2011年9月25日 星期日

小孩蛀牙危害多應盡早預防治療



一項來自國家牙防組的全國口腔健康調查顯示,中國兒童患齲齒率高達90%,並呈逐年上升趨勢。為何10個孩子9個蛀牙?為何天天刷牙,蛀牙卻越來越多?

蛀牙不是牙蟲所引起的

一些家長認為,孩子蛀牙是因為牙蟲破壞掉了牙齒的健康,從而產生了「蟲牙」,這種說法是完全不對的,「蟲牙」是人們對蛀牙一種形象的叫法,因為它十分像蟲子啃過的痕跡,所以形象地叫做「蟲牙」。

形成蛀牙最主要的因素就是小孩口腔衛生做的不徹底而造成的。尤其甜食是孩子偏愛的食品,甜食中含有大量的糖和澱粉,如糖果、巧克力、餅乾和糕點等,這些黏性大的甜食容易粘附在牙面上,為牙菌斑中的致齲菌提供了充足的養分,也為蛀牙創造了「良好條件」,經代謝後產生的有機酸致齲性很強,這也是現在小孩蛀牙增多的重要原因之一。

讓小孩保持口腔衛生便是預防蛀牙最好的辦法:首先要養成刷牙的好習慣,一天最少要保持早、晚兩次有效刷牙;其次,晚上小孩刷牙後便不要吃任何東西了,包括奶在內。

乳牙期患蛀牙要早治

有的家長認為,小孩乳牙期產生蛀牙也不用太擔心,反正在換恆牙後,就會將它換掉。一般情況,小孩在兩歲半左右20顆乳牙就會長齊,但這時候也是蛀牙形成的高峰期,如果這時候發生蛀牙而不去治療,將會影響乳牙更換後恆牙的健康生長。這種危害首先就會表現為,影響到正常的咀嚼功能,那這時候小孩可能表現出來的就是不想吃飯或不願吃飯;其次,小孩如果正處於上學期,那由蛀牙引起的牙疼會影響到孩子的學習;再次,如果對蛀牙置之不理,蛀牙可能除了能破壞牙齒外,還可破壞牙齒的中央神經,從而導致膿腫,也就是牙根頂端的局部感染,牙根都受到嚴重破壞了,在此基礎上長出的恆牙再怎麼都不會健康生長了。所以,孩子在乳牙期有蛀牙時,一定要及時到正規醫院進行治療。

蛀牙或與遺傳有關

其實蛀牙的產生,相對其它因素來說,遺傳因素佔比會小一點,但卻也是應該引起注意的。這是因為,如果家長有蛀牙的話,小孩有蛀牙的幾率就會偏大,因為家長提供給小孩的基礎牙質就不如其它小孩,小孩牙硬度比較低,很容易形成蛀牙。同時,祖輩遺傳的不良衛生習慣也是孩子患蛀牙的因素之一。

唾液過少過濃易蛀牙

口渴了才喝水,這時說明已經嚴重缺水了,人就會感到口乾舌燥,唾液變少。唾液是口腔的「淨化劑」,有殺菌、消炎、助消化等作用,但如果「淨化劑」過少過濃便達不到真正淨化的目的了,還可為口腔帶來更大的麻煩——蛀牙。所以多喝水,便會改善唾液少、濃的現象,也是預防蛀牙的方法之一。

2011年9月21日 星期三

勾針基礎課程

鍾C9勾針基礎課程1
- 線的拿法
- 勾針的拿法
- 鎖針的起針法
- (1) 鎖針勾法
- 鎖針數算方法


鍾C9勾針基礎課程2
(2) 引針勾法
(3) 短針勾法
(4) 中長針勾法
(5) 長針勾法
(6) 長長針勾法


鍾C9勾針基礎課程3
(7)短針減針勾法
(8) 短針加針勾法
(9) 三針結粒針勾法


鍾C9勾針基礎課程4
(10) 長針減針勾法
(11) 長針加針勾法

2011年9月15日 星期四

孕婦要晒多D 太陽啊!



想BB肥肥白白只食補品並不足夠,有調查發現,四分一準媽媽幾乎整月不「曬太陽」,有婦科醫生指,孕婦忽略吸收維他命D、葉酸及碘,會令嬰兒不足磅、智商較低及出現脊骨神經缺陷等,建議婦女在懷孕前一個月,便要加強攝取營養。

「營養健康關注聯盟」於今年6月至7月,以網上問卷訪問了1,086名準備懷孕及懷孕中的婦女,發現她們對營養攝取的認知不足,四成準備懷孕的婦女並無進食營養補充產品,四分一人在過去一個月,每星期只接觸足夠陽光一次甚至沒有曬過太陽。

維他命D影響骨骼
婦產科專科醫生李福謙表示,懷孕初期胎兒不少器官已形成,婦女在懷孕前一個月便應該提高營養攝取量,「嬰兒缺乏維他命D會影響骨骼發展,容易不足磅及有免疫系統疾病」。他表示,接觸陽光及進食奶類或魚類食品,是身體獲得維他命D的主要途徑,「但女士一般怕曬,出街擔遮又塗防曬,令維他命D水平偏低」。他表示,其實只要在午飯外出時,手腳暴露在戶外兩次,每次至少五分鐘便夠。

參考營養標籤進食
此外,葉酸及碘等營養對嬰兒的腦部發育十分重要,婦科醫生林兆強提醒孕婦,保持飲食均衡之餘,可參考營養標籤,「例如選擇加入葉酸的麥片、加入碘的海鹽等。」他又指,現時大部份奶粉均有加入維他命D,但餵哺母乳的媽媽,應加強攝取維他命D。

有一名5歲女兒,現時懷孕六個月的Ivy表示,首胎懷孕兩個月後始知「有咗」,因擔心BB營養不足,立即進補,「每星期都食花膠、燕窩,結果一個月重咗10磅,對身體唔係咁好」。她表示,現時在醫生指導下有服用維他命及鈣片,午飯外出時則曬曬太陽,「補品都唔使食咁多」。

孕婦特別需要攝取的營養
營養素:維他命D
對胎兒影響:骨骼發育、調節免疫系統
攝取營養方法:進食奶類食品、魚類及接觸充足陽光

營養素:葉酸
對胎兒影響:脊骨神經及腦部發展
攝取營養方法:進食綠色的蔬菜、水果、豆類

營養素:碘
對胎兒影響:腦部發育
攝取營養方法:進食奶類食品、海鮮、海藻

2011年9月11日 星期日

香港有飯開 - 即食麵 真人食物測試



此話題有助所有人对即食麵更有認知,亞視制作此節目,真值得一讚­.

維基百科:

即食麵,又稱快熟麵、速食麵、方便麵、泡麵、快速面、快餐面,是一種可在短時間之內煮熟食用的麵製食品。即食麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化,並壓製成塊狀,食用前以熱水沖泡,用熱水溶解棕櫚油,並將麵條加熱泡軟,數分鐘內便可食用。

麵體處理

即食麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化,並壓製成塊狀,食用前以熱水加熱,用熱水溶解棕櫚油,並將麵條加熱泡軟,數分鐘內便可食用。所以一般的即食麵屬油炸麵體。

味道來源

即食麵的味道來自附加的調料包,主要成分為味精及鹽分等。

營養

處理麵體的棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸,在室溫下為固態。飽和脂肪酸的特性是不容易氧化,但是卻對人的健康不利。為進一步避免棕櫚油氧化,廠商還會添加維生素E作為抗氧化劑。

即食麵的鹽分過高,含防腐劑、味精;只有熱量,沒有營養。所以被歸類為垃圾食品(英語:Junk Food)之一。

配料

即食麵產品除了麵身之外,多半也包含了經過乾燥處理的配料,如脫水蔬菜、脫水肉類等。隨着食品科技進步,真空封裝的食品調理包也出現在一些高價的即食麵產品裡。

環保問題

即食麵在大部分地區以碗、杯的形式售賣(即杯麵),因其中的叉子或湯匙連同包裝碗是即用即棄,從而製造大量垃圾。

2011年9月3日 星期六

家居慳電常見疑問



問﹕電燈一開一關,會比長開更浪費電力?

答﹕整體上不會,但要視乎個別燈類及使用情,如傳統燈泡及碘鎢燈不會因一開一關而額外耗電,但感應放電式如舊式使用繞線限流器的光管於開關時確有稍大的耗電,但如開關次數不是過於頻繁,不使用時關掉該類光管,如一小時開關6次,但只用20分鐘,仍是較長開省電。


問﹕桌上電腦和筆記簿型電腦,何者用電較多?

答﹕桌上電腦用電較多,若兩者規格相同,桌上電腦的中央處理器和其他程式會在八至九成狀態下運行,而一般筆記簿型電腦不會在此效率下運作,故耗電量較少。


問﹕一個6頭燈具的其中一個燈膽壞了,開燈時該燈頭會否繼續耗電?

答﹕不會,因為每個燈頭是獨立負載。


問﹕電腦用Screensaver是否能慳電?

答﹕Screensaver比正常使用電腦時慳電,但省電量少,部分花巧的Screensaver光度更與正常運作時差不多,要電腦省電,應設定為備用或休眠狀態,或直接關機。

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