鍊技巧來改善找路的能力。「經常到外面走走吧。」運動能增進腦部血流量，而諸如解迷遊戲或是學習新語言等心智運動等，能刺激新的神經細胞發展並在你的大腦中建立連結。
或許 Levin 擁有如此優秀的方向感是因為那些場所細胞發達的結果，或是她的大腦整合兩種領航的能力比大多數人要好。

如何改善你的方向感

你不必把生命浪費在迷路上。科學告訴我們改善空間記憶能力是可能的。

鍛鍊大腦

Azizi 博士說改善你的空間記憶力最好的方法就是經常進行需要認知物體與座標的活動。在地圖中指出所看到的地標，這能同時鍛鍊這兩種技巧。

運動

運動增加活動部位的血流量，而大腦也包括其中。許多研究已經發現有氧運動能增加年長者海馬迴的體積，而有一個研究也證實運動可能改善空間記憶力。

吃對東西

一項針對小學生所進行研究發現早餐吃燕麥粥特別能改善空間記憶力。許多研究已經證實吃富含抗氧化物的食物能改善腦部血流，而這會增加記憶力。

如何讓毛巾變柔軟

2011-07-15T23:55:00.000+08:00

如何改造自家毛巾，讓您天天像在大飯店渡假般享受高級毛巾的暢快生活。

老師沒教的事 - 手沖咖啡

2011-07-10T09:34:00.000+08:00

手冲滴滤式做咖啡方法(图解)
http://www.cafetown.com.cn/culture/HTML/20060412000000_34.htm

8件勁食電電器

2011-07-07T13:18:00.001+08:00

別以為小型電器或關了機便不費電，其實隨時是食電怪，一於看片抽出真兇！

雖然兩間電力公司都有盈利,但它們卻堅持加價,你只能逆來順受,想慳電自保及環保就要看看有什麼電器是意想不到地耗電非常

耗電怪一烏絲燈泡

美國電力研究協會指出,若果一個家庭使用烏絲燈泡,一年耗電量是一百二十萬瓦小時,如果換成慳電燈泡,就可以減少3.7%耗電量,立刻更換啦. 一度電即是多少? 香港耗電量是以每小時用一千瓦特電計算為一度,如果一個電燈泡是一百瓦特,即是它的耗電量是每小時一百瓦特,代表每小時就耗了0.1度電

耗電怪二咖啡機

一部運作中的咖啡機,平均的耗電量是九百至一千二百瓦特,耗電的原因是開著保溫器為未飲用的咖啡保溫,所以以後要喝多少才沖多少.

耗電怪三數碼相架

很多家庭都有數碼相架,喜歡它能讓他們方便地看相片,但是美國電力研究協會估計,如果美國每個家庭都有一部數碼相架,就需要5座發電廠供電給這些數碼相架. 很誇張啊!不要再當禮物送給別人啦!

耗電怪四電子遊戲機

玩遊戲機除了令你費神,也很耗電,美國自然資源保護委員會估計,美國人玩遊戲機的一年耗電量
是等於聖地雅哥整個地區的總耗電量. 耗電量非常驚人,少玩為妙

耗電怪五新型電視

以前看那款CRT電視,廿七吋的耗電量都是一百至一百二十瓦特,但是一部四十二吋LCD電視耗電量是二百瓦特,四十二吋Plasmas的耗電量是三百二十五瓦特,電視都要少看為妙

耗電怪六機頂盒

自從有了收費電視,不少家庭都有機頂盒,雖然平時的耗電量是三十瓦特,但是若果它長開著,一年的耗電量是二十六萬五千瓦特,相等於一部二十八吋CRT電視一年的耗電量,不想養多一部電視
謹記看完後便關掉它.

耗電怪七充電器

其實它耗電不多,約七至十瓦特,但若果它是長期連接插座,就算它不是正在為電器充電,它都會一直耗電,所以謹記要拔插頭.

耗電怪八常開裝置

很多裝置,如列印機,電腦螢光幕,喇叭,就算它們處於休眠狀態,都是一直耗電,如果覺得每次都要拔插頭,很麻煩,就買智節能插頭或拖板,既方便又慳電

為自己的財政及地球著想,這八項耗食電怪都是少用為妙啦

改善背部疼痛

2011-06-30T08:51:00.002+08:00

简单的伸展可改善背部疼痛

低熱量飲食兩月可醫糖尿病

2011-06-26T09:27:00.000+08:00

糖尿病也可以不藥而愈？英國一項研究顯示，在八星期內控制每日攝取熱量不多於六百卡路里，糖尿病患者可以毋須再靠藥物也可以痊愈，即使之後恢復正常飲食，糖尿病復發機會亦不大。但專家警告，有關的研究只在初步階段，不建議病人自行嘗試這種地獄餐單式的自我療法。

食不含澱粉質蔬菜

英國紐卡斯爾大學進行了一項糖尿病與飲食習慣的研究，有十一名患了二型糖尿病的男女參與，部分參與者更患有長達四年的糖尿病。在專家監察下，他們八個星期內只能進食減肥飲料和不含澱粉質的蔬菜，每天攝取的總熱量少於六百卡路里，約為正常成年人每天標準攝取總熱量的四分之一。一周後，他們的血糖讀數回復到正常水平；兩個月後，胰臟脂肪水平由偏高的百分之八，達至正常的百分之六，並恢復製造胰島素的功能。

經過三個月測試，十一人已全部回復正常飲食，並遵從良好飲食習慣，研究人員發現其中七人並沒有糖尿病復發的迹象。研究員表示，透過嚴格控制飲食，可溶解堵塞胰臟血管的脂肪，使它恢復正常功能。

領導研究的泰勒教授表示，雖然研究對象的病歷相對較淺，參與人數亦不多，但他相信這個方法在長期患者身上亦可能見效。他說：「過去一直認為糖尿病患者的情況只會愈來愈差，但我們證明可扭轉這觀念。」但由於研究只屬起步階段，他並不建議病人自行嘗試這極端餐單。

近年有年輕化趨勢

糖尿病按病源的發展過程而分為一型及二型兩大類。一型糖尿病是因為胰島素分泌嚴重不足所致，原因可能與遺傳及自身免疫力失衡有關，患者須接受胰島素治療。二型糖尿病的病理是胰島素分泌過低或身體對胰島素產生抗拒，此型患者毋須注射胰島素，主要透過控制飲食、運動及藥物治療，目前香港有九成糖尿病患者都屬二型，通常在中年以後病發，但近年患者有年輕化趨勢。

source: 東方日報

要身體健康，一口好牙是關鍵

2011-06-25T05:40:00.000+08:00

勤刷牙、擅用牙線並定期看牙醫所帶來的好處可不僅只是預防蛀牙而已。

現年 50 歲的 Joanne Maglares 吃冰而咬破了牙齒，當她去找她的牙醫師時，並沒有作任何有關她身體健康的暗示。平時工作繁忙，而且又是四個孩子的媽，這讓她失於照顧自己的健康。

在牙醫師診察她的口腔後，發現有多處牙齒斷裂以及牙周病的情形，並因此推測她有潛在的健康問題。她的牙醫師 Maria Emanuel Ryan 說：「這是警訊，告訴我們有些事情不對勁。」Ryan 要 Maglares 趕快去找她的家庭醫師好診斷出問題的根源。她被診斷出高血壓與貧血。五個月後她心臟病發作。

口腔健康，全身健康

研究者們知道口腔健康與全身健康之間有著協同的關係存在。牙周病與全身的健康有關連，包括有心臟病、糖尿病、呼吸疾病、骨質疏鬆症以及類風濕關節炎等等。北卡羅來納大學（University of North Carolina ）牙醫學院的研究者們整理了 1,000 個以上的醫療紀錄後，發現患有牙周病的人心臟病發的死亡率是一般人的兩倍，中風的機率是一般人的三倍。

牙周病是全世界最常見的慢性發炎，即便如此它卻通常是個沉默的疾病。為何會如此呢？波士頓大學牙醫學系主任 Salomon Amar 博士：「我們的口腔其實是一個感染的入口。」口腔中持續發炎可能讓細菌侵入到血液當中，這可能導致身體其他部位產生感染，像是心臟就是可能發生的部位。

有些研究指出牙周病與糖尿病之間的相互關係。Amar 博士說：「當你治療與控制糖尿病的時候，立即改善你的口腔健康。而當你治療牙周病，對於胰島素的需求會跟著減少。」Joanne Maglares 目前正在康復中，並相當感激她的牙醫師。「如果我沒去看牙醫的話，我不知道我是不是能活到的今天。現在我更加地注意我牙齒與牙齦的健康。我相信它全都是有關連的。」

WebMD:How Your Oral Health Affects Your Overall Wellness

DIY除蟲妙招

2011-06-19T19:37:00.000+08:00

● DIY驅蟲法 Part I. 除蟑篇材料：蒜頭

● DIY驅蟲法 Part I. 除蟑篇蒜頭在水中浸泡約30分鐘可拿已經發芽過、不能食用的蒜頭，準備一臉盆的水，將蒜頭浸泡其中約30分鐘，待蒜頭的氣味溶入清水中即可。

● DIY驅蟲法 Part I. 除蟑篇用蒜頭水擦拭地板

● DIY驅蟲法 Part II. 螞蟻篇材料：九層塔、絲襪

● DIY驅蟲法 Part II. 螞蟻篇將九層塔裝進絲襪自製九層塔包只要把適量的九層塔裝進絲襪裡，九層塔數量可自行決定，最後在襪頭打結即可。

● DIY驅蟲法 Part II. 螞蟻篇九層塔包放置處螞蟻不再來接著，把自製的九層塔包放在螞蟻出沒的地方，因為，九層塔會散發出獨特的氣味，可驅趕螞蟻，所以之後九層塔包放置處，螞蟻就不會再出現囉！

只要用九層塔和蒜頭，
就可趕走這些可怕的小昆蟲，
不僅讓自己免於驚嚇，這些DIY驅蟲妙方，
更是天然又環保喔！

男人在婚姻中會犯的六種錯

2011-06-18T10:37:00.000+08:00

瞭解這些錯誤並努力改善不僅有助維持美滿的婚姻，或許還對夫妻倆的健康有實質的好處。

心理學家 Gloria Vanderhorst 博士說，負面情緒長期沒被解決可能導致人們生理與心理方面的問題。「對每一個伴侶的壓力來源都不盡相同。通常一對夫妻會來尋求治療，都是其中之一或者兩者都有了焦慮或是憂鬱的情形。」

以下是幾個男人常對他老婆犯下的錯誤，透過下面的說明瞭解它們，而最重要的是要如何去改正這些情形：

1. 不用心投入

「投入」是任何關係中最重要的部份，它是瞭解與分享他人感覺的一種能力。一般來說，女性在這方面的能力比男性好。心理學家 Albert Maslow 博士說：「女人想要她們的感覺被瞭解與認可。而男人必須發現這個才行。」

很多時候只要簡單的傾聽女人說些什麼就沒事了，但是男人一遇到這樣的情形總是習慣地進入解決問題模式，記住，這是錯的！

舉個例子好了，如果你老婆告訴你她覺得被冷落了，這個時候她其實只是要你聽她說說心情就好，而不是跟她分析問題的前因後果。

2. 隨意花大錢，而且都不商量的

Vanderhorst 博士說，花大錢的時候，像是買車，不事先跟老婆商量是大大的不 ok 的舉動。實際上，僅次於不忠，這是導致婚姻破裂的第二個錯誤。「男人常常作這種事情。」

為什麼呢？有可能出於自覺，也可能不自覺，男人經常賦予自己在一段關係中處於領導的角色。而這是錯的！Vanderhorst 博士提到「一對夫妻的理想關係應該是相互分享領導位置的。」

3. 在性這件事情上只顧自己

在臥房裡，男人常常忘記，或更慘的是根本就不知道要讓他老婆有性趣，得需要比他自己本身還要更多努力才行。

Maslow 博士說：「要有感情，讓她感受到你的愛還有她是被需要的，這是引起她感覺的基本要素。年長的男性通常會注意這點，但年輕的男性就很容易忽略這點。」

Vanderhorst 博士說女性在燈熄掉前就得營造好情緒，而男人則是在關燈後就能馬上地想到那檔事。相較於性，情感的聯繫對女人是較重要的。

4. 用不對的方式傾聽

所謂的聽可不是在你老婆再跟你講煩惱的事情時，你猛點頭就叫做聽，或者是在聽的同時在腦中一直想著如何幫老婆解決問題。Vanderhorst 博士說：「男人有分析情況並產出解決方案的傾向。我保證這會讓你的老婆大發雷霆。」

通常她最想要的只是說說而已，而她只想要你積極地參與這個談話當中，不要想當英雄要解決她的問題，這種時候你只要展現出對她說的事物有興趣就好。

這樣的舉動不是消極，反而是個積極建立連結的作法喔。

5. 不分享自己的感受

聽老婆說說她的心情是基本的，分享自己的心情也是很重要的喔。然而，許多男人都覺得他們應該隱藏他們內心的感覺或被看到脆弱的一面。這，也是錯的！

不分享你的感情可能會讓你老婆覺得很洩氣，Maslow 博士說：「這種時候女人會覺得跟她老公失去親密的連結。而老公的沈默寡言會讓她覺得他正在離開她」。

Maslow 博士承認要男人敞開心胸確實有點困難，但他也認為這麼做能展現出某種力量。「一個男人學著在他害怕的時候不讓別人知道，這是一種成長的過程。但是敞開心胸會有風險，也需要相當的勇氣才辦得到。」

6. 不管作啥都要作主

作為一個男人不代表什麼事情都要作主，別小看這個，因為許多男人都忘記這點。Maslow 說：「這是男人最常犯的錯誤之一。他們企圖以支配來獲得想要的結果。但這並不代表可以對另外一半做出過度的要求與打壓。記住，女人不喜歡這樣。」

基本上男人常常把它們自己放置的權力位置對夫妻關係的維持有害，良好的夫妻關係應該是彼此互惠、相互扶持與照料的。Vanderhorst 博士說：「最好的自我不是作為一個獨立的個體，而來自於與他人關係的建立。」

WebMD: 6 Marriage Mistakes for Men

用手機睇遙控有冇電

2011-06-13T22:44:00.000+08:00

用數碼攝錄器材, 看紅外線肉眼沒法見的光, 當遙控器有電按鍵時, 就能透過器材見到紅外線從頂發射端的光.

日本各縣最新的輻射水平

2011-06-06T00:50:00.005+08:00

如果你想了解最新的日本輻射水平, 訪問日本文部科学省可以得到更新的信息。

核輻射的監測・數據的詳情、請请點擊縣名稱。

東京 2011/05/29 - 2011/06/04 輻射水平(點擊放大)

日本國家旅遊局 3.11地震後的日本旅遊最新版
http://www.jnto.go.jp/eq/chc/

用菠萝皮去除锅底黑垢

2011-06-04T21:16:00.000+08:00

彩妝刷具怎麼清洗？

2011-06-04T19:44:00.000+08:00

大家都知道，一支好的彩妝刷具，動輒就要幾千幾百，
買到好的刷具，若不能做好清潔和保養，
刷具的壽命及後續的彩妝效益也會大打折扣，
所以，這門重要課題，今天就由Sun來為大家說明唷！

● 洗刷刷必備(一)
玻璃杯+刷具清潔液

刷具專用的清潔液，
在清洗時，不但可以完整溶出筆刷裡夾帶的顏料，
還可以同時達到保養毛質與殺菌的效果唷！

● 洗刷刷必學
筆刷輕沾清潔液溶解殘留化妝品

倒取適量的清潔液於玻璃杯內，
直接以筆刷刷毛沾取清潔液，
然後輕輕的壓在杯身上，
讓刷毛裡殘留的化妝品跟著清潔液溶出來！

● 洗刷刷必備(二)
吸水紙巾

使用吸水性較強的擦手紙巾，
將刷毛上的清潔液吸乾。

● 洗刷刷必學

＊各種筆刷同時清潔時眼影刷要第一個處理

由沾取粉質的筆刷開始清洗，
最後再處理沾取膏狀或膠狀質地彩粧品的筆刷。
一般來說，唇刷的部份建議也可以使用眼唇卸妝產品來做清潔唷！

＊筆刷需順著刷毛方向，做吸乾清潔液的動作

為保護我們珍貴的刷毛，
千萬要順著刷毛方向去進行吸乾的動作唷！

＊紙巾吸乾筆刷上的清潔液，並置於陰涼處蔭乾即可

因為清潔液本身具有輕微的揮發性，
所以，在吸乾清潔液後，只要將筆刷置於陰涼處蔭乾就可以了。

＊螺旋刷頭與睫毛鋼梳，可用眼唇卸妝液互相清潔

使用機率極高的螺旋刷與睫毛鋼梳，
則可以利用眼唇卸妝液，
在互刷的情況下，兩者同時完成清潔工作！

＊大型筆刷可以使用中性的清潔產品來處理

大型筆刷非常耗損刷具專用的清潔液，
如果想要省錢的朋友，
就可以以中性的沐浴乳或洗面乳一類清潔產品，
帶代替刷具專用清潔液，達到清潔效果！

清潔劑倒於掌心後加水，
以筆刷在掌心打圓，讓清潔劑起泡，
溶解筆刷上的顏料！

＊沖洗筆刷一定也要順著刷毛方向

輕鬆清理梳子法

2011-06-04T19:34:00.000+08:00

我們每天都要梳頭髮，
最麻煩而且讓人困擾的就是，
清理殘留在梳子上的頭髮與髮垢，
現在就要請網友和大家分享，
簡單又快速的梳子清理法，
趕快一起來學吧！

● 清鬆清理梳子法 Step 1. 先用髮夾清除頭髮梳子上常會殘留掉落的頭髮，日積月累的頭髮、汙垢總是難以去除，所以，清潔梳子時，先用髮夾將梳子上的頭髮勾起，就可簡簡單單，清理卡在梳子縫的頭髮囉！

● 網路介紹的梳子清潔小測試毛線清潔法現在要來測試，網路上介紹的清潔梳子法，先剪一段毛線，放置在梳子縫中，用手固定一邊的毛線，前後拉扯縫中的油垢。實驗結果，不好施力，而且清潔效果也不佳。

● 清鬆清理梳子法 Step 2. 用牙刷沾清潔劑去油垢接下來，拿不要的牙刷，沾取具有去除油汙功效的洗髮精或洗碗精，提醒妳，如果油垢太厚，可先在水中浸泡10~15分鐘，幫助去除油汙。再用沾取清潔劑的牙刷，刷淨梳子的每個縫隙，就可徹底去除梳子底端的油垢囉！

● 保持梳子清潔溜溜法絲襪套頭清除掉落的頭髮更方便》硬梗梳子用絲襪在新買來或清洗乾淨後的梳子上，可先套上一層絲襪，用扁梳把絲襪壓在梳子底部，讓日後去除梳子上頭髮的動作更快速，》軟梗梳子用紗布因為紗布的縫隙較大，比較適合使用在軟梗的梳子上喔！

滑鼠手讓你不得好眠

2011-05-30T22:56:00.000+08:00

現代電腦族，長時間使用電腦造成手腕疼痛，很常見。女性發生此疾病的比例為男性的3~10倍，多數人常誤以為是睡姿不良所導致，而延誤就醫。
新北市聯合醫院醫師谷德郁說：「此為腕隧道症候群（Carpal tunnel syndrome）又稱滑鼠手，是一種常見的職業病，多發於時常敲打鍵盤及按壓滑鼠的電腦族群、職業鋼琴師、木匠、裝配員等，需要做重複性腕部活動的職業。」
谷德郁指出，腕隧道是由腕骨和纖維組織所形成的通道，位於手腕的掌面。當屈指肌腱發炎時，會壓迫到隧道中的正中神經，引起手指麻痛等症狀，則稱為腕隧道症候群。

他說，早期症狀大拇指、食指、中指及無名指的橈側會有麻木刺痛感，症狀會在夜間時加劇，患者通常會在夜間睡覺或清晨，因手部麻痛而醒來；中期症狀會出現持續性的疼痛麻木，且在進行細微動作，如扣釦子、拿杯子時會出現障礙，麻木和疼痛會延伸至手肘或肩膀；後期大拇指基端的肌肉消瘦、伸展困難，手部感覺喪失。
手腕副木治療，目前常見的副木材質為低溫熱塑性塑膠，此材質在攝氏60~80度的水溫中會逐漸軟化，讓治療師可以在病患的肢體上塑形，冷卻後可恢復硬度。

罹患腕隧道症候群的患者，可以詢求復健科職能治療師為您量身訂做豎腕副木，從掌側包覆並將手腕固定在正中位置，當手腕穿戴上副木時，能讓手腕擺在休息的姿勢，以減輕腕隧道內的壓力。

法倫氏測驗方法腕隧道症候群自我檢查

1.法倫氏測驗：將手背對手背靠緊，兩手腕彎曲90度，維持住此姿勢，若60秒內手腕出現酸與麻的症狀，則懷疑罹患腕隧道症候群。

2.提尼爾氏徵狀：用手指輕敲腕隧道時，大拇指、食指、中指、及無名指內側會有麻痛感。

一、將拿滑鼠的手往前伸直，手心向上。
二、另一隻沒拿滑鼠的手將手掌往下壓。
三、手臂往內伸，但繼續保持往下壓手掌的姿勢。
四、手臂繼續往前伸直，來回三至四次。
五、最後將手掌以旋轉的方式快速轉動，搞定。

解決女人便祕問題

2011-05-22T11:45:00.001+08:00

關於便祕的食療，多食用芝麻糊，是最簡單、有效、健康且養生的方法。它的做法很簡單，不但可以每天吃，對身體的健康很有幫助，吃多了也不用擔心成為習慣性的虞慮。以下簡介芝麻糊的做法：

芝麻糊
【功效】使大便通暢，並有美肌、黑髮、滋養的功效。
【材料】黑芝麻100公克、米150公克、水10杯、冰糖2杯。

【做法】
1. 將黑芝麻洗淨後浸在水中，晒乾後炒香待用，但決不可炒焦。

2. 把米洗淨後在水中浸1小時。

3. 將黑芝麻和米同在研鉢內研碎，用布過濾後再加水過濾，直至殘渣很少為止，反覆過濾多次。

4. 把過濾的汁和水10杯（濃淡可依個人嗜好調整）放入鍋內，加入砂糖同煮。

註1:黑芝麻為研後過濾，才不會礙舌而美味。但用於通大便時，則以不過濾為佳。
註2:更年期後的女性常擔心缺鈣的問題，補鈣最好的食物就是黑芝麻，它的含鈣量相當高，人體吸收效果好。此外，它還可以溶解停積在血管中的膽固醇，對於血液供給良好的營養，使血色變佳，肌膚潤滑，頭髮更為烏黒亮麗潤澤。

菜心高鐵助造血

2011-05-15T10:26:00.000+08:00

菜心爽脆味美，乃港人最常吃的蔬菜之一。資深營養師黃榮俊指，菜心含豐富水溶性纖維、葉酸、鐵質及鉀質等，當中的鐵質更有助造血，提升血液循環。葉酸可維持神經系統健康，鉀質則幫助改善及預防高血壓。

不少人惠顧港式粥麵店時，都會另加一碟「油菜」，以助營養均衡，其中菜心正是甚受歡迎的熱選。黃榮俊建議，平日在家中自行烹煮菜心時，可以減少使用調味料，又或改用天然調味料，例如黑椒或蒜頭等，以少油及快炒方式炮製，此法還可有助保留蔬菜當中的營養素。

眼淚的真相...為什麼會哭?

2011-05-07T22:02:00.000+08:00

哭泣顯示了一個人的脆弱

眼淚的內幕：為什麼有些人容易哭，有些人的眼淚不輕彈，又，如何處理這所有的眼淚?
它始於一個顫抖的嘴唇。或是，眨眼的速度越來越快，讓眼淚不掉下來。
在你知道為什麼之前，你可能又哭了一次。
你也許是可以三秒落淚的愛哭鬼一員，更遑論是在這些時刻：婚禮、生日派對、孩子在學校的戲劇表演，或是人道社福團體公告又有多少可愛的狗狗需要新家時。
或者，你也許是那種已經不記得上次哭是什麼時候的人。
無論是哪種人，哭泣常在某些情況嗅出端倪：含淚的眼睛或從某個時間點或地方逃離而處於高度戒備狀態，因為你不想被某人看到你哭。
自制力很強的新英格蘭愛國者隊教練比爾貝利奇克，在宣布他的明星後衛Tedy Bruschi退休時掉下眼淚。或者希拉蕊克林頓，在2008年總統競選人的節目預告上淚灑攝影棚。
足球教練和政治家在公眾場合哭可能反映了這社會更感性了一點。但在落淚者面前和周圍的人可就尷尬了。
哭泣的背後隱藏了什麼？為什麼有些人這麼常哭或比別人容易哭？什麼是處理這些眼淚最好的方式？當時機不恰當的時候有沒有辦法不讓自己哭出來？比如說你的老闆回絕了加薪的要求。研究人員和治療師分享了他們對 ”哭” ，了解和困惑的部份。

為什麼會哭？

''為什麼''哭似乎是直接且顯而易見的：你很快樂，或者悲傷。但，這太簡單了。
位於加州聖蒙尼卡的加州大學洛杉磯分校整形外科醫院 (University of California Los Angeles & Orthopaedic Hospital) 的心理學家，和Moonview治療中心臨床醫師，Stephen Sideroff博士說：「”哭”是一種對某些感覺產生自然的情緒反應，通常是悲傷和受傷。但後來的人也在其他情況和場合下哭。」
[註] Moonview治療中心 (from維基百科)
他說，例如：「人看到美的事物時會哭。此時，我用”融化”這個詞。他們卸下了守衛、防備，讓內心自己的深處被攻陷。」
加州大學洛杉磯分校，大衛格芬醫學院 (David Geffen School of Medicine at UCLA) 精神病學臨床助理教授Sideroff說：「哭也為情感上的目的服務。」「這是一個情感累積後的能量釋放。」
美國佛羅里達州坦帕市總醫院 (Tampa General Hospital) 的神經心理學家Jodi DeLuca博士說：「它也可以是個生存機制。」「當你哭的時候，是你想說些什麼的一個信號。」除此之外，這可能也意味著你失意，不知所措，甚至只為了吸引某人注意，這種情況，DeLuca和其他研究人員叫它做哭的”Secondary gain'”。
[註] Secondary gain (from 維基百科)
最重要的是，哭可能有其生化目的。坦帕南佛羅里達大學 (University of South Florida) 內一個專門研究”哭”的博士生Lauren Bylsma說：「”哭”，被相信能釋放壓力荷爾蒙或體內毒素。」
Bylsma說：「最後，哭有一個單純的社交功能。它常常贏得那些看你哭泣的人的支持。有時候，哭泣可能是種手段，無論是邀一個朋友去逛街、要你老公或老婆同意來個豪華假期，或要你的小孩做完他們的數學作業，哭泣都是獲得你想要的東西的一種方式。」

誰最有可能哭出聲來？

大多數專家贊同，女人往往比男人哭得多。Sideroff說：「女人有更多哭泣的權力。」「某些程度上，它正在改變，但並不完全。它仍然被許多人，尤其是男性，作為一種弱點的象徵。」
專家說：「說到哭的習慣，整體來看，不同人們有著其一定頻率，有些人就是容易哭而某些人就是很少哭。」雖然性格扮演著重要角色，專家們仍不完全確定為什麼。Sideroff說：「在遇到某些可能使人哭泣的事情時，有些人就是容易哭，但其他人會忽略或不覺得膽怯。」
Sideroff說：「有歷史創傷的人哭得更多。」「如果他們還活在過去，這感覺尤其真實。」「如果你繼續回到過去的創傷或情感上的痛苦，它會產生更多傷痛的感覺。」
Bylsma說：「以報告看來，焦慮、外向和富同情心的女人，比較容易在哭的時候感到舒服。」這些研究結果都是發表在2008年的人格與個體差異 (Personality and Individual Differences) 期刊。

愛哭的好處？

人們常常提到哭是好的，因為他們哭過之後感覺更好了。
但，真的一直是這樣嗎？
Bylsma說：「通常，但並非總是。」 Bylsma在一項近 200名荷蘭女性的研究發現，大多數人說，他們哭過之後感覺更好了。但並不是每個人。「我們發現，比較容易憂鬱或焦躁的人，較有可能在哭過之後感覺更糟。」
她告訴WebMD：「實際的原因還不知道。」有可能是因為那些憂鬱或焦躁的人不像其他人那樣，從哭泣得到好處。

面對哭泣

如果你不是一個超級會哭的人，但身邊往往圍繞著愛哭的人，可能會讓你覺得尷尬、無用，或者只是不舒服。 Sideroff說：「當一個人哭泣時，代表著他們的脆弱。」「我認為在一般情況下，當哭泣的人展現脆弱的時候，人們會因為這脆弱而感到不舒服。」「環境的親密程度正在改變。」他說：「在某些情況下，環境變得更親密會使其他人感到難受。」
那麼，當面對哭泣的人，你可以，或者說，你應該做什麼呢？這裡有四點建議：

Bylsma說：「請注意，如果你什麼也不做，你會使哭的人感覺更糟。」
試著給予一些支持。這取決於實際情況還有你對這個人了解多少。Bylsma說：「所以擁抱某個不是很親密的人，可能並不恰當，若只是簡單地具同理心的傾聽，就適合多了。」
不要以為你知道如何安慰他們。Sideroff說：「關係越不親密，越適合問他們應該如何給他們幫助和支持。」
要知道，在一大群人面前大哭的人通常比在1.2個熟悉的人面前哭的人，感覺更難受。Bylsma發現：「即使那一大群是支持他們但不熟的人，也是如此。」

忍住眼淚

有時候，只是不冷靜地任眼淚流下，舉例來說，當你心愛的人要接受某個醫療上的治療，或者你的老闆剛剛告訴你的完成某件任務的時間將被削減一半時，你會試圖戴起勇敢的面具，只是流淚。
該怎麼辦？Bylsma有這樣的建議：

盡量延遲哭的感覺，但不完全取消。壓抑是不好的。
原諒自己，找到一個合適的地點，然後放聲大哭。
如果在某些你無法離開的情況下，把哭泣往後延並積極分散注意力來除去哭泣的感覺。這將取決於那個人還有當時的情況，可以去看一部有趣的影片。或如果你在醫生的辦公室裡，可以抓一本雜誌來讀讀。

不哭的缺點

太多的眼淚可能使身旁的人感到不舒服，但從來不哭也是心理上的不健康。
Sideroff說：「很多人基於種種理由忍住他們的眼淚，會去壓抑它。其中一個後果就是我們自己感到有點緩和，但其實是抑制或根本不在意我們的內在感覺。在外表看來，這是抑鬱症。」
他說：「好好地認識我們的情緒，無論是悲傷或疼痛。」「感覺沒有好或壞，它是什麼就是什麼。」
DeLuca同意：「愛壓抑情緒，告訴自己不能哭，可能會危及他們的身體健康。」她引用了英國的精神病學家Henry Maudsley說的一段話：「若悲傷沒有以眼淚當作發洩出口，可能會讓其他的器官哭泣。」

參考:
http://www.webmd.com/balance/features/why-we-cry-the-truth-about-tearing-up

二十四節氣的健康調養

2011-05-05T21:35:00.000+08:00

二十四節氣是華夏河洛文化的遺產和智慧結晶，它能反映季節的變化，指導農事活動，影響著千家萬戶的衣食住行。人與自然界是相合的整體，二十四節氣的變化隨時影響著人體健康．順應二十四節氣變化的規律和特點，調節人體防病健身，可以達健康長壽的目的。
玆根據每個節氣的主要氣候特點，提供不同時段養生要點，以供參考運用：

立春氣候特徵：白晝逐漸變長，氣溫回暖，人體血液代謝旺盛。

健康調養：少吃酸性食物，養生以養肝護肝為主。

雨水氣候特徵：降水增多，氣溫回升快容易導致春困。

健康調養：注意調養脾胃，增加運動緩解春困。

驚蟄氣候特徵：天氣回暖，雨水增多，氣候變化大。

健康調養：補充水分，防寒保暖應付多變天氣。

春分氣候特徵：晝夜平分，氣候溫暖潮濕，關節炎進入多發期。

健康調養：多食用清熱解毒、溫補陽氣的食物。

清明氣候特徵：氣溫回暖，陽氣升騰，高血壓進入多發期。

健康調養：不宜進補，低鹽飲食，緩解高血壓。

榖雨氣候特徵：氣候以晴暖為主，早晚時冷時熱，易發生神經痛。

健康調養：適度保暖，多食蔬菜，調理腸胃降火氣。

立夏氣候特徵：連續五天日均氣溫達22度以上標志著夏季到來。

健康調養：多喝水，以退熱降火，滋養陰液。

小滿氣候特徵：氣溫明顯升高，氣候潮濕容易發生皮膚病。

健康調養：清爽清淡飲食為主，注意清利濕熱。

芒種氣候特徵：天氣濕熱，是一年中人最懶散的時候。

健康調養：清熱降火，充足睡眠，運動提高活力。

夏至氣候特徵：天氣炎熱，人體陽氣最旺，適合治療冬季疾病。

健康調養：補充水分和維生素，增加鹽分的攝入。

小暑氣候特徵：熱浪襲人，時有暴雨光顧，消化道疾病多發。

健康調養：腸胃吸收力下降，注意飲食衛生。

大暑氣候特徵：酷熱多雨，容易中暑，暑熱夾濕常使人食欲不振。

健康調養：充分休息，避免暴曬，清淡飲食。

立秋氣候特徵：氣候漸變，人體仍感覺燥熱難忍。

健康調養：多食酸味果蔬，養胃潤肺以備秋涼。

處暑氣候特徵：暑熱余威明顯，但氣溫開始慢慢轉涼。

健康調養：調整睡眠時間，飲食偏向清熱安神。

白露氣候特徵：暑氣漸消，白天氣溫適宜，夜間氣溫較低。

健康調養：滋陰益氣的食品對身體大有益處。

秋分氣候特徵：逐漸晝短夜長，每場秋雨都會帶來明顯降溫。

健康調養：運動保健，針對性地治療冬病。

寒露氣候特徵：熱冷交替明顯，人體陽氣漸退，陰氣漸生。

健康提醒：飲食清淡柔潤，起居注意保暖。

霜降氣候特徵：天氣時有反復，人體逐漸感覺季節的肅殺和蕭瑟。

健康調養：以平補為原則，注意肺的保養。

立冬氣候特徵：氣溫迅速下降，人體需要消耗大量的熱能來維持體溫。

健康調養：多食用熱量較高的膳食，增加維生素。

小雪氣候特徵：天氣常是陰冷晦暗，抑鬱症病情容易加重。

健康調養調養：增加戶外活動調節心態，飲食多果蔬。

大雪氣候特徵：氣溫持續降低，哮喘進入高發期。

健康調養：進補的好時節，輔以適當鍛煉增強體質。

冬至氣候特徵：冷空氣活動頻繁，人體陰氣較重。

健康調養：防寒保暖，及時補充高熱量食物。

小寒氣候特徵：常有寒潮暴發，會帶來劇烈降溫，易發生凍瘡。

健康調養：三九補一冬，來年無病痛。

大寒氣候特徵：冷空氣刺骨，氣候相當寒冷，心血管疾病高發。

健康調養：冬不藏精，夏必病溫，注意節欲養臟。

過期保養品的妙用

2011-04-30T07:44:00.000+08:00

生活中離不開化妝、護膚、清潔等生活用品，總會有一些舊的化妝品還沒有用完，就不想再用它了，或者已經過期，那麼這些過期的化妝品該怎麼處理呢？
介紹一些利用過期化妝品的小方法，可以幫你解決生活中的小問題。

◎面霜

1、薄薄的、均勻塗抹在皮料的手袋、錢包上，可以有保養的作用。穿新鞋之前，可以使用油性面霜代替鞋油擦鞋，這樣能夠很好的保護皮面。
不分皮質顏色都可以使用。但要注意：不用有增白作用的面霜塗在深色皮具上！

2、可以護理頭髮，將面霜塗在髮尾，具有護髮素的作用。

3、可以塗抹雙腳，保護皮膚。

◎乳液

1、可以護甲，用化裝棉蘸滿乳液後包裹指甲，15分鐘左右取下，可以讓指甲變得十分亮澤。

2、可以護理頭髮，將乳液塗在髮尾，可以防止分叉，而且可使頭髮變得柔軟。

3可以當作護腳按摩油，將乳液塗在泡好的雙腳上，按摩讓其吸收，可以保護足部皮膚。

◎洗面乳

1、可當作清潔劑使用。因為洗面乳對清潔皮膚油污有很好的作用，可以用牙刷蘸洗面乳洗刷衣領、衣袖，效果不錯。

2、可以塗在要去毛的部位，當剃須膏使用也非常好。

◎洗髮水、沐浴露
1、洗髮水是清洗羊毛衣非常好的選擇。因為洗髮水中含有毛髮柔順劑，所以可使毛衣柔軟清香。

2、用洗髮水清洗衣領的頑垢也很好，因為衣領污垢都是髒頭髮污染的，可用牙刷沾洗髮水刷洗。同樣道理用洗髮水清洗枕巾、枕套也特別適合。

3、過期洗髮水倒入馬桶水箱裏，沖出來的水不僅清香，還有很好的清潔作用。

4、用沐浴露來清洗浴缸，效果非常棒。

如何避免感冒？

2011-04-23T13:28:00.002+08:00

假日就該出門走走、運動或從事各種戶外活動，若感冒了，全身無力只能出門看醫生跟家裡床上兩處可以待～為了自己的健康，平時就要照顧好自己的身體，讓病毒無所入侵才是王道！

你要準備的有：

•流感預防針。
•綜合維他命。
•洗手皂/液。
•大量的飲用水。
•大蒜。
•生活常識。

1.注射流感疫苗：目前劑量仍充足，若有接種需求，可洽各地衛生局或衛生所。流感防治網

2.每天攝取綜合維他命，尤其是維他命C。

3.平常養成均衡飲食的好習慣：讓自身免疫系統可以運作良好。

4.每天運動：尤其是冬天更要動，藉由運動，讓體溫升高，能促進血液循環，讓可惡的病毒無法入侵！

5.養成洗手的好習慣：在洗手台旁，請隨時置放洗手皂或洗手液，在飲食前、如廁後、照顧動物後，或者身邊有生病感冒的朋友時，都要記得常洗手！

6.所謂病從口入，而手指就是媒介！記得隨時擦拭搖控器或手機表面、電腦鍵盤…等，只要生活中少一些細菌，就多一層保護。

7.如果身旁有人正要打噴嚏，請離他遠一些，以免他忘記帶衛生紙或手帕，而將口沫散播在空氣中…

8.小心兒童們：兒童間的病毒也是傳來傳去，若自己沒戴上口罩，還是保持距離吧。

9.朋友們生病時，除了誠心希望他們早日康復之外，在尊重他人，保護自己的前題下，仍然與他們保持些安全距離。

10.每天喝足一天所需的水份。

11.吃大蒜，是有這樣的研究，大蒜可以殺死病毒，也增強免疫力！

12.如果真的感冒了，除了去看醫生吃藥外，仍然是在家裡多休息。

13.而如果真的還沒好，為了自己也為了他人，先暫且向學校公司請病假，好好在家養病，待康復再恢復正常生活吧！

每個年齡層女性都必需的維生素

2011-04-21T22:26:00.000+08:00

多曬曬太陽可以補充維生素D
如果妳是個關心健康的女性，妳可能會知道，在生命的不同階段內其營養需求的變化。如果妳是生育年齡，則會需要攝取足夠的葉酸來預防生產上的缺陷。如果妳已經經歷更年期，也許需要多攝取鈣和維生素D來保持骨骼的強健。妳身體所需的每種維生素的缺乏症都可能導致嚴重的健康問題。

究竟什麼是維生素?

維生素是參與妳身體所有過程必不可少的化學物質。它們參與細胞內的反應。在體內，每個維生素執行一個特定的功能，並且沒有任何一種食物能囊括所有維生素。除了維生素D以外，這些都是人體不能自行合成的維生素。所以妳需要從食物或維生素補充品來獲得維生素。
在生命的不同階段，妳的身體會需要不同的特定維生素。當沒有獲得足夠所需的特定維生素時，妳將會有嚴重健康問題的風險。
許多女性都知道每天吃五份蔬果是得到她們必需維生素的好方法。然而大多數女性並沒有攝取足夠的蔬菜水果。因此，不管哪個年齡層都可能面臨維生素缺乏的風險。
來看看一些女性需要的維生素吧!來探討哪個維生素能增進你的健康，而哪些食物是這維生素的良好來源呢?並且檢視妳需要攝取多少量來預防疾病，還有，根據妳生命的不同階段，哪個維生素是更加重要的呢?

抗氧化的維生素如何增進健康?

許多食物具有抗氧化性。然而，也有些特定的維生素是所謂的抗氧化維生素。它們包含維生素A、C、E和類胡蘿蔔素。這些抗氧化維生素在人體上扮演了保護細胞的角色。它們藉著中和妳身體產生的高度活躍且不穩定的物質-自由基，來發揮保護功效。
自由基已經被證實會破壞與生命切身相關的細胞結構，例如細胞膜。抗氧化物質會與這些自由基起作用，而剝奪其破壞細胞的能力。這也許能減少慢性疾病的風險並減緩老化的過程。一些研究也相信抗氧化物質在有威脅下，能幫助增強免疫功能。抗氧化物質包括

β-胡蘿蔔素，會在體內轉換為維生素A，存在於杏仁、胡蘿蔔、哈密瓜和南瓜等。維生素A的添加能建構並且強化了骨骼、軟組織、皮膚和黏膜。其他的類胡蘿蔔素化合物也有抗氧化特性，包含：α-胡蘿蔔素（存在於胡蘿蔔、哈密瓜、南瓜），γ-胡蘿蔔素（存在於杏仁、蕃茄）和茄紅素（存在於蕃茄、西瓜、芭樂）。

食物來源 的β-胡蘿蔔素，有杏仁、花椰菜、哈密瓜、胡蘿蔔、芥藍菜、木瓜、桃子、南瓜、紅辣椒、菠菜等。

維生素C ，抗壞血酸，在傷口癒合與紅血球細胞的形成扮演了重要角色。維生素C也提高了大腦的化學物質-正腎上腺素的量。正腎上腺素是一種神經傳遞物質，它能增強警覺性和專注力。研究顯示，人體在很大的壓力下，或在老化過程中，維生素C會減少。

食物來源 的維生素C，包括花椰菜、葡萄柚和葡萄柚汁、奇異果、柳橙、辣椒、馬鈴薯、草莓和番茄等。

維生素E 也被稱為生育醇。它在形成紅血球細胞和細胞膜的維持扮演關鍵性的作用。維生素E也可減緩與年齡有關的人體變化。成人有吸收不良等腸道疾病可能是缺乏維生素E。但每日服用過多維生素E會增加出血的風險。

食物來源 的維生素E包括人造奶油、玉米油、魚肝油、榛果、花生醬、紅花油、葵花籽和小麥胚芽等。

什麼是對抗氧化劑的建議？

許多成年人無法在她們的日常飲食中得到足夠的抗氧化劑。妳可以確保每天至少吃到政府建議的每日五份新鮮蔬果，來獲得足夠的抗氧化劑，以達到最理想的健康狀態。如果妳的飲食中蔬果攝取量低，該和妳的醫生談談有關維生素補充品的事了。

B群對於女性的健康真的很重要嗎？

所有的B群維生素對女性健康都很重要。尤其是這三個維生素 - 維生素 B6、 B12和葉酸，特別重要。這些 B群對大腦功能、紅血球細胞的形成和建立DNA，都是相當必要的。
此外，如果妳是懷孕的女性，服用葉酸能顯著降低新生兒神經管缺陷的風險，例如脊柱裂。不良的飲食習慣，酗酒，吸煙，口服避孕藥，都會造成血液的葉酸含量低。
除了酗酒或其他嚴重營養不良的人，一般人很少有維生素 B缺乏的情形。如果還是發生了，B群的缺乏可能引起煩躁，抑鬱，混亂。它還可能導致舌頭和嘴巴發炎。以下是與這些重要的B群有關之資訊：

維生素B6 又稱吡哆醇。這對新陳代謝和大腦功能非常重要。維生素B6缺乏可能導致貧血。雖然有些老年人的維生素B6含量低，但真正的缺乏症很少出現在英國。維生素B6是少數攝取過多會有毒性的水溶性維生素。所以吃含有維生素B6的健康食品通常是最好的得到它的方式。

食物來源 的維生素B6，包括酪梨、香蕉、豆類、穀類、肉類、燕麥片、種子。

維生素B12，跟其他B群一樣，對新陳代謝、正常的細胞分裂和蛋白質的合成都是非常重要的。貧血是維生素B12缺乏症的其中一種常見症狀。所有年齡層的素食者都有此缺乏症的風險，可以靠每天服用維生素補充品來彌補。維生素B12的含量可以透過血液來檢測。妳的醫生可以給妳建議，什麼時候需要驗血或補充品的添加。

如果你超過 50 歲，會很難吸收自然形式的維生素 B12，因為它在胃裡的形態會改變。你可能需要每三個月注射一次維生素 B12。
食物來源 的維生素B12，包括起司、雞蛋、魚、肉、牛奶和優格。

葉酸，是發展中樞神經系統的必要物質。這關鍵的營養素也有助於建造DNA和RNA。它還可以防止DNA突變而導致癌症。成人和兒童都需要葉酸來建立正常的紅血球細胞並預防貧血。

懷孕的婦女若葉酸缺乏會導致新生兒神經管缺陷，如脊柱裂。脊柱裂是脊椎封閉得不完整。由於這種新生兒出生缺陷的風險，許多食物，如麵包和早餐穀片，現在也強化葉酸的添加。
食物來源 的葉酸，包括有蔬菜，如菠菜、青菜、蘆筍、柑橘、瓜類、草莓、強化穀物、豆類，豆類-尤其是鷹嘴豆、黑豆和芸豆，酵母菌、蛋、動物內臟如肝臟等。

B群的建議量是?

藉著富含水果和蔬菜的健康飲食，妳將會得到所有妳需要的維生素 B6。素食者和嚴格素食者應共同努力，以確保維生素 B12的攝入量，而年長的人可能要跟她們的醫生確認維生素 B12缺乏症的風險，以及是否需要注射維生素 B12。對於許多正值懷孕年齡的女性來說，透過食品來攝入葉酸是不足以防止生育缺陷的。
如果妳正考慮要懷孕，請告訴醫生妳需要補充葉酸。

維生素 D對女性來說是重要的嗎？

維生素 D通常歸類為一種脂溶性維生素。但是，它實際的功能是作為體內的一種荷爾蒙。維生素 D有助於鈣與磷活化，這些重要的礦物質能進入血液，保持骨骼強壯。當身體耗盡維生素 D或供應量不足時，妳身體的骨骼會轉向消耗鈣與磷。這會使骨骼密度下降並促進了骨質疏鬆症。
食物來源 的維生素D包括了魚。當然，日照也是一個很好的來源。

關於維生素 D的建議是？

年輕的成年人可能經由全天日曬而得到充足的日照，使此維生素D能維持適當的量。但另一方面，許多中年和老年人，可能就有問題了。英國食品標準局 (The Food Standards Agency) 建議老年人、亞裔人種，和沒有獲得充足陽光的人們，每天需要額外補充維生素 D或維生素 D 的強化食品。由於鈣和維生素 D有著密切的聯繫，許多醫生建議：老年人，尤其是停經後的婦女，應同時補充鈣和維生素 D。

什麼食物含有維生素 K？

維生素 K是一個被視為並非必要的維生素。確實如此，不過對老年人來說，它在促進骨骼和維持正常的血液凝結上，發揮著關鍵性的作用。維生素 K最好的食物來源包括綠葉蔬菜、大豆油、花椰菜、苜蓿芽、煮熟的菠菜，和魚油。

我必須吃全部的食物來獲得這些必需的維生素，或可以藉由補充品來獲得？

營養師建議不依靠補充品，而以食品來攝取大多數必需的維生素。但還是與妳的醫生確認需不需要服用補充品，以確保能獲得這些維生素。
所有與免疫功能和能量相關的特定維生素等身體的必需營養素，可以完全從水果中獲得。
從食物攝入太多維生素的可能性是微乎其微的。然而，過量服用高劑量維生素補充品的情況確實會發生。高劑量的維生素會標註其副作用，但真正情況往往更嚴重。基於這些原因，你永遠不該在還沒跟你的醫生訊問前，就使用任何高劑量的維生素。

低脂食物仲易心臟病？

2011-04-16T13:56:00.001+08:00

現代人要吃得健康，對高脂肪的食物都避之則吉，不過英國一項最新研究指出，原來只吃低脂肪的食物不一定健康，因為可能會增加患心臟病的風險。
近年很多人為了心臟健康，都盡量少吃脂肪多的食物如紅肉及奶類產品，但英國劍橋營養診所（ Cambridge Nutrition Clinic ）的研究卻發現，低脂飲食會削弱免疫系統，減慢身體的復原速度。
研究更指，低脂飲食會增加患心臟病的風險，因為假如身體缺乏飽和脂肪和膽固醇的話，血管受損後復原的速度會較慢，繼而會導致心臟病發、中風或器官衰竭。領導研究的麥克布賴德（ Natasha Campbell-McBride ）說：「脂肪和膽固醇有助製造和保護白血球，而血管受損時，亦有助修復血管壁」。

摺忍者飛標

2011-04-10T10:00:00.000+08:00

除了玩iPhone遊戲，還可以與孩子玩摺紙呢

如何讓鞋帶不會鬆掉

2011-04-09T09:51:00.000+08:00

如何正確綁鞋帶

用歡笑與音樂來降低血壓!

2011-04-08T20:31:00.000+08:00

研究指出中年男女或許能藉由多笑與聽他們喜歡的音樂來減少血壓計的讀數。

日本大阪大學的研究者們為了確定音樂與笑聲能否降低血壓，因此安排了兩種情況：1. 聽到音樂或笑聲後立即測量。2. 在三個月期間內每週一次，讓參與者聽音樂或讓他們歡笑一個小時，並在結束後測量血壓。

科學家讓 79 位年齡在 40 ~ 74 歲的參與者隨機分成三組。32 位聽音樂、30 位是笑聲組，而最後的 17 位既不聽音樂也沒被安排到歡笑的情境。

在每種音樂或是歡笑情境的前後均會測量血壓。

對血壓的影響
三個月後，研究者發現聽音樂者的血壓顯著下降，減少約 6 mmHg。而歡笑組的人們則減少約 5 mmHg。

血壓在聽音樂與歡笑情境後的立即讀數分別下降約 6 mmHg 與 7 mmHg。而對照組的血壓則沒有發生任何改變。

研究者們表示他們不知道聽音樂或是歡笑呈現的效果在長時間下是否將能持續下去。此外，這項研究發現也顯示笑聲與音樂很可能是幫助降低血壓的好方法。研究者們表示還需要更多的研究來評估他們的發現。

參考:
Music and Laughter May Help Lower Blood Pressure

接吻的技巧

2011-04-01T13:28:00.002+08:00

不要以為接吻是最簡單不過的事情，有學者研究表明，大多數人在接吻時或多或少會犯一些“禁忌”，影響激情。

接吻和做愛不同，接吻有一些注意事項，而不懂的人實在不少。有的女人，接吻時楞楞地站著，兩手僵直下垂，她的男朋友就像吻一個擺在窗裏的模特兒一樣，想想，他心裏會是什麼滋味呢？

除了前面提到的，接吻時不要睜著眼睛之外，還有其他應該注意的幾點：

1.不要兩手僵直地下垂

兩手僵直地下垂，對他實在是一種不禮貌的行為，即使你用手指輕輕放在對方的肩膀上也好啊！他會用一支手握住你手，另一支手則摟你脖子，接過來，貼緊。

你應該也抱著他，當然啦！擁抱時手應該如何擺置並沒有明文規定，例如他的身高和你差不多，你不妨兩手輕輕地摟著他的脖子，例如他的身材比你高許多，你就把兩手擺在他的背後，抱住他。如果他兩隻手抱緊你，使你兩手都不能自由時，你自然是不能把手放在他背後啦！那麼你不妨雙手指頭輕輕擰他的身體，或輕輕地抓他的皮膚。

2.不要只抬高嘴唇，然後呆板、愣愣地站著

這是最笨的接吻方法，像個木頭人一樣，垂著兩手，仿佛如臨大敵似的，沒有那麼嚴重吧！假如你覺得你們有接吻的傾向了，你應該趕把兩手放在他背後，抱著他。男女雙方，若要有高雅的接吻甚至你的身體還應該柔軟、自然、附和著他。

極速入棉被被套法

2011-03-27T22:03:00.000+08:00

改善兒童便秘，飲食新選擇

2011-03-19T18:57:00.000+08:00

隨著飲食習慣西化的改變，加上生活節奏加快，學齡前和學齡兒童中，每3～4個就有一個有便秘問題。最近有研究資料顯示，醫院求診的兒童中約25％有便秘的問題。營養門診中也常有因偏食或飲食攝取不當而導致的兒童便秘問題。兒童便秘該如何解決？下列將說明其發生原因及改善方法：

排便的生理
1.大腸蠕動：腸內的糞渣，會藉由大腸之推進蠕動波而推向直腸到肛門。而大腸之蠕動會受到食物及情緒、運動、藥物等影響。
2.肛門括約肌：當糞渣到達直腸，會因撐脹直腸而刺激肛門「內括約肌」舒張，使糞便進入肛管而產生排便感，此時藉著肛門「外括約肌」之隨意的控制，而可排出或忍禁。

兒童便秘的定義，主要有三個特點
1.糞便質地過硬；2.解便困難；3.排便次數減少，每週少於3次。宿便的定義較不明確，但有一特點，長時間每天每公斤體重排便量小於5 公克，就有宿便的可能性。

兒童便秘的基本原因
（1）病理上可能的原因：結腸對水分的再吸收增加，使大便變硬或感覺或運動神經的不正常，亦可導致排便之失常而造成便秘，例如：脊柱裂、巨結腸症、甲狀腺機能低下症、早產導致之神經不成熟等。
（2）飲食攝取之因素：兒童便秘的大多數原因為飲食不當，包括攝水量不足，喜吃油炸或速食品，因此攝食過多高蛋白、高脂質及精緻之食物，而攝食過少纖維質、澱粉及天然粗糙之食物（如蔬菜、水果、五榖），且水分飲用也不夠；以致大腸內糞渣體積不夠，不易刺激便意，滯留大腸內使水份再吸收增加，致大便變硬而造成便秘。
（3）胃腸蠕動較慢：也是便秘常見的原因。缺少運動會減緩胃腸之蠕動；情緒低落也會抑制胃腸蠕動；常餓肚子缺乏食物刺激腸道蠕動也是因素；但這跟個人體質有關，故往往便秘也會有家族史，但仍可藉由飲食習慣的糾正而獲致改善。
（4）如廁習慣不良：因為一些事件而自主性閉便，例如上課來不及、教室規則、只顧玩耍、反抗排便訓練、渴求關心、肛裂疼痛，而使大便忍住不解，久而久之排便刺激的反射就會減低，如此日久即成便秘。

如何預防及治療便秘
1.多吃纖維質之飲食習慣：
粗製又含纖維的食物，如粗穀、堅果、水果及蔬菜，不僅可消除便秘還可控制體重。足夠的膳食纖維可以促進有益菌的生長，同時可以在腸內吸收水分，使糞便體積增加，刺激腸道蠕動，利於排便。攝食纖維質食物，例如各種蔬菜及水果（如木瓜、香瓜、香蕉、蕃茄、桃子、柑橘、奇異果）以及五穀（尤其是全麥或糙米），都有軟便的效果，黑棗汁效果也不錯；同時減少高脂高蛋白的食物。每天至少服用五份以上纖維豐富的食物，例如新鮮的水果、蔬菜、麥麩、全穀類早餐食品和乾果，乾果包括葡萄乾、黑棗、豆子和花生等。吃較多的纖維質，需搭配足夠的飲水，才能改善便秘。

2.細嚼慢嚥：
注意自己吃飯的速度。慢慢咀嚼對正常消化很有幫助，也能改善便秘。

3.別吃太飽：
兩餐之間多吃健康而少量的點心就會舒服多了。也就是說，每隔數小時吃點東西，這樣能在兩餐之間保持體力，並維持健康的消化功能。

4.避開精製食品或加工食品：
一但飲食中刪減了這類食物，可逐漸減少肥肉與油炸食品的攝取。這些都是造成便秘的元凶。

5.少喝碳酸飲料：
碳酸飲料含有大量的人工作料，通常也都是不健康的。汽水又含有人工代糖以及咖啡因之類的東西，都會增加排尿的次數並吸取你體內珍貴的水分，而使便秘惡化。

6.在食物中加添有助消化的物質：
用大量的水搭配纖維補給品，或吃一些含五穀及酸奶(優酪乳中含量很高)之類的食物。以優酪乳代替乳製品，尤其是有乳糖不耐症而不能喝鮮奶的人，可以喝優酪乳或吃優格，以增加鈣質攝取。可以用黑棗汁，黑棗汁刺激腸蠕動的效果更強，不過也要注意用量，從少量約每天50c.c.開始增加，以免腹瀉。適量使用寡糖：因為寡糖可以促進腸內有益菌的生長，有利於便秘的紓解。不過切記從少量（每天5公克以內）開始增加，找出適合自己的分量，以免過量發生腹瀉。

7.養成定時上廁所的習慣：
如果小朋友早上趕上學來不及上廁所，可以把習慣改成每天晚上，而且要解乾淨。久了養成固定時間大號的習慣，便秘自然就改善。想上廁所時便立刻去做，如果你拖延了這種感覺，直腸就會緊縮。

8.多喝水及適當的運動：
適當的運動，可以促進腸胃的蠕動，幫助大便的排出，另外多喝水，也可以幫助讓大便蓬鬆，都對緩解便秘很有幫助。運動，每天至少走路30分鐘，可以幫助排便的習慣。規律的運動可以增進身體機能，腸道活動也會受影響，同時可放鬆心情，有利於腸道的蠕動及腸內有益菌的生長，壓力會殺死腸內有益菌的。足夠的水分：當人體水分不夠時，大腸會多吸收一些水分以補充不足的部分，不論用其他的任何方法，喝足夠的水分必定是解決便祕的第一重點。也可在起床空腹時喝一杯冷水，具有利便的效果。一天至少飲用6～8杯以上的水。

9.藥物：
(1)對腸道蠕動較慢者，可加促進蠕動的藥物，以促進糞便排出。
(2)對長期便秘者，可以軟便劑控制數週以利解便。
(3)對急性解便困難時，可以灌腸或塞肛劑處理，以助積便排出。
治療便秘是需要時間的。在改變生活方式後，如果不正常情況仍然持續達好幾個星期，便應看醫生了。

膳食纖維的食物來源：
穀類--各種全穀類、麥片、糙米、薏仁、蕎麥、燕麥
豆類--大(黃)豆、莢豆類、毛豆、乾豆類(紅豆、綠豆)
薯類--芋頭、地瓜、馬鈴薯
蔬菜類--黃秋葵、牛蒡、菜豆、蕃茄、菇類、蕃薯葉、豌豆莢、紅蘿蔔、洋蔥、木耳、花椰菜、甜菜、蘆筍、
水果類--香吉士、香蕉、葡萄柚、奇異果、黑棗、西洋梨、芭樂、柳丁、木瓜、蘋果、梨
海藻類--海帶(昆布)、裙帶菜、海苔

薑蛋湯(薑蓉煎蛋湯) Ginger Egg Soup

2011-03-19T18:45:00.003+08:00

牆身發霉, 可以怎樣解決

2011-03-10T13:21:00.000+08:00

最近天花板的牆身發霉, 而且範圍越來越大, 好煩, 要處理了。牆身發霉是因為潮濕, 給了霉菌繁殖的機會。可依足程序,用以下簡單的清除方法試試:

方法一
可先採用(乾)牙刷將霉漬盡量刷走, 然後再用軟布沾[藥用火酒]輕輕打圈抹擦, 因火酒有殺菌及揮發功能, 可以在短時間內使
牆壁乾燥一點, 阻止霉菌去而復返。至於要保持牆壁不易發霉, 我提議你盡量令牆壁乾爽, 潮濕天氣可借助抽濕機, 冷氣機, 風扇, 甚或乾布吸走牆身上的水份, 在下次油漆牆堅時, 改用防霉油漆呢!

方法二
你可以將漂白水加水(1比99), 然後倒進噴的樽內, 噴在有發霉的牆身, 就會立即消失, 萬試萬靈, 下次見到有發霉的地方, 噴一噴很方便, 而且成本很平!

方法三
有蟲的話, 不妨在全家都出了街的時候, 使用一些噴霧, 如殺牠死, 只需加水或是腳踏, 很方便! 如果想避免太潮濕, 用抽濕器抽抽佢就最好

方法四
天氣變得潮濕時，灰水牆壁的黑色霉點就會陸續現形，大部分人都以為髹上一層油漆便能解決問題，其實此做法只會加劇發霉的情況。要徹底根治問題，可用刮刀從上而下先將剝落部分刮除，如有凹洞則可用鋼刷擦乾淨，使表面平滑，然後將 1：14 的消毒水和水混合，在霉菌上抹洗。待乾後仍發現牆身有凹凸洞的話，則可用砂紙磨平，再髹上防水底漆，最後髹一層乳膠漆，牆壁便會回復乾淨整潔。

方法五
首先切勿用水搓刷，因為霉菌最愛高濕度的環境，越濕抹的話會越多霉菌；先用潔淨的乾毛巾逐少徐徐擦拭，令毛巾擦起了發霉的污垢；再用酒精傾在乾布上，一再拭抹那些小點，讓其帶霉菌一起揮發，直至待其已無酒精味為止；要知霉漬往往由於天氣潮濕或者至室內空氣較少對流，形成濕氣凝聚而來，更有因為衣物稍有污糟而放置一些日子也會惹來霉點；不妨購買澳洲Spectrum清潔劑，經常拭抹家居牆壁，以至傢具，有減輕發霉之機會。

毛巾操

2011-03-03T15:05:00.002+08:00

睡前飲酒可能無法幫你入睡

2011-02-27T15:02:00.000+08:00

研究發現「睡前小酌幫助入睡」這個廣為人知的概念可能是錯的。

你是否有睡前喝杯酒來幫助睡眠的習慣呢?
新研究發現這個方法可能不如你想像中地有用。

截至目前為止針對酒精在睡眠上的作用的許多大型研究當中之一，發現睡前飲酒可能會使健康成年人的睡眠混亂，並增加醒著狀態的時間，結果是酒精對女性的影響大於男性。

此研究發表於 Alcoholism: Clinical & Experimental Research 期刊上。

在女性的研究裡，酒精減少睡眠的長度與效率（在床上睡著的時間/待在床上的時間），且增加夜間醒過來的頻率。過去已經有研究發現，酒精在睡眠的前半確實有幫助，但在後半就會開始打亂睡眠了。

密西根大學神經醫學助理教授 J. Todd Arnedt 說：「確實相當一部分的人會使用酒精來解決他們睡眠的問題。這樣的認知可能來自於酒精會讓人快速入睡，然後忽略了之後睡眠被酒精打斷的情形。」

總共有 93 位年齡在二十多歲的健康成年人參與此研究，這些人們是大學生或是大學剛畢業的年輕人，其中 29 位有家族酗酒的歷史。

研究用了兩個夜晚進行。第一夜，研究者們隨機讓參與者們一份含有伏特加或混有無咖啡因可樂的波旁威士忌。第二夜則讓參與者們飲用滴有波旁威士忌或伏特加香精的安慰劑飲料。

研究者們讓他們喝到醉。並在測量他們的呼吸酒精濃度（breath alcohol concentration, BrAC）後，參與者們晚上 11 點就寢直到隔天早上 7 點。

睡眠期間，會持續監控參與者們的睡眠。在參與者們睡前會問他們的睡意，而在隔天起床後則會問他們的睡眠品質如何。

酒精與睡眠：男與女
結果發現在相同的呼吸酒精濃度下，女性被酒精擾亂睡眠的影響較男性深。女性的總睡眠時間總共減少了 19 分鐘，睡眠效率下降 4%，飲酒後夜晚清醒時間比安慰劑組多了 15 分鐘。

Amedt 說：「值得注意的是，我們的研究當中男性與女性的呼吸酒精濃度最大值並沒有顯著差異，也就是說酒精對女性的影響並不是來自於呼吸酒精濃度較高的原因。」

在男性身上，睡眠的連續性與酒精攝取與否並沒有顯注的差異。有家族酗酒歷史的參與者在睡眠測量上也沒有差異。

根據 Amedt 所述，女性在攝取酒精後呼吸酒精濃度下降的度速度得比男性快，因此這些差異可能與酒精代謝的不同有關。

銀仔夾夾　薯片袋好易撕

2011-02-20T08:48:00.000+08:00

食薯片總會遇到出盡九牛二虎之力，卻依然原封不動的情況，如果是在戲院諗住邊睇戲邊食薯片，就真是無癮。其實只要用兩個硬幣，一前一後、一左一右夾着薯片袋邊，然後用力一撕，就可以輕易撕開薯片袋了。除了薯片袋，還可用於不同軟硬度的包裝膠袋上，一樣好容易就撕開，非常方便。

幼兒的 IQ 可能跟他吃的東西有關

2011-02-12T21:16:00.001+08:00

Epidemiology and Community Health 上的一篇研究發現如果幼兒的飲食中多是加工食物品跟低 IQ （智商）成績有密切的關係。

一項新研究發現幼兒三歲時的食物若有許多富含脂肪與糖的加工品的話，在他們 8 歲的時候，IQ 的分數會比那些飲食較健康的孩子要來得低。

這個研究中攝取最多加工食品與最少加工食品這兩組三歲幼兒之間的 IQ 分數差距雖然很小，但依然是可測量的。針對幼兒的最佳化健康飲食不僅能幫助預防肥胖；可能也能持續幫助腦部發育。

營養素與 IQ
研究者們追蹤近 4,000 位住在英格蘭西南部的兒童，追蹤時間從他們出生之後整整 8 年。他們要求兒童的父母在孩子 3、4、7、8.5 歲的時候，詳細填寫有關他們孩子飲食。

現成可以吃且富含脂肪與糖的食物被認定為加工食品。

在調整像是年齡、性別與家庭收入等可能影響智力測驗成績的因素之後，研究者們發現在三歲時攝取最多加工食品的幼兒，這些孩子在 8.5 歲時的 IQ 成績稍微低了點。

研究也發現那些三歲時吃的是被研究者們認定為「健康飲食」的話，孩子在八歲半的時後會有較高的智力。

而 4 ~ 7 歲這段期間的飲食組成對 IQ 似乎是沒有影響。

以前的研究已經發現兒童期早期營養不良在智力與腦部發育上扮演相當重要的角色。

英國布里斯托大學（University of Bristol）社會與社區醫學系（School of Social and Community Medicine） Kate Northstone：「我們已經知道母乳對 IQ 有相當的影響，因此飲食會持續對其產生作用也是相當合理的。我比較驚訝的是飲食對 3 歲幼兒的影響大於 8 歲。這對我來說是個相當有趣的一個點。也就是說 3 歲的飲食比 4、7 與 8 歲時的飲食影響要來得強。」

兒童的智商：其他的因素也很重要
然而其他學者們並未被這個研究結果給說服。

羅林斯學院埃默里大學公共衛生 Aryeh D. Stein 博士：「這個研究結果最多只是呈現飲食與 8.5 歲時的 IQ 有微弱的關聯性而已。」Stein 博士長年研究營養素對兒童的影響，不過並未參與這項研究。

Stein 博士：「其他的研究，特別針對營養不良的族群（如 1970年代在瓜地馬拉進行的研究），已經證實在三歲前給予食物補充能改善認知能力，不過在西方族群中相關的證據並不多。社會因子是一個相當重要的因素，如父母的社經地位、學歷等等，這都很可能會影響孩子的飲食與孩子在智商測驗的表現，所以像是這個研究的因果關係解釋的研究還需要很多的考驗才能證實。」

Northstone 瞭解工作繁忙的父母所面臨的壓力，最重要的不是說不讓小孩吃那些加工食物，而是別讓這些食物取代了水果與蔬菜。

Northstone：「我有一個 6 歲的小男孩，我知道要對那些加工食品說不有多麼困難。你不需要什麼都說不，取而代之的是確定讓孩子們也能吃到一些新鮮的食物、新鮮的水果與新鮮的蔬菜。然後有些時候對巧克力說 “No”。」

現代的生活很難免會碰到加工性食品，但盡量還是讓孩子吃到新鮮的蔬菜與水果喔。

九個簡單減少皺紋產生的方法

2011-01-29T21:50:00.000+08:00

一、用你的背睡覺

美國皮膚醫學會（American Academy of Dermatology）提出警告以某種睡姿睡覺會導致「睡紋」產生，睡紋會刻在肌膚表面，一旦出現就沒辦法弄掉了。因此美國皮膚醫學會建議我們盡量用背睡覺，避免壓迫到臉部的肌膚。

二、多吃點魚 --- 尤其是鮭魚

鮭魚不僅是相當優質的蛋白質來源，它還是 Omega-3 脂肪酸的優質來源，當然其他冷水魚也有類似的營養價值。皮膚科醫師裴禮康（Nicholas Perricone）醫師告訴 WebMD ，必須脂肪酸能滋養肌膚並保持豐潤與年輕，有助減少皺紋產生。

三、看不清楚就去配眼鏡吧！別瞇眼看

美國皮膚醫學會說重複的臉部運動，如瞇眼，過度動用臉部肌肉會在肌膚表面形成一道溝。而這個溝到頭來會變成皺紋。如果你需要戴眼鏡的話，不要考慮戴起來好不好看，趕快用能讓自己看得清楚的眼鏡。並挑合適的太陽眼鏡，如此可保護眼睛周圍的肌膚不被太陽晒傷也減少瞇眼的情形。

四、多多使用果酸（Alpha-hydroxy Acids, AHAs）

天然的果酸能去除肌膚頂層的死亡細胞、減少細紋與皺紋的呈現，尤其是眼睛周圍。新證據顯示高濃度的果酸能刺激膠原生成。

五、用可可取代咖啡

2006 年在營養學期刊上有一篇研究發現可可含有兩種高濃度的黃酮醇類（Flavonols）- 表兒茶素（epicatchin）和兒茶素（catechin），它們能保護肌膚免於陽光的傷害、改善肌膚細胞的循環、使肌膚看起來光彩柔順，而且還很好吃。

六、別過度洗臉

馬里蘭大學醫學中心的皮膚科專家表示自來水會去除肌膚上天然的油脂障壁，缺乏這層屏障會使肌膚容易產生皺紋。太常清洗就會把這層保護給洗掉。除非你的肥皂含有肌膚保溼劑，否則請用臉部專用的清潔用品代替肥皂。

七、試著使用含有維生素C 的面霜或乳液

杜蘭大學（Tulane University）與其他大學的研究已經發現維生素C 能增加膠原蛋白生成、避免 UVA 與 UVB 的傷害、並改善肌膚發炎的問題。不過關鍵可能是維生素 C 的種類。截至目前為止，大部分的研究認為 L-ascobic acid 是最有延緩皺紋形成的類型。

八、多吃些大豆製品

研究證實大豆有助對抗光老化的傷害。有一篇發表在歐洲營養期刊（European Journal of Nutrition）的研究報告指出一種大豆配方的補充品能在六個月的時間改善肌膚結構與細紋，該配方還含有維生素、魚類蛋白質、白茶抽出物、葡萄子抽出物與蕃茄抽出物。

九、確實做好肌膚基礎保養的工作

如果你真的想保持肌膚看起來年輕，那從現在就開始確實進行下列的基礎工作吧!

避免日曬
使用防曬乳液
不抽煙
使用保溼產品

以上九個方法，雖然簡單真要執行起來也沒那麼容易，不過只要耐心地把這些習慣融入生活中，相信大家都能擁有年輕的肌膚。

飯後十分鐘內刷牙　預防口腔疾病

2011-01-15T11:13:00.000+08:00

台北市牙醫師公會9月28日下午在台北公布一份針對大台北地區18~40歲都會區男女有關口腔保健及看牙經驗的「口腔問題恐懼指數」的電話隨機訪問調查報告顯示，國人對口腔疾病及看牙醫懷有極大的恐懼與負面情緒，並缺乏正確與規律的口腔保健習慣，懶惰的生活習慣是造成牙痛的主要原因。
根據調查結果顯示，台灣有高達8成民眾恐懼看牙醫，害怕看牙醫指數高於跳高空彈跳，男女比例為4比6，女性較願意接受牙醫治療，除了忍痛程度不同外，近年美齒觀念的風行，女性因為愛美，較願意接受相關的牙齒療程，65%的民眾是因為牙痛難忍，才來看牙醫。

90%成人口腔疾病有問題，是因為平常的口腔保健觀念沒落實，分析受檢/受訪民眾，有將近3成4的民眾有牙結石，而願意接受牙醫檢查和治療的年齡40%集中在30~40歲壯年期，在青少年期和中老年期則不到30%，因而忽略了口腔疾病的黃金治療期。

據調查顯示超過75%的台灣民眾平均一天刷牙次數僅有1.6次，較其他先進國家平均每日刷牙次數低。固定刷牙最常時間的是早上起床及晚上睡前，三餐飯後固定刷牙的民眾比例不到一成，顯示國人口腔保健習慣仍待加強。

針對一般民眾以為只要早晚刷牙二次就夠了的錯誤觀念，牙醫師林世榮特別指出，依據臨床實驗，正確的刷牙時間是三餐飯後都得刷牙，因為用餐之後口腔內碳水化合物開始進行酸化作用，最易引起牙齒疾病。

另外，睡前刷牙習慣也非常重要，因為進入睡眠休息狀態時，口腔會停止分泌唾液，此時若口腔內殘留食物，是最易產生牙齒疾病的時間。因此，規律與有效的刷牙習慣對口腔保健格外重要。

牙醫公會指出，牙病可能引發心血管、糖尿病等疾病，所以牙痛絕對是不可輕忽的「病」，口腔保健預防重於治療，正確的口腔保健觀念才是健康和美麗的關鍵。

牙醫師林世榮提醒牙齒保健，除了要落實「刷牙333」；三餐飯後要刷牙、吃完東西三十分鐘內要刷牙、每次刷牙至少三分鐘以上；還要每半年做一次定期口腔檢查；及至少三個月換一把牙刷。

正確刷牙

貝氏刷牙法：刷毛朝牙齦方向接觸牙齦，與牙齒表面成45~60度角，輕微施力使刷毛伸入牙齦溝內。刷牙時短距離(幾乎是原地)往復振動，一次大概刷2~3顆牙齒，原地振動約十多下，牙刷再繼續移動，刷另外2~3顆牙齒，重複以上動作，如此可將牙齦溝內與牙頸部之牙菌斑清除，並有按摩牙齦效果;至於咬合面，只要將牙刷作前後運動即可！刷牙時間長短會因個人口腔情況、操作熟練度等而有差異，一般徹底的清潔約需花費三分鐘左右的時間。

維生素與抗氧化物對你的肌膚幫助有多少?

2010-12-25T17:53:00.000+08:00

歲月會向我們的肌膚徵收過路費，就跟它也會對身體的其他部位徵收一樣。曝曬於陽光以及長時間接觸不穩定的氧活性分子都會導致發炎、傷害肌膚細胞，最後增加皮膚癌的罹患風險。

儘管在這世界上並沒有那種吃了可以讓你看起來年輕 20 歲的魔法藥丸，但我們還是能用一些方法來讓你的肌膚看起來盡可能年輕一點。你很可能已經知道下述三種保證讓你擁有年輕肌膚的方法：避免陽光、不抽煙以及健康的飲食。

維生素與抗氧化物對肌膚的影響
除了改變生活習慣之外，各種不同的維生素與抗氧化物也可能改善肌膚的狀況。就陽光與自由基對肌膚表面底下產生的傷害來說，有些維生素與抗氧化物能由外而內發揮作用，另有其它的則能由內而外發會效果。

Eileen Ross 最初開始應用抗氧化物的目的是用來改善她的健康，但當她開始了解它們的好處之後，她開始把焦點轉移到她的肌膚上：「我開發了一套維生素與補充品的雞尾酒配方，好讓我獲得每種營養素的好處。」 Eillen Ross 46歲居住在喬治亞州的士麥那，是一個幼稚園園長。

她的雞尾酒配方包含有維生素E、維生素C、維生素B12 與硒，在她開始服用之後，Ross 發現她常常有人對她的肌膚狀況提出讚賞。Ross：「有朋友說我的肌無暇或說看起來非常美麗、平滑。」

研究發現某些維生素與抗氧化物能減少細紋與皺紋，改善肌膚的樣子，並保護肌膚免於陽光的傷害。下列是一些對肌膚最有效的維生素與抗氧化物：

維生素C、維生素E與硒
西奈山醫學院（Mount Sinai School of Medicine）皮膚醫學系的 Karen E. Burke 教授說：「已經有許多研究發現維生素C、維生素E以及硒等能幫助肌膚對抗陽光的傷害與皮膚癌，而且能逆轉某些因老化與陽光曝曬造成的變色與皺紋。這些抗氧化物能加速肌膚本身的修復系統，並直接抑制更進一步的傷害。」

雖然你能在一些肌膚乳霜中找到這些營養素，但問題在於這些乳霜中的維生素C 與維生素E 的濃度大都偏低，也因如此當其暴露於空氣與光線後變失去它們的效果。

Burke 教授建議每天補充 1,000 ~ 3,000 毫克的維生素C、400 IU 維生素E 以及 100 ~ 200 μg（微克）的硒（L-selenomethionine）等，就能獲得最大的效益。請注意：直到兒童的牙齒都換成恆齒前，別讓他們補充含硒的營養補充品，因為它會干擾琺瑯質的形成。

如果你想以外用的方式來使用這些抗氧化物，最有效的產品應該含有 15~20% 的維生素C（非酯化型）、2~5% 的維生素E（D-alpha-tocopherol）與 0.2~0.5% 的硒（L-selenomethionine）。

Coenzyme Q10
CoQ10 是體內天然存在的抗氧化物，它能幫助細胞生長並保護它們不受癌的侵襲。當我們年老時體內 CoQ10 會大量減少，一般認為這是促成我們肌膚的老化。一篇發表在 Biofactors 的研究發現 CoQ10 能使肌膚細紋縮小。到目前為止的大部分研究使用的 CoQ10 濃度是 0.3%。

A 酸（Retinoic Acid）
A 酸是皮膚中維生素A 的活化型，而在抗老化肌膚保養的「黃金準則」。外用 A 酸（品牌名稱是 Retin-A 與 Renova）處理陽光曝曬造成的皺紋、老人斑與皮膚粗糙。有一篇發表在 Journal of Dermatological Science 上韓國皮膚研究機構進行的研究中，研究者發現 A 酸能恢復彈性纖維的彈性使肌膚緊緻，並減少皺紋。

A 酸一般是以凝膠或乳霜形式呈現，通常一天使用一次。雖然過去皮膚科醫生認為 A 酸會使肌膚對陽光更敏感，但現在他們知道實際上它能保護肌膚免於陽光的傷害。然而，如果你太常使用高濃度的 A 酸，它會有副作用，如皮膚發紅與剝落。Burke 教授建議從低濃度的產品開始使用（A 酸產品的濃度範圍從 0.01% 凝膠到 0.1% 乳霜。）並每隔二至三晚使用一次來緩慢反轉光傷害。

類黃酮（Flavonoids (綠茶與巧克力) ）
綠茶甚至是巧克力也很可能對改善你的肌膚有幫助。研究發現綠茶中的類黃酮化合物能保護肌膚免於癌症與發炎的攻擊。一篇發表在 Journal of Nutrition 的德國研究發現連續飲用含有高濃度類黃酮熱可可亞三個月的女性，她們的肌膚比那些飲用低濃度類黃酮可可亞的女性要來得柔軟與平滑。

另一篇發表在 Journal of the American Academy of Dermatology 上的研究則發現使用綠茶抽出物的女性更能對抗陽光曝曬對皮膚帶來的傷害。根據 Burke 教授所述，到目前為止這個結果看來大有可為，但還需要更多的研究來證實類黃酮的效果，並確定出最佳劑量。

維生素 B 群
維生素 B 群是身體所有細胞所必須的營養素，這當中包含肌膚細胞。從食物中攝取足夠的維生素 B 是很重要的，像是雞肉、雞蛋以及營養強化的穀類等食物的含量都很豐富。缺乏維生素 B 可能導致肌膚乾癢。

現有研究正在證實一些維生素 B 群直接用於皮膚的好處。

舉例來說，一個以無毛老鼠為對象的日本研究發現直接塗抹衍申自維生素 B6 的抗氧化物能保護肌膚避免陽光誘導的傷害，並能減少皺紋產生。

評估維生素對肌膚保養的宣稱
很多公司常常宣稱他們的產品能帶給你神奇的效果，但是可別全然相向這些所有的宣傳。雖然營養的補充與藥用化妝品（cosmeceuticals）的測試是安全的，但效果方面在這些測試上可沒被確認。

即便一個產品可能宣稱含有像是維生素C或維生素E等有益的抗氧化物，但一般而言我們很難確切地知道在這罐保養品中這些維生素與抗氧化物究竟有多少。維生素與抗氧化物必須有足夠的濃度、正確的型態才能保持穩定並發揮功效。如果你考慮使用維生素或是抗氧化物的話，在購買之前先問問皮膚科醫師的建議。

肌膚美麗與保養的生活解決方案
別忘了，實現健康的生活習慣是你捍衛年經肌膚最重要的一步。

皮膚科醫師 Robin Ashinoff 說：「避免待在陽光底下並使用防曬產品已經被證實能減少光老化與抗癌的效果。」

選用防曬係數（SPF）至少25以上的防曬乳液，夏天則選用 SPF 30 以上，此外這個防曬乳液要能同時防禦 UVA 與 UVB。然後九十分鐘後再使用一次防曬乳液。當陽光直射的時候（早上 10點到下午4點）請待在陰影處或室內，避免使用日曬床（tanning bed）。當你到戶外時，記得穿上防曬衣服與戴上帽沿較廣的帽子。

飲食是另一個肌膚保養的重點。低飽和脂肪與豐富蔬菜水果的飲食是肌膚營養所需要的，這種飲食不僅能幫助你擁有內在的健康，還能保護你的皮膚遠離癌症。像 Omega-3 這種對健康有益的脂肪就能幫助肌膚產生天然的油脂屏障，這層保護能保持肌膚水分、使肌膚豐潤並讓妳看起來較為年輕。富含 Omega-3、維生素與抗氧化物的食物有：

硒：巴西胡桃（Brazil nuts）、火雞、鱈魚
維生素 B2：牛奶、營養強化的穀類產品、雞蛋
維生素 B6：雞肉、魚、堅果
維生素 B12：蛤蜊、肝、鱒魚、營養強化的麥片
維生素 C：柑橘類水果、紅辣椒、綠色花椰菜
維生素 E：葵花油、全穀類、堅果
Omega-3s：鮭魚、其他冷水魚、亞麻仁、葵花油、胡桃
別花太多時間曬太陽，從每天的飲食與營養補充品中獲取保護骨格所需要的維生素D 吧。

最後，拋開香煙吧! 抽煙不僅導致你臉上的皺紋肆虐，更有研究（Archives of Dermatology ）發現它還能會傷害那些不被陽光照射的皮膚區域。

30種經典愛情哲理

2010-12-24T11:50:00.000+08:00

1.不要為了寂寞去戀愛，時間是個魔鬼，天長日久，如果你是個多情的人，即使不愛對方，到時候也會產生感情，到最後你怎幺辦？

2.不管多大多老，不管家人朋友怎麼催，都不要隨便對待婚姻，婚姻不是打牌，重新洗牌要付出巨大代價。

3.感情的事基本上沒有誰對誰錯，他(她)要離開你，總是你有甚麼地方不能令他滿足，回頭想想過去在一起的日子，總是美好的。當然，卑劣的感情騙子也有，他們的花言巧語完全是為了騙取對方和自己上床，這樣的人還是極少數。

4.和一個生活習慣有很多差異的人戀愛不要緊，結婚要慎重，想想你是否可以長久忍受彼此的不同。

5.在要求對方必須是處女的時候，想想自己是不是處男，如果是，你可以，如果不是，你憑甚麼？

6.不要隨便和別人上床，否則將來遇到一個真愛但他潔身自好有原則的男人，你會後悔當年的所做所為。

7. 不要因為自己長相不如對方而放棄追求的打算，長相只是一時的印象，真正決定能否結合主要取決於雙方的性格。我見過的帥哥配醜女，醜女配帥哥的太多了。

8. 離婚率高至少反映了好壞不同的兩點：好的一點是人們的觀念已經趨向人性化，不再為封建思想而禁錮自己，壞的一點是對於婚姻的輕率。沒想好結甚麼婚？

9. 只會讀書的女人是一本字典，再好人們也只會在需要的時候去翻看一下，只會扮靚的女人只是一具花瓶，看久了也就那樣。服飾美容是做好一個女人的必要條件，不是充要條件。你還需要多看書。這樣你會發現生活更加美好。

10. 草率地結了婚已經是錯了，再也不要草率地去離婚。先試試看，真的不行再離也不遲。

11. 經常聽說男人味女人味，你知道男人味是一種甚麼味道，女人味又是一種甚麼味道嗎？男人味就是豁達勇敢，女人味就是溫柔體貼。

12. 魅力是甚麼？魅力不是漂亮，漂亮的女人不一定能吸引我，端莊幽雅的女人我才喜歡。所以你不用擔心自己不夠漂亮。

13. 初戀都讓人難忘，覺得美好。為甚麼？不是因為他(她)很漂亮或很帥，也不是因為得不到的就是好的，而是因為人初涉愛河時心裡異常純真，絕無私心雜念，只知道傾己所有去愛對方。而以後的愛情都沒有這麼純潔無瑕了。純真是人世間最為可貴的東西。我們渴求的就是她。

14. 初戀的人大多都不懂愛，所以初戀失敗的多。成功的少。結婚應該找個未婚的，因為誰都喜歡原裝。

15. 男人有錢就變壞，是的，很多男人這樣，不過，一有錢就變壞的男人就算沒錢，也好不到哪裡去。

16. 天長地久有沒有？當然有！為甚麼大多數人不相信有？因為他們沒有找到人生旅途中最適合自己的那一個。也就是冥冥中注定的那一個。為甚麼找不到？茫茫人海，人生如露，要找到最合適自己的那一個談何容易？你或許可以在40歲時找到上天注定的那一個，可是你能等到40歲嗎？在20多歲時找不到，卻不得不結婚，在三四十歲時找到卻不得不放棄。這就是人生的悲哀。

17. 和聰明的人戀愛會很快樂，因為他們幽默，會說話，但也時時存在著危機，因為這樣的人很容易變心。和老實的人戀愛會很放心，但生活卻也非常得乏味。

18. 有的人老是抱怨找不好人，一兩次不要緊，多了就有問題了，首先你要檢討自己本身有沒有問題，如果沒有，那你就要審視一下自己的眼光了，為甚麼每次壞人總被你碰到？

19. 有人說男人一旦變心，九頭牛也拉不回，難道女人變心，九頭牛就拉得回來嗎？男女之間只在生理上有差異，心理方面大同小異。

20. 如果真愛一個人，就會心甘情願為他而改變。如果一個面前我行我素，置你不喜歡的行為而不顧，那麼他就是不愛你。所以如果你不夠關心他或是他不夠關心你，那麼你就不愛他或他不愛你，而不要以為是自己本來就很粗心或相信他是個粗心的人。遇見自己真愛的人，懦夫也會變勇敢，同理，粗心鬼也會變得細心。

21. 彼此都有意而不說出來是愛情的最高境界。因為這個時候人都在盡情的享受媚眼，盡情的享受目光相對時的火熱心理，盡情的享受手指相碰時的驚心動魄。一旦說出來，味道會淡，因為兩人同意以後，所有的行為都是已被許可，已有心理的了，到最後漸漸會變得麻木。

22. 一個蘿蔔一個坑，說的是婚姻情況。事實上對於愛情來說是不成立的，優秀的人，不管男女，都會是一個蘿蔔好幾個坑,所以這個世界天天上演著悲歡離合的故事。

23. 有兩種女人很可愛，一種是媽媽型的，很體貼人，很會照顧人，會把男人照顧的非常周到。和這樣的女人在一起，會感覺到強烈的被愛。還有一種是妹妹型的,很膽小，很害羞，非常的依賴男人，和這樣的女人在一起，會激發自己男人的個性的顯現。比如打老鼠扛重物甚麼的。會常常想到去保護自己的小女人。還有一種女人既不知道關心體貼人，又從不向男人低頭示弱，這樣的女人最讓男人無可奈何。

24. 有外遇並非壞男人的專利，好男人一樣有，所以當你遇到這樣的男人時，不要一棍子打死，可以試著給一次機會，能改還是可以在一起的。幾十年的感情不容易，對於男人的偶爾出軌，有時候不必看得過重。

25. 都說一個成功的男人背後，常常有一個默默無聞的支持他的女人，那一個失敗的男人的背後，是不是也常常有一個明明有聞的瞎搗亂的女人呢？

26. 浪漫是甚麼？是送花？雨中漫步？樓前佇立不去？如果兩人彼此傾心相愛，甚麼事都不做，靜靜相對都會感覺是浪漫的。否則，即使兩人坐到月亮上拍拖，也是感覺不到浪漫的。

27. 學會用理解的，欣賞的眼光去看對方，而不是以自以為是的關心去管對方。

28. 幼稚的人和幼稚的人在一起沒甚麼問題，成熟的人和成熟的人在一起也沒甚麼問題，成熟的人和幼稚的人在一起問題就多了。

29. 有的女人戀愛時讓男友寵著自己，結婚後仍然要老公百般寵著自己，卻忘記做為一個女人應該做的份內之事。這樣的女人是不懂得愛情的。

30.成熟的人不問過去；聰明的人不問現在；豁達的人不問未來。

理想體重還是快樂體重?

2010-12-19T13:17:00.000+08:00

該減少多少體重才是你真正需要的呢?

當你即將參加高中同學會或是婚期將近時，或許妳會掙扎著要努力讓自己瘦一點。不過妳真的有必要把體重減到自己訂定的目標嗎? 專家說妳能減低於理想體重且依然保持健康，至於快樂就不用說了。

如果你現在的體重屬體重過重，那麼只要減少百分之十的體重就能為健康帶來許多的好處，包括降低血壓、血膽固醇、血糖、並降低心血管疾病的風險。專家說好處不僅止於此，這種減重較容易持續與維持，能幫助長期的減重計畫成功。

體重是一個「設定點（Set point）」
賓州大學醫學院（University of Pennsylvania Medical School）體重與進食失調中心主任 Thomas Wadden 博士：「就如同我們的體溫設定在攝氏37度一樣，我們的體重也會攝定在一個範圍內（10~20%）。這種體重在一個範圍內變動的情形就稱為設定點。」

美國糖尿病協會發言人 Dawn Jackson Blather：「一套複雜的荷爾蒙、化學物質與飢餓訊號幫助我們的身體將體重維持在這個範圍內。」

然而不僅是基因決定體重的定點，飲食與運動習慣也能幫助決定。

Wadden 博士：「吃太飽會干擾這個內在調控系統，使得設定點增加。要增加設定點比較容易，要把它降下來可就困難多了。」身體適應增加厚的體重，並重新設定設定點為新體重。

雖然要使設定點下降很困難，但並非不可能。Blather：「藉由養成健康的飲食與運動習慣，你就能降低你的設定點。」

減重 10% 的解決方案
近來有一本 George Blackburn 醫師寫的書「Break Through Your Set Point: How to Finally Lose the Weight You Want and Keep It Off」，書中建議在體重減少 10% 後並使之維持 6 個月至 1 年，身體會適應這個體重並重新設定設定點。

Wadden 說，當我們一次減少大量的體重，會造成體內掙扎，而荷爾蒙劇烈變化，如 ghrelin 會使你感到飢餓，促使身體回到舒適的體重範圍。

專家建議試著以老梗的方法 --- 改變飲食與養成運動的習慣來減少 10% 的體重，接著在下個減重階段前維持這個新體重幾個月。不僅你的身體將調降定位點，而且你也將給你自己一個新的食物選擇、吃較少的份量與規律的運動。

Blatner：「當病患減少 10% 體重（這很可能不是他們渴望的數字），但他們開始明瞭這一點點地體重減少卻能為身體健康帶來相當正面的影響。他們覺得比較好睡、較有精神、比較不會關疼痛，甚至有些人還能減少用藥。」

我應該減多少體重呢?
大部份人們都高估自己能減少的公斤數，而最後很容易因為失敗而有挫折感。為了找到你的快樂或健康體重，Blatner 認為回顧自己成年後的體重史並找出一個你能夠很容易維持的體重。

在結婚那天之前，如果你的體重已經增加許多，那麼請忘記嘗試讓自己瘦到能篩進新娘禮服。Wadden 說：「當你體重增加時，脂肪細胞的大小與數量會增加，這很可能阻止你瘦下來。」

別把焦點放在體重計上的數字，Blatner 建議我們設定行為目標：「每天吃早餐、每天散步、多吃水果與蔬菜，當你設定行為目標時，你會發現它們很容易被達成，而這會讓你覺得很好。」確實遵循這些行為目標達 3 ~ 6 個月，並把它們變成生活中的一部分。

依你目前的體重為基礎，每磅體重攝取約 10 大卡富含營養的食物（低脂、富含瘦肉蛋白質、高纖），並規律運動，接著大約一個月量體重一次。

Wadden：「你的體重將穩定下來，一般來說你會減少 10% 的體重，接著便會停滯下來，這個時候正好是我們維持已減下體重的最佳時機。」

當你達到健康體重後，你可以把熱量攝取調整為每磅 12 大卡。

成功減重的訣竅
以下有一些 Blatner 提供的成功減重秘訣：

三餐定時：規律時間用餐的人攝取的熱量會較不規律時間用餐的人少。
使用盤子盛裝食物、坐好，然後好好享受這一餐：根據 Blatner 所述，習慣把食物分盤裝好的人所攝取的熱量比放在一個容器中或外帶所吃的要少 43%。
每天至少適度運動 30 分鐘。
你吃的多寡與總類有造成很大的差異。享受正常份量的食物，並富含纖維（水果、蔬菜、全穀類）與富含瘦肉或低脂的蛋白質，這是讓你感覺飽足的秘訣。
正面思考：不要計較體重計上的數字變化，把焦點集中在更健康的生活習慣上。

文獻來源：
Thomas Wadden, PhD, director, Center for Weight and Eating Disorders, University of Pennsylvania School of Medicine.
Dawn Jackson Blatner, RD, spokeswoman, American Dietetic Association.
Blackburn, G. and Cordiss, J. Break Through Your Set Point: How to Finally Lose the Weight You Want and Keep It Off, Harper Collins, 2008.
Reviewed on December 08, 2010

喜歡吃巧克力? 其實，你的心也很喜歡呢!

2010-12-12T18:55:00.000+08:00

研究發現經常食用巧克力能降低女性心臟病的風險。

這邊有一個對愛吃巧克力的女性來說是個相當好的消息：經常食用巧克力與較低的動脈硬化兩這間有關聯，而且因心臟疾病或心臟衰竭而住院治療或死亡的風險也較低。

這篇報告發表在這周的「內科醫學檔案」（Archives of Internal Medicine），賓州大學（University of Pennsylvania）的研究者從 1,200 位年長的女性中比較巧克力對心臟健康的影響。他們利用飲食問卷來了解這些女性們巧克力的攝取頻率，並利用超音波來觀察她們的頸動脈，藉此了解其動脈的厚度 --- 這是一種動脈硬化的指標，動脈硬化指的是動脈變硬跟血流變慢的情形。

研究把巧克力的攝取分成三組：一週少於一份，每週一至六份，以及每週七分以上或是每天都吃巧克力等三組。這邊所說的一份是 25~50 公克（0.9 ~ 1.8 盎司）並含可可（cocoa） 5~15%。

所有參與者當中 47.6% 每週巧克力攝取少於一次，35.8% 每週吃一至六次，16.6% 每天都吃巧克力。

既美味又對心臟健康有益
從那些每週僅吃一次巧克力的人發現 158 個動脈硬化相關事件。而每週吃一至六次的人動脈硬化事件有 90 件，在那些每天吃巧克力的人僅有 42 件動脈硬化事件。

研究者們也對巧克力攝取每週少於一次與一至六者進行第二個分析。從醫院的紀錄中發現因動脈硬化而住院治療或導致死亡的情形，在每週吃一至六次的人身上是較少的。這些人發生缺血性心臟病、心臟衰竭的機率較低，而且也有較少的動脈粥樣化斑（這會影響血流）。

巧克力中的可可粉富含類黃酮，它與減少心結管疾病的風險有關。儘管研究者在這個研究裡並未去評估巧克力在預防心臟病上的成本效益，但他們確實建議經常食用巧克力有助減少需要住院的動脈硬化疾病事件的發生。研究者們也懷疑巧克力對缺血性心臟病的影響遠比腦血管疾病要強上許多。

•文獻來源：
De Sousa, M. Archives of Internal Medicine, Nov. 8, 2010; vol 170: pp 1857-1858.
Mostofsky, E. Circulation: Heart Failure, September 2010; vol 3: pp 612-616.

朝早 7 至 9 做愛最美滿

2010-12-11T15:15:00.000+08:00

生理時鐘宜事多　7-9AM做愛最美滿

7－9AM　催情
「愛情荷爾蒙」催產素（oxytocin）水平最頂峯時刻，最好跟另一半催情
適宜：依偎摟抱、共赴巫山

9－11AM　創作
「壓力荷爾蒙」皮質醇（cortisol）水平中等，有助集中和創造，最好做分析和要集中精神的工作
適宜：構思新主意、寫報告、腦震盪

11AM－2PM　滙報
「睡覺荷爾蒙」退黑素（melatonin）處低位，反應快，切忌同時兼顧多種事情免分心出錯
適宜：回覆留言、電郵，向客戶或上司做滙報，與配偶解決大問題

2－3PM　散步
飯後血液由腦部流向胃幫助消化，生理時鐘節拍放緩，想提神，可散步一會或喝水，助血液流回腦部
適宜：冥想、閱報、上網、散步

3－6PM　健身
腦袋開始疲累，但身手變得靈活
適宜：舉行低壓力的腦震盪會議，下班往健身

6－8PM　晚餐
製造最少退黑素的時段，不易累，味蕾活躍
適宜：遛狗、上超市、打掃家居、做晚餐、享受天倫樂

8－10PM　看戲
退黑素急增，睡魔現形，最好「不用腦」
適宜：看齣有趣電影、做簡單重複動作，像打毛線

10PM之後　睡眠
睡眠有助加強洞察力，將一天所學融會貫通，飯後調暗燈光，有助培養睡眠情緒
適宜：讀本好書、寫日記

12星座男生的專一指數

2010-11-13T16:32:00.000+08:00

★牡羊座
專情指數：２５%
牡羊座算是持續力極不佳的星座，所以專情度多半只能維持三分鐘。他們喜歡追逐新鮮的快感，所以妳一定要常保持新話題和新花樣和他玩。當感覺都對的時候，他們可以瞬間燃燒，一旦有新的美麗獵物出線，他先前的專情立即轉移，和他在一起一定需要多用點心來隨時改變自己。

★金牛座
專情指數：９５%
他們的專情表現和一般人不太一樣，是屬於慢慢熱情的類型，習慣從等待和觀察中慢慢地累積對情人的愛，所以需要比較長的時間才能燃燒熱情，一旦認定，就不容易見異思遷或變心。別以為金牛座都是精神性的戀愛，他的心中還藏有許多需求等妳來滿足他喔！

★雙子座
專情指數：３０%
若照一般人的標準來看他的專情指數並不高。加上雙子座是風象星座裡最善變的，所以他要的愛情是要好玩又有趣的，除非這個愛人能夠一直讓他感覺到有成長，這段戀情才有可能長久維持下去。當愛人無法滿足他，就容易產生功能性取向的目的或有腳踏多條船的情況，讓不同的愛人來滿足他不同的慾望。

★巨蟹座
專情指數：８８%
巨蟹座十分專情，他們的愛情混合著母性的特質，帶有很深的控制慾和照顧慾，但因為太愛一個人時容易出現情緒化，所以巨蟹座的人容易被自己的專情所傷，但又不知該如何最好？只好無怨無悔地繼續付出。萬一自己有外遇也會因此而感到痛苦，心情上不但無法享受快樂，反而會讓自己心煩不已。

★獅子座
專情指數：８５%
獅子座雖然喜歡新事物，但是對愛情的專情指數卻很高。獅子座的專情，和他對感情的忠誠，多半是因為一種責任心，就算有了外遇，因此結束一段關係也會盡量照顧以前的愛人，所以表面看似花心的他，其實內心是相當渴望長久且穩定的戀情。

★處女座
專情指數：８５%
處女座一般公認為專情指數很高，但事實上卻不是這麼一回事喔！他們會到處小小地放電，盡量和每個人都維持不錯的關係，但因為害怕受傷害，所以他們不會有所行動。表面上沒什麼，內心卻偶爾想有精神上的外遇，都僅止於想想而沒有輕舉妄動，那是因為他們的道德觀相當重，所以不會做出對不起另外一半的事情來，他們會自我約束，自制力也很強。

★天秤座
專情指數：６５%
天秤座是最講求公平和人道主義的星座，所以一旦愛上一個人就會很專情，同時也希望對方和他一樣專情，不管是單純的肉體外遇或是精神外遇他都無法接受。雖然常覺得四周有很多好對象，自己偶爾也想出軌一下，但都因為膽子小而怯步，最後還是待在所愛的人身旁。

★天蠍座
專情指數：８０%
當他喜歡一個人就認定對方是唯一，談起戀愛理性和感性各佔一半。天蠍座對感情堅持，不過在真正定下來以前他還是會多方向尋找，確定自己想要的對象後才會徹底安定下來，所以年長的天蠍座通常也比較受歡迎。

★射手座
專情指數：６５%
射手座在很愛妳的時候專情度相當高，因為他覺得腳踏多條船實在是太麻煩了，但如果有更好的對象出現，立刻就會忘記以前的海誓山盟。所以他們雖然很熱情但持續力很低，熱愛自由且喜歡過新鮮有趣的生活，當對方無法使他覺得開心時，他就會再去尋找新的樂趣。

★摩羯座
專情指數：８５%
如果單從一個角度來看，摩羯座的專情程度很高，但這得視對方是否對自己有附加價值，會不會讓他更安定或更愉快。一旦妳不符合他心中嚴苛的要求，他絕對不會浪費他的時間和精力。摩羯座的實際讓他會比較容易維持一個穩定性的關係，所以仍算是一個相當專情的情人。

★水瓶座
專情指數：３０%
最容易和現實環境脫節的，一定非水瓶座莫屬。由於生性喜歡自由自在，所以常會自認為很專情但別人卻不以為然。他們相信精神戀愛，認為愛情不必重視太多的形式，如果妳硬要拿世俗的標準來約束他，水瓶座一定會在妳心中成為一個不夠專情的情人。

★雙魚座
專情指數：４０%
雙魚座一向有「情慾製造機」之稱，他們在短時間內的專情不必懷疑，但是卻可以同時對很多對象都表現得很專情。雙魚座是個容易被感動的星座，只要跟情感有關的事，都會讓他產生很多的感觸，所以談起戀愛來，雖然很浪漫，卻也有點危險。

省錢美容術‧DIY打擊粗大毛孔！

2010-11-07T20:00:00.000+08:00

毛孔粗大一直是許多女性的共同困擾，
往往讓皮膚看起來粗糙、黯沉
不想花大錢依賴醫學美容改善的女孩們，
Nico老師教大家最省錢的保養術，
讓妳從日常保養做起改善毛孔粗大問題！

Step1. 選弱酸洗面乳清潔毛孔髒汙》提醒！洗面乳加水搓揉起泡有助清潔效果喔！

Step2. 用指腹『由下往上』、『由內往外』清潔臉部接著，用指腹以畫圓的方式，『由下往上』、『由內往外』清潔臉部。》提醒！鼻子易乾燥脫皮者，避免過度用力清潔鼻子部位時，用指腹上下來回來搓揉，適度的搓揉可幫助代謝粉刺，但若有脫皮乾燥現象，就要減輕力道，避免讓脫皮更嚴重。》提醒！眼部神經較脆弱，動作需更輕柔由鼻子延伸清潔至眼周時，因眼部神經較詭弱，所以動作要更輕柔，由內往外畫圓的方式清潔，另外，還可達到改善黑眼圈的效果喔！》提醒！指腹在額頭來回交叉清潔，幫助新陳代謝

Step3. 用溫水清潔泡沫將水輕拍進毛孔接著，用溫水以潑水的方式清潔臉上泡沫，記得不可使用熱水，以免讓臉部肌膚更緊繃，清洗後，不要將臉上的水擦乾，以輕拍的方式將水拍進毛細孔。

Step4. 熱水蒸臉讓毛孔打開排除髒汙接下來準備一盆熱水，讓臉靠近盆口藉由熱水蒸氣蒸臉，約3~5分鐘，幫助毛孔打開排除髒汙。 Nico建議，可用一條大毛巾覆蓋住頭部，讓水蒸氣更聚集喔！

Step5. 用收歛、鎮定作用化妝水濕敷臉部最後，再使用含有收歛、鎮定作用的化妝水，用化妝棉沾濕，濕敷全臉大約3~5分鐘即可！

從兒童的腰圍能預測未來的健康

2010-10-23T22:36:00.000+08:00

研究發現，若要評估孩童的心血管疾病與糖尿病的風險，腰圍要比 BMI（Body Mass Index）來得好。

研究由來自喬治亞大學與兩位澳洲研究機構的研究者進行，他們發現腰圍太大的兒童在成年後早期發展成代謝症候群的風險，是腰圍低於中位數兒童的 5~6 倍。代謝症候群是一群與長期發展成很嚴重疾病問題相關危險的因子，代謝症候群可能發展成冠狀動脈疾病、中風和第二型糖尿病等疾病。

腰圍是評估兒童肥胖風險較佳的測量法
研究者們的資料來自於一項開始於 1985 年的國家兒童健康調查，該調查以 20年的時間追蹤 2,188 位年齡為 7~15歲的澳洲兒童。當他們成年後，會到 34 家與合作的診所，並進行一些健康檢查。

當參與者們長大到 26~36 歲時，那些兒童時期腰圍在前25% 的人們，被診斷為代謝症候群的風險是兒童時期腰圍最小的那25% 者的 5~6 倍。

喬治亞大學人體運動學系 Michael Schmidt 博士說：「我們想要確定兒童時期臨床測量身體組成是預測長期心血管代謝疾病風險的最佳方法。我們比較許多身體組成測量的方法，而腰圍看似當中最佳的預測指標。」

Schmidt 博士表示此研究結果對醫生與其他健康照護提供者來說應該是個較容易且符合成本效益的方法。

BMI 是最普遍的肥胖評估方法
過去大多數測量兒童期肥胖的研究都太過於依賴 BMI（BMI=體重(kg)/身高(m)平方）。雖然 BMI 還是一種很有用的評估方法，但它並無法區分脂肪與非脂肪的多寡，也無法告訴我們脂肪所在地位置。

藉由腰圍的側量就能判斷出目前存在於身體中央脂肪量的多寡，而過去的研究已經證實此部位的脂肪與心臟健康有密切關聯。

腰圍應該在學校量
Schmidt 博士說將腰圍測量系統導入學校可能會惹來爭議。不過他認為這樣的系統能提供一個早期鑑定兒童未來可能因為體脂肪過多而有的健康問題。而父母應該也會很想知道自己的孩子未來心血管疾病的風險有多高。

女性穿紅衣服增加魅力

2010-10-22T21:59:00.004+08:00

如果一位女士想讓男士們為其神魂顛倒，穿紅色的服裝或許是一個不錯的選擇。

美國研究人員周二表示，在男性看來，如相片中某女性身穿紅色衣服，或相片以紅色鑲邊，那麼她將更加性感迷人。

由美國羅切斯特大學心理學教授Andrew Elliot牽頭進行的這項研究，似乎印證了情人節卡片製作商和脣膏銷售商多年來的觀點--紅色是愛情的象徵。

Elliot表示，雖然這種“紅色警戒”可能源於人類社會將紅色同永恆愛情相聯繫的結果，但這或許有其更原始的生物學基礎。

Elliot指出人類基因同高級靈長類動物基因具有相似性，並表示科學家已表明，某些雄性靈長類動物尤其容易被顯示紅色的雌性同類所吸引，例如雌性狒狒和猩猩臨近排卵期時身體泛紅，其所散髮的求愛信號對他們各自的異性顯然有著無法抵抗的誘惑力。

Elliot在電話採訪中表示，鑒於我們的進化傳統，這很可能同將紅色當成吸引力信號的生物自動反應有關。研究結果刊登在《人格與社會心理學》期刊上。研究人員還表示，紅色並不影響男性對照片中女性的可愛度、智力水平或友善度的判斷，而只有吸引力受到影響。

向大餅臉說"bye bye"！

2010-10-16T09:18:00.000+08:00

臉部有贅肉的人，應當經常做臉部按摩及運動，不但可以促進臉部血液循環，活絡身體機能，

還能使肌肉結實，皮膚光滑有彈性；更重要的是去除一張『大圓臉』，

讓人顯得臉部清秀、迷人、朝氣十足唷！

1.消除臉部贅肉的運動操

作法：
(1) 吸氣同時將嘴巴張大，儘量向縱，橫方向張大。

(2) 嘴巴恢復原狀時，慢慢吐氣，將嘴嘟起來，儘量向前突。

(3) 然後，使嘴巴向兩側擴張.

(4) 來回做 5-10 次。

效果：可使嘴部肌肉伸展，運動，消除附近多餘的贅肉。

2.消除臉部贅肉的按摩操

作法：
(1) 將摩擦生熟的雙手貼於臉頰上，然後從鼻翼、眉間、額頭、眼尾、口角，回至鼻翼，輕地來回的做畫圈按摩。

(2) 空閒時，可反覆多做數次。

效果：此法可使面部血液暢通，肌肉結實，延緩皮膚衰老及防皺。

3.消除臉部贅肉的健康指壓

作法：

(1) 按摩頰實穴 (位下頷骨與耳垂之間，用力咬牙時，咬肌隆起處)，按壓 5 次。

(2) 按摩下關穴 (位顴骨下方距耳朵 3-4 cm 的凹陷處)

效果：指壓兩側的穴道，可有效地刺激臉部，消除贅肉。

瘦手臂

2010-10-10T21:42:00.000+08:00

『掰掰肉』一直困擾著許多美眉們，只要一不留神，手臂肥肉就開始放肆的生長，Lidna親自示範，私房瘦手臂的妙招，讓你不用花錢，也能擁有漂亮線條。

● 瘦手臂 Tip1. 手握啞鈴向後伸展道具：啞鈴(約1磅)或600c.c.保特瓶手握啞鈴或保特瓶，向上高舉過頭，手臂貼緊耳朵，然後緩緩往後腦勺伸展，動作的同時，要保持手肘不動，下臂重覆上下動作，讓上臂感覺輕微痠痠的即可。提醒你，這個動作的重點要慢，而不是講求快速激烈，否則，很容易弄巧成拙，變成金剛芭比喔！

● 瘦手臂 Tip2. 高舉手臂延展上臂內側肌肉將右手臂高舉，下臂與頭平行，接著用左手壓著右手臂的肘關節，讓手碰到背部肩胛骨，也可以搭配身體彎曲伸展，就可運動到側面與手臂內側的肌肉囉！這個動作，記得左右交替著做唷！

● 瘦手臂 Tip3. 空掌拍手臂刺激肌肉放鬆用空掌拍上手臂，也就是掰掰肉的位置，這個動作可刺激淋巴作用，讓肌肉放鬆，並軟化脂肪，避免掰掰肉的成生！

● 瘦手臂 Tip4. 兩臂平伸畫圈訓練肌耐力兩臂平伸，掌心向外，與手臂呈90度畫圓。這個動作的重點在於，一邊畫圓，還要將手臂打直，雙手由兩側畫圓到胸前，需用手臂的力量而不是手掌，就可訓練到手臂的肌耐力與線條唷！

● 瘦手臂 Tip5. 手臂扶住椅子身體向下蹲手臂扶住椅子，雙腳與肩同寬，身體慢慢向下蹲，呈半蹲狀態，讓手保持90度，注意不可蹲更低，以免鍛練到不正確的肌肉，反而沒有漂亮的線條，得到的只是...一塊塊的肌肉喔！

瘦手臂運動

懶人運動

2010-10-02T15:00:00.000+08:00

慢跑、體操妳都不喜歡，標槍、跳遠妳你也不擅長，可是總不能因此就放棄運動吧:

1.隨時隨地都可作的運動永遠選擇樓梯：不要搭乘電梯或電扶梯，想擁有結實的臀部，就用腳尖爬樓梯。

2.把背脊挺直：可以用到背部和腹部的肌肉，又可保持姿勢優美，何樂而不為？

3.快步走：快走100分鐘可以消耗大約500卡，這總比連續7小時10分鐘站著燙衣服容易吧？因為兩者同樣消耗掉你500卡熱量。

4.收縮臀部肌肉：每天重複好幾次這個動作，據說大腿舞女郎就是靠這一招來緊實臀部線條。

5.把車停遠一點：妳至少必須步行兩分鐘才能到達目的地。不要嫌麻煩，走路對妳有好處。

6.拎手提袋時，手臂和身體刻意保持距離：可以順便鍛鍊二頭肌和三頭肌。

7.遛狗至少20分鐘：陪著狗狗跑步，甚至扔球讓它去撿，這樣可以鍛鍊妳上半身的肌肉。

8.搭乘捷運時永遠只站不坐：這是最基本的守則，也是最簡單的運動方式。

9.上街購物時一整天都不搭乘任何交通工具：既可讓眼睛享受欣賞櫥窗的樂趣，腳下也不知不覺走了許多路，值得嘗試。

10.寧願提兩個籃子也不用推車：這是一邊走路一邊鍛鍊手臂肌的絕佳方式。

11.提滿載的購物袋時手臂不要自然垂下：彎曲手肘，讓前臂和身體垂直。

12.在辦公室裡在兩膝之間放一顆小球並且夾緊：當我們坐在辦公桌前，做這個動作可以鍛鍊內轉肌。

13.隨時隨地收小腹：一天至少要記得做5、6次。

14.使用離座位最遠的影印機：即使你的工作必須整天黏在座位上，這樣至少可以讓你多走幾步。

15.背貼著牆，膝蓋彎曲，彷彿坐在椅子上：跟同事在走廊上哈拉時最好保持這種姿勢。

16.到海邊時在水中走路：水冷一點更好，可以促進血液循環。儘量多下水嬉戲，不過請先做好暖身運動。

17.陪伴家人時陪小孩騎腳踏車：孩子騎的慢，時速頂多兩公里，所以不是叫你騎車陪他們，而是跟在他們身邊跑步。

18.躺在床上，把小嬰兒舉起再放下：小孩高興，你也順便鍛鍊手臂，親子同樂樂趣多。

19.在家裡做家事：說來簡單，做家事其實是一舉兩得的運動。使用吸塵器、擦窗戶、洗浴缸等，這些動作都可以鍛鍊你的肌肉。你也可以嘗試可消耗多一點能量的方法，譬如擦窗戶玻璃時順便在洗窗拖把的把手上綁一些東西以增加重量。

20.用吸塵器時膝蓋彎曲背脊挺直：這樣可以鍛鍊大腿肌肉，而且不會腰痠背痛。

21.種種花草：千萬不要傾身向前，隨時以膝蓋彎曲的蹲姿來保持平衡，怡情養性又充分運動。

22.呼朋引伴來跳舞：配合充滿活力的音樂，每分鐘可以燃燒8.35卡的熱量。

23.用腳尖快速跳30下：這樣可以讓腳踝變細。

24.手上握著啞鈴：看電視時可以順便做這個動作。

25.平躺在床上，雙手枕在腦後，深呼吸：用嘴吐氣的同時努力收小腹，這樣做對身體很有益處。

26.上廁所時：不要直接坐下去，離坐墊幾公分並保持平衡，可以鍛鍊大腿。

27.保證不累的運動大笑：大笑一百聲所燃燒的熱量跟劃槳10分鐘一樣的多。

28.深呼吸：可以抒解腹部壓力，避免脹氣。

29.多睡眠：許多苗條美女，如潘妮洛普都認為，充足的睡眠是最佳的保養方式。

只要1分鐘，站著也能瘦小腹

2010-09-28T09:32:00.000+08:00

正確的站姿也可以瘦小腹喔~
今天就跟lulu老師示範動作，讓妳清鬆清除小腹贅肉。

● 只要1分鐘，站著也能瘦小腹 Step 1. 雙腳併攏站好 Step 2. 吸氣踮起腳跟身體往上延伸慢慢吸氣，踮起腳跟，再利用小腹的力量，將上半身往上延伸，保持肋骨往內收縮。 Step 3. 吐氣放下腳跟

Tip 1. 保持臀部夾緊，腹部內收。
Tip 2. 重心略往斜前方，延伸拉高。

把握每次一排隊的時間，
也可以達到瘦身的效果喔！

薑能舒緩肌肉疼痛

2010-09-25T10:30:00.000+08:00

薑的用途可能不僅只用在胃部不適，一項新研究發現薑可能也對舒緩肌肉疼痛有效果。

薑是中藥材的一種，常被用來治療噁心與胃部不適。然而，研究者們說已經有許多研究發現它具有需緩疼痛的作用。有些研究已表明，生薑可能有抗發炎，鎮痛特性，類似非類固醇抗發炎藥。

研究發表於疼痛期刊（The Journal of Pain）上，研究證實每天攝取一次薑能緩解因運動導致的肌肉傷害所造成的肌肉疼痛。在兩個不同的實驗當中，研究者們觀察兩公克生薑或是熱處理過的薑營養補充品對改善74位有肌肉疼痛的成年人有何作用。在進行研究的十一天當中，會讓參與者進行各種不同的運動，導致他們出現肌肉疼痛的症狀，接著在給予薑補充品或是假的補充品。

研究者說：「每天吃點生薑或是熟薑能適度或是大大地減緩運動傷害導致的肌肉疼痛。」

作者們推測，運動後，與安慰劑相比，薑類組會疼痛評分出現下滑。結果從受試者的反應數據顯示，無論生和熟薑分別降低肌肉疼痛強度25和23%。因此得知熟薑並不能比生薑增加鎮痛利益。

收眼袋、去黑眼圈按摩法

2010-09-19T11:24:00.000+08:00

通宵達旦看碟、徹夜不眠加班……第二天一早，兩隻熊貓眼就成了“鑒證實錄”的鐵證。就算抹上厚厚的粉底，還是欲蓋彌彰，令人苦不堪言。

正所謂“知己知彼，百戰不殆”，想要徹底“殲滅”黑眼圈，就應該從其成因著手。據了解，黑眼圈大致可分為兩種，一種是血管型黑眼圈，是由於眼眶周圍的皮膚特別薄，而皮下的組織又少，一旦血液循環不佳或血管擴張，就形成了黑眼圈；另一種是色素型黑眼圈，是指因色素沉澱在眼眶周圍而產生的黑眼圈。

形成上述兩種黑眼圈的成因很多，除了體質遺傳導致眼睛周圍的皮膚天生黑色素較深外，吸煙飲酒、情緒低沉、思考過度或是熬夜引起睡眠不足等都會引起黑眼圈。此外，過敏性鼻炎等病患或眼部卸妝不徹底的色素沉澱和缺乏體育鍛煉，使血液循環不良等日常生活上的其他因素，也會使人不知不覺產生“熊貓眼”。而，要將“熊貓眼”扼殺在萌芽狀態之中，除了保證充足的睡眠、進行適量的有氧運動之外，均衡合理的飲食也是有效良方。

這裡推薦五種食物，可以讓你省卻因購買昂貴奢侈的眼霜、眼膜而“大出血”，僅需在日常飲食中增加其攝入量，就能使你和黑眼圈輕鬆說拜拜了！

雞蛋
由於雞蛋中富含優質蛋白質，而蛋白質又能促進細胞再生，因此經常食用雞蛋，增加蛋白質的攝入，對於緩解黑眼圈的形成是有一定功效的。但因人體每日最多隻能吸收兩個雞蛋所含的營養，因此食用雞蛋不宜超過兩個。有些人習慣食用生雞蛋，事實上，生雞蛋極不易消化，還含有細菌，因此建議大家食用白煮蛋為最佳。此外，瘦肉、禽蛋、水產等也富含優質蛋白質，經常食用此類食物也有助於減少黑眼圈的形成，但由於雞蛋的蛋白質組成和人體的最接近，所以吸收效果最好。

芝麻
芝麻烏發的作用人盡皆知，但其消除黑眼圈的功效可能就鮮人知曉了。芝麻富含對眼球和眼肌具有滋養作用的維生素E，從而能緩解黑眼圈的形成。既能使秀髮烏黑靚麗，又能消除黑眼圈，一舉兩得，難怪有人將芝麻視為神奇的“魔法食物”。除了芝麻，富含維生素E的其他食物還有花生、核桃、葵花子等。

胡蘿蔔
除了維生素E能對眼球和眼肌有滋養作用外，維生素A也有此般功效。胡蘿蔔就是增加維生素A攝入量的不二選擇，它能維持上皮組織正常機能，改善黑眼圈。此外，胡蘿蔔中所含的維生素A還有助於增進視力，尤其是黑暗中的視力。其他蘊含維生素A的食物還有動物肝臟、奶油、禽蛋、苜蓿、杏等。

海帶
由於鐵質是構成血紅蛋白的核心成分。因此，補充適量的鐵質能夠促使血紅蛋白的增加，從而增強其輸送氧分和營養成分的能力，而海帶富含鐵質，所以經常服用海帶，也能緩解黑眼圈的困擾。其他含鐵質豐富的食物還有動物肝、瘦肉等。

綠茶
經常使用電腦者可飲用綠茶，補充特異性植物營養素，消除因電腦輻射引起的黑眼圈。綠茶所含有的濃縮多酚，能抑制自由基對皮膚支持纖維造成破壞，是今日一致公認最有效的抗自由基因子。多喝低咖啡因的綠茶不僅能消除黑眼圈，其含有的兒茶素，既能幫助身體脂肪代謝，而且對睡眠也有幫助，不僅可以安定睡眠質量，也讓人比較不容易有疲勞感覺。

女人"呵護乳房"的飲食秘訣

2010-09-13T08:55:00.000+08:00

據研究發現，大約有1/3的乳腺疾病與飲食有關。所以，在生活中如果能合理搭配飲食，就能既預防乳腺疾病，又對已患的乳腺疾病有一定輔助治療作用。

堅果、種子類食物

種子、堅果類食物包括含卵磷脂的黃豆、花生等，含豐富蛋白質的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化劑，可起到抗癌的效果。而且，堅果和種子食品可增加人體對維生素E的攝入，而攝入豐富的維生素E能讓乳房組織更富有彈性。

食用菌類

銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等食物，是天然的生物反應調節劑，能增強人體免疫能力，有較強的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可為女性的乳房健康加分。

海帶

海帶是一種大型食用藻類，對於女性來說，不僅有美容、美發、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。研究發現，海帶之所以具有緩解乳腺增生的作用，是由於其中含有大量的碘，可促使卵巢濾泡黃體化，使內分泌失調得到調整，降低女性患乳腺增生的風險。魚類及海產品黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，富含人體必需的微量元素，有獨特的保護乳腺的作用。

手機細菌含量遠超廁所冲水柄

2010-09-12T08:48:00.000+08:00

英國研究人員與專家對國民使用手機現狀及30個手機樣品進行了調查研究。研究結果顯示：英國使用中的6300萬部手機中，有1470萬部手機存在健康威脅。平均一部手機攜帶的細菌量是男廁冲水柄細菌含量的18倍。

調查的手機樣品中，有1/4的手機細菌總數超過可接受水平的10倍。其中一部手機細菌量之高足以讓它的主人感到嚴重腸胃不適。另外，如果不注意個人衛生的話，手機也會成為臭蟲等昆蟲的「產卵基地」。

參與研究的衛生專家表示，這些細菌中包括大量的大腸杆菌及金黃色葡萄球菌。人們不願用手去摸廁所的冲水柄，因為感覺其非常肮髒，但是冲水柄的細菌含量比手機要低的多。

打擊拋拋眼，眼部舒壓按摩法！

2010-09-10T22:11:00.000+08:00

一天下來，你大量的使用眼力，
使得你的眼睛浮腫兼疲勞、大喊吃不消嗎？
甚至，令人想尖叫的巨大壓力，也壓得妳頭痛不已嗎？
試試這一『味』，相信你一定可以獲得解決的！

測你未來老公的帥氣（英俊）度

2010-09-05T11:07:00.000+08:00

想要知道你未來另一半的樣子嗎？是粗獷瀟灑型，還是白面書生型？來做個測試看看吧，看“他”是否符合你的心意！

1.買電影票的時候，你喜歡買靠前一點的票還是靠後的票呢？

靠前的票——第2題

靠後的票——第4題

2.參加朋友聚會，別的人正在談論一個你並不感興趣的話題，你會不會走開？

不會——第3題

會——第5題

3.如果有一件事情是讓你出賣好朋友，代價是你能得到巨大的利益，你會不會接受？

能接受——第10題

不能接受——第6題

4.要你在很多人面前發表意見的話，你會覺得不好意思嗎？

是的——第7題

不是——第5題

5.去異地旅行，你喜歡往昂貴的酒店還是普通小旅館呢？

昂貴的酒店——8

普通小旅館——6

6.你認為自己擅長交際應酬嗎？

擅長——10

不擅長——9

7.你認為寫信比發郵件或打電話更讓人有親切感嗎？

是的——11

不是——8

8.無論是參加朋友聚會還是和另一半約會，你常常會因打扮而遲到？

是的——11

不是——9

9.你喜歡線條粗獷另類的裝飾品勝過線條精巧女性味十足的裝飾品？

是的——13

不是——12

10.你不喜歡陪老人或小孩子玩？

是的——14

不是——13

11.你能不能昧著良心對人說出奉承話來？

能——12

不能——15

12.在學校或朋友圈裡，你想當領導者而不是普通群眾？

是的——17

不是——16

13.無論做什麼，行動之後都不會後悔？

是的——18

不是——17

14.你在做一件事情之前會怎樣呢？

猶豫不決，直到計劃好了才採取行動——18

不管那麼多，先做了再說——22

15.你是不是常常做白日夢？

是的——19

不是——16

16.不喜歡跟家人在一起吃飯或旅行？

是的——19

不是——20

17.在任何情況下，你都不會說謊騙人？

是的——20

不是——21

18.別人奉承你的時候，你的感覺是怎麼樣的呢？

覺得很開心——21

覺得對方很虛偽——22

19.在班上或朋友圈裡，你的意見常常都是跟大家保持一致，沒有別的異議

是的——B

不是——A

20.你能不能坦然面對自己的缺點？

能——C

不能——B

21.在班上你喜歡做一些成績顯著的事情？

是的——D

不是——C

22.看到老鼠或蟑螂，你會不會大叫？

會——D

不會——E

揭曉答案:(放心.不會害你們的.都不錯的啦.)

A 感情豐富的儒雅男英俊度：★★★★★

你未來另一半的樣子比較儒雅，性格偏靜，目光不夠銳利，甚至有點文弱書生的感覺喲！你對於情感豐富的異性有特殊的好感，所以白面書生型的男子最得你青睞。戀愛時期的你或許覺得他溫柔又有內涵，儘管他不是那種整天將愛掛在嘴邊的人，但也著實讓你覺得貼心，進入婚姻生活以後，他並不像別人的老公那樣為錢而奔忙，所以將來的你會覺得他有點軟弱無能，但又無法改變他清高自傲的本性。

B 嚴肅認真的事業男英俊度：★★★★

你未來另一半的樣子很有陽剛之氣，相貌不一定帥，可男人味十足，有型有款，屬於氣質取勝的類型，他是一個做事認真，有責任感的人，有時會讓你覺得他像個嚴肅的老師，你在他面前如同永遠長不大的孩子，老是被他批評指正，戀愛時期的你或許正是喜歡這種被他征服的感覺哦！婚後的他會一心忙於事業，很少時間會陪伴在你身旁，但會給你賺回來足夠你奢華的錢，讓你過著高層次的無憂生活。

C 和藹可親的卡通男英俊度：★★★

你未來另一半的樣子有可能是憨憨胖胖的，樣子不一定是型男帥哥，但卻是超級耍寶，超級可愛類型的喲！他是一個和藹可親的人，很為你著想，無論你要他扮成機器貓還是蠟筆小新，他都會乖乖聽你的話，逗得你整天都合不攏嘴喲！戀愛時期的你在他面前就像個女王，一切你說了算，婚後你仍是家裡的老大，他仍然心甘情願聽你使喚，小兩口的日子過得雖不算富裕但也著實溫馨得令人羡慕呢！

D 事業心強的自信男英俊度：★★★★

你未來另一半的樣子是大眾情人的類型，穿衣永遠都符合自己的身份地位，談吐永遠自信滿滿，無論順境還是逆境，對你始終不離不棄，可以說你很幸運，能找到這樣顧你又顧家的新好男人。戀愛中對你百般呵護的他在婚後可能會將更多的時間和精力放在工作上，請別對他抱怨浪漫不再，畢竟兩個人一起生活是得落實到穿衣、吃飯、供房、養車上的，你就安安心心給他搞好後勤，好好珍惜這段姻緣吧！

E.性情豪放的性格男英俊度：★★★★★

你未來另一半的樣子屬於有個性的藝術家類型，他是一個有主見有想法的人，因為他同樣是不走尋常路的新女性，所以兩個才投緣走到一起。戀愛中的他有一肚子的浪漫點子，每次約會都帶給你不同的驚喜，婚後的他依然不改自己的嗜好，說不定他會將你們的小家布置得像動物園或二戰戰場那樣哦！有可能他非常迷戀模型或電玩，花在這些方面上的錢不少，你最好看緊他的荷包，別搞得入不敷出啦！

改善掉髮

2010-09-02T08:37:00.000+08:00

說明掉髮的原因和神奇生髮水的原理

掌紋算出電車男, 宅女相

2010-08-30T13:14:00.000+08:00

深海魚油能改善代謝症候群

2010-08-27T21:11:00.000+08:00

研究發現攝取健康的脂肪能改善代謝症候群的膽固醇與三酸甘油酯的情況。

飲食中富含 Omega-3 的魚油或是含有健康的單元不飽和脂肪的橄欖油與芥花油，這可能對有代謝症候群的人們有益。

代謝症候群是一群已知會增加心臟病與糖尿病的危險因子。代謝症候群的特徵包含有高血壓、胰島素抗性、高膽固醇以及腹部脂肪。此新發現發表於九月的 Journal of Nutrition。

研究找了17位代謝症候群的人，並將他們分配進行四種特別的飲食，為期12 週：

•高飽和脂肪飲食
•高單元不飽和飲食
•低脂高纖飲食
•低脂高纖飲食，並額外補充 Omega-3 脂肪酸
四種飲食的熱量相近。

在試驗開始前與最後一餐後均會測量參與者的血液。所有參與者在試驗的最初，血中的膽固醇與三酸甘油酯的濃度很相似。經過實驗期的12週之後，那些攝取富含單元不飽和脂肪或是低脂高纖添加 Omega-3 脂肪酸的人，血中三酸酐油脂比另外兩種飲食的人要來得低。

從攝取沒有額外添加 Omega-3脂肪酸的低脂高纖飲食的參與者來看，他們的膽固醇與三酸甘油酯會有急遽的變化。而額外添加 Omega-3 的低脂高纖飲食的變化則較為緩和。魚油已經被證實能減少三酸甘油酯，且能改善其他新血管疾病的危險因子。

未來將此研究擴大進行，以較為長期的實驗來確認飲食中脂質的介入，是否對代謝症候群中的心血管危險因子有效果。

多吃超級食物擺脫代謝症候群

如果你的血壓血糖偏高，腰圍愈來愈粗，小心你已經成為代謝症候群的高危險群，不即時控制，很容易變成糖尿病或心臟病，衛生署最新調查，代謝症候群相關疾病的死亡率高達三成，最大的原因，就是國人飲食太油膩，衛生署邀請營養專家，選出七大超級食物，包括燕麥、小番茄、苦瓜等，呼籲民眾要多吃，遠離代謝症候群。

阿姨你的腰圍，有多少？這位大叔你別笑，你的也好不到哪裡。水桶腰、大肚楠可別放著不理，醫學已經證實，腰圍過大的腹部肥胖，表示你的內臟堆積太多脂肪了。會引起胰島素阻抗，導致代謝異常症候群，最後產生肥胖、高血糖、高血脂、高血壓，甚至糖尿病、心臟病的威脅。還可能讓你減少壽命。

罪魁禍首，就是飲食過量，營養專家整理出，七大超級食物可以拯救你的大肚楠。

幫助降低膽固醇的燕麥、富含纖維質，可以預防動脈硬化的小番茄、改善高血壓，降低體脂肪的苦瓜是三大主角，另外橄欖油、黑芝麻，可以抗氧化，降血清和膽固醇。低脂優格和大豆，可以降低三酸甘油脂，減緩骨質疏鬆，把七大超級食物加入每天飲食中，可以有效降低代謝異常。如果想知道你有沒有代謝症候群的問題，量量你的腰，女生不超過八十公分，男生不超過九十公分，拒絕水桶腰，才能真正遠離疾病。

哺餵母乳4-6個月讓嬰兒較不易生病

2010-08-20T12:37:00.000+08:00

新的研究指出在嬰兒出生最初的四個月僅哺餵母乳能減少呼吸道與腸胃的感染風險，不過能哺餵六個月會更好。

荷蘭的研究者分析來自 4,164 母親的問卷，調查餵六種類型的母乳哺餵習慣：

•不餵母乳
•部分哺餵母乳，不超過 4個月
•部分哺餵母乳，4~6個月
•只餵母乳，但不超過4個月
•出生四個月內只餵母乳，之後部分哺餵母乳
•出生六個月內只餵母乳。
接著他們調查醫生附上的上與下呼吸以及腸胃系統的感染資料。

從醫生與問卷的資料中發現：

•只喝母乳四個月，之後部分喝母乳的嬰兒，出生後六個月內呼吸道與腸胃感染疾病的發生比不喝母乳的要來得低。
•只喝母乳四個月，之後部分喝母乳的嬰兒，出生後7-~12 個月期間呼吸道與腸胃感染疾病的風險較低。
•部分哺餵母乳 4 個月或 6 個月從研究數據裡來看，在統計上並沒有顯著差異
•出生後只喝母乳六個月的嬰兒有著較低的上呼吸道感染、下呼吸道感懶以及腸胃道感染。
研究將發表在七月的小兒科（Pediatrics）期刊上，研究者提到：「出生前四個月僅喝母乳而之後是部份喝母乳的嬰兒在呼吸道與腸胃疾病的發生率均顯著減少。我們的研究結果給予公衛政策支持，在工業化國家裡，至少補餵母乳4個月，不過6個月會更好。」

由於呼吸道與腸胃感染是主要導致兒童身體不適的疾病，所以這項結果是相當重要的。

當以哺乳期間來看的話，研究者們發現 29% 的嬰兒喝母乳的時間部超過4個月；25% 喝 4-6個月；34% 喝超過6個月。大部分的嬰兒被認為不必僅喝用母乳。僅有 1.4% 的嬰兒被判斷得只喝母乳至少六個月。

研究者們說他們的發現與世界衛生組織的建議一致---「新生兒喝母乳至少得喝到六個月大」。

文章來源：Breastfeeding 4-6 Months Lowers Babies' Illness Risk

胖是因為你吃飯太快

2010-08-11T13:43:00.000+08:00

我們常常在其他人的減肥經驗中聽到，吃東西的時候一定要慢慢吃。但是，怎樣才能做到真正慢慢吃呢?有沒有一些技巧可以把握呢?

在坐到飯桌前，先花點時間好好放鬆一下，然後感覺一下自己到底有幾分餓，這樣一個簡單的動作，就能很大程度上決定你吃得多快，吃了多少。當你坐下來思考的時候，請另外一個家庭成員來幫你盛食物(或者把你要吃的那份食物放在一個保溫的地方)。接下來，問問你自己這個問題：“我的肚子是不是很空?我的腿放鬆了嗎?我真的已經坐好了嗎?我是不是坐到了椅子的邊上。”這可能要花掉兩分鐘的時間真正坐好。深呼吸幾次，不要著急開吃。你所要做的就是盡量放鬆。然後，對於這頓飯要吃多少，設定一個目標，然後再正式開始吃。

從現在起，就開始改變你吃飯太快的習慣吧。不再成為餐桌上狼吞虎咽的惡魔，就是邁向成功瘦身的第一步。

按壓虎口和喉頭緩解打嗝

2010-08-07T13:36:00.002+08:00

看似不雅的打嗝，其實是人體正常的生理反應。如果你吃飯太快、胃腸道功能差，造成飯後胃腸道積氣就會引發打嗝。通過打嗝，可以幫助排出體內多餘的氣體，對人體有益。

普通的打嗝，一般不多時就結束了，但如果出現長時間、不間斷的打嗝，讓你感覺難堪，除了喝醋、深呼吸、屏住呼吸等民間方法外，不妨學學圖中中醫刺激穴位的方法解決打嗝問題。

骨質疏鬆

2010-08-03T23:23:00.001+08:00

人體骨骼中儲存了99%的鈣含量，自出生後會隨著年紀而增加，在孩童時期，骨骼的生成會多於破壞，鈣質會不停的累積在骨骼，正常在30歲左右骨質會達到高峰，接著隨著年紀增長，骨質會以每年0.5至1%的速率逐漸流失。

解開骨質疏鬆之謎1

解開骨質疏鬆之謎2

隨著高齡人口的增加，骨質疏鬆症愈行普遍，威脅國人健康，醫師呼籲國人多暸解自身的骨質密度、提早存骨本，是預防骨質疏鬆症的最好方法。

認識篇
　骨質疏鬆症老之將至患者多不自覺，背痛、駝背、變矮、脊椎側彎、骨折是明顯病症，骨骼在身體擔負著支撐、保護、運動、造血及鈣儲存所等功能。它是有生命的組織，會不斷的分解及再生。

　由於骨骼的新陳代謝在各年齡時期呈現不同的狀態，因此兩種進展過程速度也會有所變化，例如成長期的孩子，其骨骼形成的速度比分解的速度快，新骨可以大量積存，因而迅速長高，到了20至30歲時，全身骨質量達到最高峰；30歲以後，鈣從骨骼移出的比積存的多，骨骼的密度漸漸變小，呈現中空疏鬆、脆弱而易骨折等現象，這就是骨質疏鬆症。

　大約從30至35歲，人的骨質量便開始減少，女性由於骨架及骨質量比男性小，患本症的機會就較高，加上更年期之後，雌性激素分泌停止，骨質流失就更快。

　國內65歲以上女性有四分之一以上是骨質疏鬆患者；而50歲以上男性患本症的機會也高達十二分之一，此外年輕女性骨質流失的情況也較高。無論男女都會發生此症，尤其是高危險群者，更應儘早做預防工作，減少骨質疏鬆症的發生。

為何骨本會流失？

　骨質疏鬆症是屬於骨骼代謝異常的疾病，它的發生尚未有明確的原因，但醫學界認為它和下列有關──

1. 衰老
骨骼隨著年齡的增長，產生正常老化現象，骨骼變得越來越不那麼緻密。

2. 雌激素下降
雌激素能刺激骨質的形成、抑制骨質的分解，婦女一旦過了更年期或是切除卵巢，雌激素分泌停止，就會加速骨骼退化。

3. 營養失調
鈣攝取不足、常食高蛋白、高鹽、菸、酒等。

4. 生活不正常
少運動、不曬太陽等。

5. 某些疾病或服用某些藥劑
會導致骨骼形成減少而分解增多，從而引起骨質疏鬆。

6. 遺傳因素
骨質疏鬆有一定的遺傳性。

骨質疏鬆有症狀

　骨質疏鬆症的產生，在早期並無明顯的症狀，常常是無聲無息的，直到骨折方知患此症，患者通常會有下列的症狀：

1. 疼痛
全身骨痛、無力，最常見於腰部、骨盆、背部區域，痛楚漸成持續性，並逐漸加劇。

2. 骨折
並非所有患者都有疼痛現象，往往到了骨折產生才知曉，患者可能輕碰一下或摔跤就骨折，五、六十歲常見椎骨骨折及前臂橈骨骨折，七、八十歲常見肱骨近側端、脛骨、骨盤骨及臀骨骨折，由於臀骨骨折高達50%的死亡風險，不得掉以輕心。

3. 駝背
脊椎骨折後，長期受壓迫，身高明顯變矮。

4. 脊椎側彎、關節變形。

　一旦症狀產生，造成體型改變，對愛美的人是一項打擊，加上疼痛、行動不便、骨折手術的醫療支付等，對個人、家庭及社會更是極大的負擔。

　目前醫學界還未有安全而有效的方法，幫助已疏鬆的骨骼恢復原狀，因此，預防保健很重要，不可輕忽「護骨」的工作還未輪到你，也不可認為自己年邁來不及了，保住骨本永遠不嫌遲。

檢查篇

骨質疏鬆可及早測出

　診斷骨質疏鬆症可透過一般化驗檢查及Ｘ光攝影檢查，早期的Ｘ光攝影對發現初期骨質疏鬆效果不彰。現在採骨質密度檢查攝影儀來測量骨質的密度，在初期診斷上有相當幫助。

　目前，骨質疏鬆的測定技術更突破，採廣頻寬超音波衰減技術，受到醫學界的注目。啟新診所專業健康檢查中心於日前購置此新科技CUBA clinical全自動超音波骨質密度分析儀，檢驗師楊文仁表示，儀器採無放射性、非侵入式的技術，不會對人體造成傷害，不僅能檢查骨質密度，更能提供結構強度資訊，使醫師能更清楚地掌握受檢者骨質狀況及品質。

　檢查者只需將腳放置在儀器上，超音波會穿透腳跟骨，安全而精確地測出骨質密度，並且儀器和電腦連線，受檢者可在數分鐘之內，就看到報告，暸解自己骨骼的健康狀況。

　三軍總醫院超音波主任吳清俊醫師提醒，骨質密度檢查不可認為做一次就行，必須定期追蹤。最好能定期地在同一醫院所、以同一儀器、同一部位，來測定骨骼密度，如此可以明顯地比較判斷出骨質流失情況。

治療篇

防治骨質疏鬆

　骨質疏鬆症一旦確立，一定要與醫師配合，找出致病因素是原發性(老化、停經等引起)或次發性(疾病、藥物引起)並且對症下藥，才能防止骨質疏鬆繼續擴大。通常醫師會指導患者在飲食及生活上作改善，並且給予下列藥劑的治療──

1. 鈣劑
一次補充鈣不宜超過600毫克，每日不超過1.5克，服用時不宜與含有植物酸的食物、可樂、菠菜、麵包、麥片食用。不是每個人都適宜服用鈣劑，在使用前應先與醫師討論後再服用。

2. 雌激素（女性荷爾蒙）
更年期的女性及卵巢切除的婦女，適當的補充雌激素，能有效地防治骨質疏鬆症，並可減少心臟病的發生。
荷爾蒙在醫師謹慎的使用之下是安全而有效的，然而有肝疾、高血壓、高血脂、乳癌、子宮肌瘤、中風等患者，則不宜採用。

3. 抑鈣素
它能抑制骨質的分解，並能達到止痛，目前有鮭魚和鰻魚抑鈣劑，由於價格昂貴，所以無法廣泛運用。

4. 活性維生素Ｄ
促進維生素Ｄ的吸收、調節鈣磷平衡，達到防治骨質疏鬆的效果。但是維生素Ｄ本身也會破壞骨細胞，故不宜使用過量。

5. 氟化鈉
據美國研究指出，用來預防齲齒的氟化鈉，與鈣同時定期使用，可防止脊柱骨折，具恢復骨質之效。

預防篇

預防骨質疏鬆的15種飲食保健

　鈣的流失是造成骨質鬆的最大元凶，因此，在預防保健上對於鈣的攝取是當務之急，並且越年輕開始越好，應將它視為一種終生的工作，終其一生都應注意鈣的攝取。

　專家建議國人每日鈣的攝取量，青少年約一千二白毫克、成年婦女約一千毫克、停經後的婦女約一千五百毫克，以確保體內足夠的鈣。飲食中，並請注意下列事項：

1. 保持均衡的營養，不但能幫助體內吸收到足夠的鈣質，還可避免因偏食、營養不良等因素造成體內雌激素減少，而影響鈣的吸收。並且均衡的飲食中，含有足夠的維生素Ｃ、礦物質鋅、錳、銅等，可防止骨質流失。

2. 多喝牛奶及食用乳製品(如優格、乳酪、冰淇淋等)。飲用牛奶時，最好不要過度加熱，以免破壞其中的酵素，妨礙鈣的吸收；怕胖的人，則選擇低脂奶品為宜；有乳糖不耐症者，可採取低量漸進方式飲用或多吃其他含鈣豐富的食物。

3. 避免食用過多的肉類及加工食品，因其中過高的蛋白質與磷質，會阻礙體內鈣的吸收。

4. 採低鹽低脂飲食，過高的鹽分和脂肪會影響體內鈣的吸收。

5. 多選食連小骨頭一起吃下的食物，如小魚乾、罐頭、虱目魚罐頭等。

6. 多食用含鈣量高的食物，如,豆類、豆類加工製品、雞蛋、芹菜、油菜、魚貝類、海藻、髮菜...等食物。

7. 飲食中，適當吃點醋，能加速人體對鈣的吸收。

8. 排骨或大骨含鈣最多，在熬煮排骨或大骨湯時，可適當加一點醋，幫助鈣質溶入湯中，以利吸收。

9. 少吃過甜的食物，因過多的糖份會影響身體對鈣的吸收，造成骨質疏鬆症。

10. 夜晚睡覺時，血液中所需要的鈣，會從骨骼中分解出來使用，因此在睡前不妨喝杯牛奶或吃點魚類食物，補充鈣的吸收，可減少骨骼中的鈣質被分解。

11. 平時少喝酒、抽菸，以免降低機內雌激素，妨礙鈣的吸收

12. 若欲食用鈣片，宜在早餐前一小時服用，並以果汁送服，可刺激胃酸分泌，促進鈣的吸收。

13. 含草酸的食物如菠菜，會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收，因此應避免與含鈣豐富的食物一起食用。

14. 在生長期、懷孕期、授乳期，應更注意攝取充足的鈣，可防止日後骨質疏鬆。

15. 對某些影響鈣吸收和代謝的藥物，需慎用。

運動、生活保健

　骨質疏鬆症是現代人相當普遍的疾病，全國人口中有百分之五十以上都應預防骨質疏鬆的發生。預防骨質疏鬆要趁早，從小灌輸孩童儲存骨本的重要性，多注意營養保健、補充鈣及維生素Ｄ等食物；此外，還需注意日常保健，多曬太陽、做運動都是預防骨質疏鬆的保健之道。保健醫學博士黃新作建議您在日常生活中，確實履行下列事項：

1. 每天宜適度曬太陽，可幫助體內合成維他命Ｄ，而足夠的維他命Ｄ可促進鈣的吸收，強化骨骼。但夏天最好在樹蔭下做日光浴，冬天則可曬曬手腳及臉部。

2. 運動可強化造骨細胞及骨骼的耐受力，促進骨骼血流量，並提高骨密度等功用。平時應有規律地從事慢跑、步行、太極拳、游泳、爬山、跳繩、打球、騎腳踏車、跳舞等運動或做做伸展操、仰臥起坐、健康操。

3. 掌握生活中，可使自己增加運動的時機，如買菜、購物時多走路，不用機車、自行車代步；爬樓梯、不搭電梯等。

4. 運動前應做適當的熱身運動，運動時，若發現筋骨有任何異樣時，應停止運動。過了40歲避免做劇烈運動及運動過度，防止女性月經不正常，增加骨質流失。若要做較激烈、負重力大的運動時，最好先做骨質密度檢查，以免骨質已疏鬆時，負荷過大的運動反而易導致骨折。

5. 平時保持正確的姿勢，不要彎腰駝背，以免增加骨骼負擔。

6. 拿重物、搬東西時，應注意姿勢的正確性，慎防損傷脊骨，尤其是老年人最好請年輕者代勞。

7. 老年人或是已有骨質疏鬆跡象者，應避免跌倒等意外的發生，如在浴室加裝止滑墊，清除不必要的障礙物，改善陰暗的光線。

8. 養成正常生活作息，不熬夜、不抽菸、不酗酒。

9. 篤信宗教的老年人，若每天跪拜，會增加骨骼負擔應避免。

10. 定期做骨質疏鬆檢查。

骨質疏鬆症的高危險群

　據統計，下列的人罹患骨質疏鬆的機率高於一般人，應提早預防並定期做骨質密度測定：

●東方人及白種人

●不常曬太陽的人

●更年期後婦女

●晚婚、不婚婦女

●體格瘦小

●長期坐辦公室

●老年人

●沒有生小孩者

●壓力大的人

●飲食偏高蛋白

●從事太空工作者

●嗜抽菸、酗酒

●月經來得早

●大量攝取咖啡、茶

●不當節食減肥

●維生素Ｄ攝取不足

●少年白髮

●家族有老年性骨折

●運動量少

●患有腰痛

●鈣的攝取量少

●性機能不足者

●洗腎者

●長期臥病的人

●40歲以前早期停經

●卵巢或子宮或胃或小腸切除者

●長期服用類固醇、抗痙攣藥、利尿劑、抗凝血劑、胃藥、止痛藥等治療者

●患有腎病或肝病、糖尿病、腎結石、高血鈣、甲狀腺機能亢進、副甲狀腺機能過盛、風濕關節炎、僵直性脊椎炎及某些癌症患者

骨質疏鬆的自我檢查

　骨質疏鬆症往往是來得無聲無息的，常出現骨折現象時．已是嚴重階段了。啟新診所專業健康檢查中心醫務部總監王德煌醫師建議．當您有下列症狀，應立刻檢查診治——

1. 開步走或身體移動時，腰部感到疼痛。

2. 初期背部或腰部感覺無力、疼痛，漸漸地成為慢性痛楚，偶爾會突發劇痛。

3. 駝背．背部漸漸彎曲。

4. 身高變矮。

含鈣量豐富的食物一覽表

●主食類

燕麥、小麥、黑麵包、麥片、米、糯米、甘藷。

●海產類

吻仔魚、條子魚、鮑魚、小魚乾、馬頭魚、蝦、牡蠣、蟹、乾貝、海鰱等。

●肉類

香腸、內臟、肉鬆、豬骨頭等。

●豆類

蠶豆、蓮子、黃豆、豆腐乳、豆乾、杏仁、豆枝、豆鼓、豆花、豆皮、黑豆、豆腐等。

●蔬菜類

青江菜、油菜、空心菜、白菜、海藻、髮菜、紫菜、雪裡紅、海帶、芥藍菜、木耳、金針、枸杞、莧菜、蕃藷葉、蘿蔔、川菜、芹菜、蒜苗、韭菜等。

●水果類

柿子、橄欖、紅棗、黑棗、栗子、木瓜乾、葡萄、核桃等。

●奶蛋類

蛋黃、奶粉、起司、乳酪、冰淇淋、牛奶及奶製品等。

●其他

酵母粉、黑糖、養樂多、冬瓜糖、菱角、腰果、健素糖、味噌、茶葉、糖、蜂蜜、瓜子、白芝麻、黑芝麻等。

打太極拳可預防骨質疏鬆性骨折

中老年人骨質疏鬆導致的骨折多發生在腕部、脊椎和髖骨部。大約有30%的50歲以上女性伴有一處或多處椎體骨折，約有20%的50歲以上男性會在餘生發生骨質疏鬆性骨折。

在日常生活中，一旦發現老人逐漸彎腰駝背，就有可能是患上了骨質疏鬆。

專家指出，一些不良的生活習慣或者可變因素會使患骨質疏鬆性骨折的危險性增高，如吸煙、酗酒、視力差、長期卧床、體重低、停經后缺乏激素治療、長期使用皮質激素治療、缺乏鈣或維生素D等。

除了老齡問題，生活方式的變化也是導致老人患骨質疏鬆的一個重要原因。以前人們出行多騎自行車，現在多坐車；以前女性常蹲著洗衣淘菜，現在很多家務都不用自己動手做了；以前人們多蹲便，現在則更多坐便，專家稱，下蹲運動和肌肉力量強是預防骨質疏鬆和減少因骨質疏鬆導致骨折的重要因素。

太極拳這種慢蹲狀態的運動對於預防骨質疏鬆減少骨折跌倒都很有幫助，老年人不妨多打打。

除了運動，基礎性的營養補鈣也是預防骨質疏鬆的一個重要方面。專家指出，成年人從年輕時期就應開始注意預防骨質疏鬆，使自己在20歲至30歲之間達到良好的骨密度高峰，這對於預防老年時期患骨質疏鬆非常有幫助。

青少年時期也要注意鈣質的補充，同時多曬太陽、多運動，為應對中年以後的鈣流失打好厚實的鈣質基礎。

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